Garlic används som örtmedicin. Faktum är att den är en av de bästa infektionsbekämparna som finns för både bakterie- och virusinfektioner.

Om du tillbringar någon tid i köket är du troligen bekant med vitlök – om inte med smaken, så åtminstone med dess stickande lukt. Älska den eller hata den, det går inte att förneka att vitlök inte bara är ett smakfullt tillskott till måltiderna, utan också ett kraftfullt naturläkemedel. Faktum är att vitlök är en av de bästa infektionsbekämparna som finns för både bakterie- och virusinfektioner. Det är ett naturligt antibiotikum som inte verkar skapa resistenta bakteriestammar. Dessutom har färskt vitlöksextrakt visat sig kunna neutralisera eller förstöra många virus.

Lök för naturlig lindring av förkylning

Om du till exempel upptäcker att du ofta blir förkyld kan vitlök vara till hjälp. En studie visade att de som dagligen kompletterade med vitlök minskade antalet förkylningar med 63 %, och den genomsnittliga längden på förkylningssymptomen reducerades med 70 % jämfört med de som ingick i placebogruppen. En annan studie visade att höga doser vitlöksextrakt kan minska längden på de dagar du är sjuk med förkylning eller influensa med 61 %. Detta är en av anledningarna till att du hittar vitlök som en ingrediens i Jon Barrons Super ViraGon-formel.

Lök som immunförstärkare

Det är dessutom så att vitlök besitter förmågan att stimulera ett friskt immunförsvar. Den kan stimulera aktiviteten hos makrofagerna (vita blodkroppar), som slukar främmande organismer som virus, bakterier och jäst. Dessutom ökar vitlöken aktiviteten hos T-helper-cellerna (immunceller som är centrala för hela immunförsvarets aktivitet). När vitlöken krossas eller hackas bildas dessutom ett antal biokemikalier som tillsammans med den luktgivande kemikalien ajoene verkar för att förstöra många typer av parasiter. Detta är särskilt viktigt under en avgiftning och det är därför du kommer att se vitlök i Jon Barrons levertinktur för avgiftning och reparation av levern.

L vitlök som naturlig antibakteriell

Denna lilla lök slutar inte heller där. Vitlök kan vara särskilt effektiv vid behandling av virusinfektioner i de övre luftvägarna på grund av dess immunstärkande egenskaper och dess förmåga att rensa slem från lungorna. Den förstör och/eller hämmar olika bakterier och svampar, med en antibakteriell verkan som motsvarar 1 % penicillin. Vitlökens fördelar för män och kvinnor inkluderar också att den är en effektiv allierad mot streptokocker, stafylokocker och till och med mjältbrandsbakterier. Som Garlic Information Center of Great Britain säger:

”Vitlök är det enda antibiotikum som faktiskt kan döda infekterande bakterier och samtidigt skydda kroppen från de gifter som orsakar infektionen. Det är känt att den mest känsliga bakterien för vitlök är den dödliga Bacillus anthracis, som producerar giftet mjältbrand. Till och med antibiotikamedicinens föregångare Louis Pasteur erkände att vitlök var lika effektiv som penicillin, och senare studier visade liknande aktivitet som ett modernare antibiotikum, kloramfenikol. Till och med blodet från vitlöksätare kan döda bakterier, och det rapporteras också att ångan från nyskuren vitlök kan döda bakterier på ett avstånd av 8 tum!!!”

Lök för hjärthälsa

Vidare än bara en infektionsbekämpare har vitlök en rad andra hälsofördelar. Vissa studier har visat att tillskott av vitlök kan ha en betydande inverkan på att sänka blodtrycket hos personer med problem med högt blodtryck. Faktum är att en studie visade att åldrat vitlöksextrakt i doser på 600-1 500 mg var lika effektivt som läkemedlet Atenolol när det gällde att sänka blodtrycket under en 24 veckors period. Det verkar också bidra till att minska total- och/eller LDL-kolesterolet med cirka 10-15 %.

Lök för ökad prestationsförmåga

Det är bara att skrapa på ytan till allt som denna lök kan göra. Den anses vara en av de tidigaste ”prestationshöjande” substanserna. Forntida kulturer använde vitlök för att hjälpa till att minska trötthet och öka arbetskapaciteten hos arbetare, inklusive byggarna av de stora pyramiderna. (Inskriptioner som hittats i arbetarnas gravar vid de stora pyramiderna visar att de älskade sin vitlök). Den gavs till och med till olympiska idrottare i det antika Grekland.

Mer naturliga hälsofördelar med vitlök

L vitlök har visat sig bidra till att avgifta tungmetaller i kroppen. Den har antiinflammatoriska, antibakteriella och antivirala egenskaper. Dessutom har den också tillskrivits att den hjälper till att:

• ta bort splitter
• banta förkylningssår
• avvisa myggor
• förhindra matförgiftning
• förbättra hudens allmänna tillstånd
• förhindra härdning. av artärerna
• hjälpa till att skydda mot cancer
• bekämpa fria radikaler

Vem visste att en sådan liten stickande smakande och luktande lök skulle kunna göra så mycket?

Hur man använder vitlök

Hur kan man då dra nytta av naturens naturliga medicin? Genom att låta vitlöken sitta i cirka tio minuter eller så efter att du har hackat eller krossat den kan enzymerna i vitlöken börja arbeta för din räkning. Om du använder vitlöken omedelbart riskerar du att inte få ut alla dess fördelar. Om vitlöken inte hackas eller krossas har forskning till exempel visat att bara 60 sekunder av omedelbar mikrovågsugn gör att vitlöken förlorar en del av sina cancerskyddande egenskaper. Omedelbar kokning av hel, intakt vitlök minskar också dessa egenskaper, liksom omedelbar tillsats av en mycket syrefattig ingrediens som citronsaft.

Så när du funderar på middagsalternativ ikväll, glöm inte att inkludera vitlöken!