Den ursprungliga O’Charley’s-restaurangen grundades av Charlie Watkins och byggdes tvärs över gatan från Vanderbilt University i Nashville, Tennessee. Menyn bestod av hans frus populära recept och restaurangen hade en välkomnande atmosfär. I dag har O’Charley’s över 200 restauranger i 17 delstater och serverar generösa portioner av klassisk amerikansk mat med en sydstatlig prägel. Därför hittar du många kaloririka alternativ på menyn, men om du noggrant granskar O’Charley’s meny kan du hitta en handfull nyttigare rätter att beställa när du äter där också.
Nedan följer de bästa och sämsta rätterna du kan hitta på O’Charley’s meny.
- Skarta förrätter
- Bäst: Chips och kryddig vit queso
- Sämst: Top Shelf Combo Appetizer
- Soppor och sallader
- Bäst: Kycklingtortillasoppa
- Bäst: California Chicken Salad
- Sämst: Överladdad potatissoppa
- Sämst: Southern Fried Chicken Salad
- Sidor
- Bäst: Grillad sparris
- Sämst: Classic Blue Cheese Wedges
- Burgare och smörgåsar
- Bäst: Kycklingsmörgås med Carolina BBQ
- Sämst: Nashville Hot Chicken Sandwich med pommes frites
- Biffar, revbensspjäll och Prime Rib
- Bäst: Grilled Top Sirloin Steak
- Sämst: O’Charley’s Baby Back Ribs, Nashville Hot
- Skaldjursfavoriter
- Bäst: Färsk atlantgrillad lax, svartbränd
- Sämst: Handpanerad havskattemiddag med pommes frites och kålsallad
- Kyckling och pasta
- Bäst: Honey-Drizzled Southern Fried Chicken
- Sämst: Chicken Tenders and Fries
- Desserter
- Bäst: French Silk Pie
- Sämst: Brownie Lover’s Brownie
- Söndagsbrunch
- Bäst: Ägg på beställning
- Sämst: Country Sausage Scramble with White Toast
- Sämst: Southern Pecan Waffle Combo, with Ham Steak
Skarta förrätter
Bäst: Chips och kryddig vit queso
Och även om det inte finns några riktigt ”hälsosamma” aptitretare på O’Charleys meny, kan du välja chips med ostsås och dela den mellan tre eller fyra personer.
Sämst: Top Shelf Combo Appetizer
Denna delbara aptitretare är fylld med kryddiga Jack cheese wedges, kycklingfiléer och överfyllda potatisskal. Alla livsmedel innehåller mycket kalorier, mättat fett som täpper till artärerna och natrium. Även om fyra personer delar den här rätten är det gott om mat för varje person för en hel måltid som inte ens är packad med en balans av nödvändiga näringsämnen som hjälper till att hålla kroppen frisk.
RELATERAT: Det enkla sättet att göra hälsosammare tröstmat.
Soppor och sallader
Bäst: Kycklingtortillasoppa
Värma upp en kylig dag med O’Charley’s signatursoppa med buljongbas, vilket innebär att du får en rimlig mängd kalorier i din förrätt. Natriumet är något på den höga sidan, men ganska rimligt jämfört med natriumet i de flesta restaurangsupar.
Bäst: California Chicken Salad
Sämst: Överladdad potatissoppa
Den här soppan är inte bara överladdad med cheddarost och bacon, utan också med kalorier och natrium. Ät bara en skål av den här soppan och du får i dig mer än 150 procent av den dagliga rekommenderade maximala mängden natrium.
Sämst: Southern Fried Chicken Salad
Inte alla sallader är hälsosamma och särskilt den här är en kaloribomb! Tillverkad med dubbla handbrända tenders, hårdkokta ägg, bacon och riven ost på en bädd av krispiga gröna grönsaker och blandad med honungssenapsdressing får du i dig 78 procent av de genomsnittliga dagliga rekommenderade kalorierna i bara en måltid. Och sallader ska vara bra för dig!
Sidor
Bäst: Grillad sparris
Den här sidan är enkel, läcker och full av näring. En halv kopp kokt sparris är en utmärkt källa till B-vitaminerna folat och tiamin och en bra källa till fibrer, järn, C-vitamin och betakaroten. Med en ytterst rimlig mängd kalorier och inte mycket tillsatt fett är det ett av de bästa sidoalternativen på den här menyn.
Sämst: Classic Blue Cheese Wedges
Och även om ost verkligen är ett hälsosamt livsmedel som ger en rad näringsämnen bör det ätas i små mängder, eftersom det innehåller en rejäl mängd kalorier och mättat fett. Den här överdimensionerade sidan har tillräckligt med kalorier för att vara en måltid i sig själv. Dessutom kan den här mängden ost också leda till visst obehag, särskilt om du är känslig för stora ostportioner.
Burgare och smörgåsar
Bäst: Kycklingsmörgås med Carolina BBQ
Den här smörgåsen består av grillat kycklingbröst toppat med äppelträdsrökt bacon, Monterey Jack-ost och söt och syrlig Carolina Gold BBQ-sås på en bulle med sallad, tomater, lök och pickles. Kalorierna, natriumet och det tillsatta sockret är på den högre sidan, men du kan ta bort en del av brödet för att minska kalorierna och natriumet eller bara dela den med en vän.
