Kiwi är en utsökt frukt att njuta av och den är dessutom fylld av C-vitamin.

En sammanfattning av fakta om kiwi

Namn – Actinidia chinensis
Familj – Actinidiaceae
Typ – vinstock, fruktträd

Höjd – 4-5 meter
Exponering – full sol
Jord – rik, väldränerad

Lövverk – lövfällande
Blomning – våren
Höst – oktober till december

Upptäck hur man odlar den och producerar fina kiwifrukter.

Plantering av kiwi

Kiwi planteras helst på våren, särskilt i regioner med hårt och kallt vinterväder.

I mildare, mer tempererade klimat lyckas du också om du planterar din kiwi på hösten, naturligtvis genom att kontrollera att det inte kommer att frysa under de följande veckorna.

• Kiwi älskar platser som får mycket sol, även om halvskugga på eftermiddagen är en välsignelse om värmen någon gång stiger för mycket.
• Sök efter en plats som är skyddad från starka vindar.
• En ordentlig blandning av trädgårdsjord, sand och jordblandning är den perfekta kombinationen när du planterar.
• Att tillföra gödsel vid plantering är också utmärkt för att svara på framtida behov.

Och även om de flesta betraktar den som en exotisk, tropisk frukt kan kiwi växa i tempererade klimat och produktiviteten kan vara imponerande när pollineringen har lyckats.

• Slutet av vintern är slutet av vintern då kiwi är känsligast för frost, när knopparna är sprängfyllda med saft.

Pollinering av kiwi, hane och hona

Kiwi är ett fruktträd för vilket pollinering är avgörande och troligen den svåraste praktiken att bemästra.

För det första måste du plantera 1 haneexemplar i ett kluster av 4-5 honexemplar, annars, enkelt uttryckt, får du ingen frukt.

Vinden räcker ofta inte till för att säkerställa pollineringen, så du måste bjuda in bin för att arbetet ska kunna utföras.

De första kiwi-frukterna dyker upp efter flera år, vanligen minst 4-5 år.

Observera att manliga och kvinnliga exemplar kan skiljas åt genom att titta på blommorna:

• Hanliga exemplar bär gräddvita blommor med många guldgula ståndare.
• Kvinnliga exemplar bär vita blommor och varje blommans äggstock bär 20 till 30 stilar eller stämplar.
• Hanliga exemplar bär många fler blommor än vad kvinnliga exemplar gör.

Självpollinerande kiwisorter har också tagits fram, de bär både han- och honblommor på samma stjälk. En sådan sort är ”Solissimo”.

De självpollinerande kiwisorterna tenderar dock att vara mycket mindre produktiva, enligt de som faktiskt har provat att plantera dem. Korsbefruktning fungerar mycket bättre.

Växt och skötsel av kiwi

När du har planterat din kiwi och skapat lämpliga odlingsförhållanden får du i uppgift att sköta några underhållsobjekt för att säkerställa tillväxt, pollinering och fruktbildning för dina actinidia-plantor.

1 – Träning av din kiwi är det första du måste göra, eftersom denna vinstock inte lindar sig runt något galler på egen hand.

• Förbered någon form av galler, pergola eller överhäng som garanterar att vinstocken har gott om utrymme att klättra på.

2 – Kiwi behöver vatten, särskilt under de första åren efter planteringen.

• Vattna ofta, särskilt vid förhöjda temperaturer.

3- Kiwi kräver bördig jord för att utvecklas väl.

• Organisk gödselgranulat i slutet av vintern hjälper växten att lagra näring.

4 – Slutligen kan vinterskydd för svala klimat på vintern vara relevant.

• Du kan helt enkelt mylla basen av din kiwi med ett ordentligt lager mull.

Harva kiwi, tidpunkt och metod

Kiwi, på det norra halvklotet, skördas före de första vinterfrostdagarna

, oftast någon gång i november.

Ett bra sätt att veta om din kiwi är tillräckligt mogen för att skördas är att köra nageln på fruktens yta: om den ger efter under det lätta trycket är tiden mogen.

Kiwifrukterna står inte emot kylan på vintern, så allt måste skördas innan de första frostattackerna.

För att behålla dina kiwi-frukter över vintern så länge som möjligt ska du förvara dem på en sval plats (40°F (5°C), plus eller minus några grader) och väl ventilerad. Du kommer att se att de håller sig i flera månader och fortfarande är lika smakrika som alltid.

Beskärning av kiwi, tidpunkt och metod

Beskärning av kiwi spelar en viktig roll för fruktbildningen av din aktinidia.

Den rätta tidpunkten för att beskära din kiwi-planta är efter skörden, när som helst mellan december och februari, samtidigt som du undviker frostperioder.

• Välj en gren, den största och mest livskraftiga, som ska bli huvudstam och strukturell gren.
• Skär tillbaka sekundära grenar som har fött frukt och se till att det finns cirka 3-4 ögon kvar för framtida knoppning.

Under sommaren är det också klokt att beskära din kiwi. Den idealiska tidpunkten är i allmänhet juli, när frukterna har dykt upp men ännu inte är mycket större än körsbär.

• På varje nytt skott behåller du endast 4 eller 5 knoppar för att öka fruktbildningen.

Här är våra videotips om hur man beskär en kiwi vinstock på rätt sätt: