Carne Asada Nachos är min guilty pleasure! Jag älskar att göra carne asada tidigare i veckan och sedan använda en del av den för att göra dessa fantastiska nachos! Min familj slukar dem och ber alltid om att få göra dem eftersom de verkligen är så goda! Det finns en metod för mitt vansinne när jag gör nachos – jag är så glad att få dela det här receptet med er!

Fråga: Vad lägger du på dina nachos? Låt mig veta!

Hur man gör Carne Asada Nachos

1. I en skål lägger man till carne asada-köttet. Lägg sedan i alla övriga ingredienser. Blanda ihop allting ordentligt. Massera köttet med händerna så att marinaden kommer djupare in i köttet. Täck sedan över och låt marinera i några timmar eller över natten.
2. Därefter kan du antingen lägga köttet i en crockpot för att laga mat eller lägga köttet i en gjutjärnspanna och laga mat. Låt sedan köttet vila i 15 minuter. Hacka sedan köttet i mindre bitar.
3. I en mikrovågsugnssäker skål tillsätt bönor, gräddfil och ost och blanda ihop. Värm sedan bönorna i 30 minuters intervaller tills alla ingredienser är blandade och jämna.
4. På en plåt lägger du chipsen ner på botten. Lägg sedan på det kokta carne asada-köttet, sedan skedvis med bönor, ringla över quest dip och strö sedan över ost.
5. Bak i 350 grader tills osten är smält.

Carne Asada Nachos

Carne Asada Marinad:

• 2 lbs carne asada kött
• 4 matskedar hackad vitlök
• 1 lök, tärnad
• 1 t paprika
• 1 t trader joes chili lime pulver (eller 1 t kummin + 1 t chilipulver)
• salt och peppar
• 2 t olivolja
• 1 stor jalapeno, fröad och tärnad
• 1 apelsin, juice
• 2 limefrukter, juice
• 1/2 kopp koriander, hackad
• 1/2 kopp äppeljuice (eller 1/2 kopp mexikansk öl)

Bönor:

• 15 oz burk bönor
• 1/2 kopp gräddfil
• 1/2 kopp mexikansk strimlad ost

Nachos:

• Chips
• Queso blanca nacho cheese
• Mexikansk strimlad ost

Instruktioner

I en skål tillsätt carne asada-köttet. Lägg sedan i alla övriga ingredienser. Blanda ihop allt väl. Massera köttet med händerna så att marinaden kommer djupare in i köttet. Täck sedan över och låt marinera i några timmar eller över natten.

Därefter kan du antingen lägga köttet i en crockpot för att laga mat eller lägga köttet i en gjutjärnspanna och laga mat. Låt sedan köttet vila i 15 minuter. Hacka sedan köttet i mindre bitar.

Bönor:

I en mikrovågsugnssäker skål lägger du till bönor, gräddfil och ost och blandar ihop. Värm sedan bönorna i 30 minuters intervaller tills alla ingredienser är blandade och jämna.

Nachos:

På en plåt lägg ner chips på botten. Lägg sedan på det kokta carne asada-köttet, sedan skedvis med bönor, ringla över quest dip och strö sedan över ost.

Bak på 350 tills osten är smält.

Söker du recept? Prova ett av dessa!

1. Autentiskt mexikanskt ris
2. Crockpot Italian Beef Sandwiches
3. För efterrätt: Mexikansk stekt glass

Scarlett’s Weekly Family Meal Plans – Prenumerera redan idag!

Vidste du att jag erbjuder veckovisa måltidsplaner för familjen som innehåller recept precis som detta? Varje vecka får medlemmarna en unik, veckovis middagsmeny med en komplett inköpslista och tillgång till min privata Facebookgrupp! Jag vill gärna att du går med i vår gemenskap!