Sämst: Nashville Hot Chicken Sandwich med pommes frites
Den här smörgåsen består av friterat benfritt kycklingbröst som har bestrykats med kryddig het kycklingsås, staplats med sydstatlig kålsallad och toppats med dillgurka, och serveras på ett rostat briochebröd. Den innehåller 100 procent av de genomsnittliga dagliga kalorierna, 131 procent av det rekommenderade maximala dagliga innehållet av natrium och 95 procent av det rekommenderade maximala dagliga innehållet av mättat fett. Även om det är en maträtt som är skapad för en person bör den egentligen räcka till minst fyra personer.
Biffar, revbensspjäll och Prime Rib
Bäst: Grilled Top Sirloin Steak
Top sirloin är ett magert nötköttsbitar och ger en mängd olika näringsämnen, inklusive protein, järn, zink och många fler. Storleken på 6 oz är en rimlig portion som är perfekt för en måltid. Kombinera med den grillade sparrisen för en komplett måltid.
Sämst: O’Charley’s Baby Back Ribs, Nashville Hot
Dessa revbensspjäll gnuggas med Nashville-varm sås och steks sedan långsamt för att bli mjuka. Köttstycket är dock fettrikt och rätten ger 150 procent av den dagliga rekommenderade maximala mängden mättat fett som täpper till artärerna. Det är den mängd mättat fett du bör konsumera på en och en halv dag!
Skaldjursfavoriter
Bäst: Färsk atlantgrillad lax, svartbränd
Sex uns lax är den perfekta mängden och ger en hälsosam mängd kalorier och protein. Lax har också en hälsosam dos av omega-3, som har visat sig stödja hjärnans, hjärtats och ögats hälsa.
Sämst: Handpanerad havskattemiddag med pommes frites och kålsallad
Denna farm-raised catfish är panerad med majsmjöl och serveras med pommes frites och coleslaw. Rätten är kraftigt stekt och kålsalladen innehåller mycket kalorier och mättat fett från majonnäset. Rätten ger 116 procent av de genomsnittliga dagliga kalorierna, 115 procent av det rekommenderade maximala dagliga innehållet av natrium och 109 procent av det rekommenderade maximala dagliga innehållet av mättat fett. Det är verkligen en maträtt som du bör stryka från din radar eftersom det är bättre att välja bättre fiskrätter på menyn.
Kyckling och pasta
Bäst: Honey-Drizzled Southern Fried Chicken
Om du verkligen vill ha stekt kyckling kan du beställa den utan tillbehör. Du kan också välja att dela rätten med en vän och lägga till grillad sparris eller broccoli och dela en bakad potatis. Allt handlar om att tänka utanför boxen på hur du kan kombinera dina maträtter.
Sämst: Chicken Tenders and Fries
De här älsklingarna doppas i kärnmjölk och paneras för hand två gånger och serveras sedan med mer friterad mat (även kallad pommes frites) på sidan. Antalet kalorier, fett, kolhydrater och natrium uppväger verkligen de begränsade näringsämnen som finns i denna maträtt. Det finns säkert bättre sätt att få en välbalanserad måltid med mindre mängder av dessa allmänt överkonsumerade näringsämnen.
Desserter
Bäst: French Silk Pie
Denna efterrätt innehåller ungefär två tredjedelar färre kalorier än Brownie Lover’s Brownie, men låter dig ändå få en fin chokladfix. Pajen är gjord med halvsöt choklad som blandas till en sammetslen fyllning inuti en fläckig degskorpa och toppas med riktig vispad grädde och mjölkchokladspån. Det är en bra efterrätt att dela med en vän, eller be om vispad grädde på sidan så att du kan kontrollera hur mycket du tar.
Sämst: Brownie Lover’s Brownie
Denna dekadenta brownie är fylld med karamellgodis, överdragen med choklad- och karamellsås och toppad med vaniljglass. Kalorierna i den här efterrätten är 121 procent av den genomsnittliga mängd du bör konsumera på en dag! Den ger också över flera dagars värde av tillsatt socker.
Söndagsbrunch
Bäst: Ägg på beställning
När du tycker att kalorierna i huvudrätten är orimliga är det dags att kolla in sidorna. Du kan beställa två ägg i valfri stil för strax under 300 kalorier. Kombinera det med torr fullkornstoast och/eller färsk frukt för en balanserad frukost.
Sämst: Country Sausage Scramble with White Toast
Denna äggrätt görs med korv, skinka, bacon, paprika och lök och serveras över parmesanbrunchpotatis som är täckt med ost, tillsammans med färsk frukt och vitt bröd. Även om du har alla dina livsmedelsgrupper inklusive kolhydrater, protein, grönsaker, mejeriprodukter och frukt, är portionerna långt över måttlighet.
Sämst: Southern Pecan Waffle Combo, with Ham Steak
Denna frukostkombination innehåller lika många kalorier som två och en halv McDonald’s Quarter Pounders with Cheese Deluxe. Det mättade fettet är också utom kontroll med nästan dubbelt så mycket som det rekommenderade dagliga maxvärdet, och natriumet motsvarar en och en tredjedels tesked. Det är helt enkelt alldeles för mycket ohälsa för en måltid.