Cuvântul vodcă provine din cuvântul rusesc, voda, care înseamnă apă. Rar consumată în afara Europei înainte de cel de-al Doilea Război Mondial, vodca avea să atragă în cele din urmă mulți fani ai băuturilor alcoolice tari cu atracția sa lipsită de aromă și versatilă.

Astăzi, vodca este produsă din multe lucruri diferite, cum ar fi sfecla, cartofii, grâul și chiar strugurii. Produsul final nu depinde atât de mult de ingrediente, cât de metodele de producție. Este puțin probabil să puteți simți diferența, deoarece, prin lege, vodca nici măcar nu are voie să aibă un gust distinctiv, cu excepția celor care au fost adăugate după distilare.

Pentru că este filtrată de multe substanțe chimice periculoase și are mai puține efecte secundare asupra organismului, mulți consideră vodca drept una dintre cele mai puțin periculoase băuturi alcoolice. Cu toate acestea, datorită unui volum de alcool care variază între 35 și 60 la sută, este una dintre cele mai puternice băuturi, capabilă să intoxice rapid și eficient.

În mod ironic, spre deosebire de băutura în sine, nu este foarte clar unde a fost creată vodca, deși mulți asociază băutura limpede cu Rusia. Locul său de naștere a fost, de asemenea, legat de regiunile cultivatoare de cereale care înconjoară Polonia, Ucraina, Belarus, precum și Finlanda și alte țări scandinave. Cu toate acestea, se spune că impozitarea vodcii în Rusia ajută la acoperirea unei mari părți din veniturile guvernului. Faptul că consumul de vodcă în Rusia este mai mare decât în orice altă țară din lume trebuie să ajute trebuie să ajute.

Data de naștere a vodcii este fixată în jurul secolului al XII-lea. Fabricată inițial în scopuri medicale, abia în anii 1350 băutura a căpătat o reputație pentru proprietățile sale intoxicante.

În Rusia, oamenii credeau că băutura deținea propriul său spirit și era folosită la ceremonii și evenimente religioase. Un vas care conținea uneori mai mult de un galon de vodcă era împărțit, iar cei care refuzau să bea erau considerați păcătoși. Prin anii 1600, era un obicei să se bea vodcă la banchete imperiale rusești, unde toate mesele începeau cu pâine și vodcă.

În timpul domniei țarului Petru exista un obicei ca fiecare ambasador străin care participa la curte să bea „Cupa Vulturului Alb”, un eufemism frumos pentru această băutură de vodcă, care însuma un imens litru și jumătate de băutură.