Ziua națională a creveților
În fiecare an, pe 10 mai, Ziua națională a creveților recunoaște fructele de mare preferate ale Americii. Americanii mănâncă mai mulți creveți decât orice alte fructe de mare, iar aceasta este ziua în care sărbătorim aceste fructe de mare delicioase.
Cuvântul „creveți” este folosit în sens larg pentru a descrie orice crevete mare, uneori cunoscut sub numele de „creveți jumbo”. Unele țări folosesc cuvântul „creveți” exclusiv pentru toți creveții.
Prepararea creveților pentru consum implică, de obicei, îndepărtarea capului, a carapacei, a cozii și a „venei de nisip”. Există multe moduri de a găti creveții. Metodele standard de preparare includ coacerea, fierberea, frigerea, prăjirea, prăjirea și grătarul. Timpul de gătire este delicat pentru creveți, iar aceștia sunt în cea mai bună stare atunci când nu sunt gătiți în exces.
Un aliment sănătos, creveții sunt săraci în calorii și cu un nivel ridicat de omega-3, calciu, iod și proteine. Creveții sunt, de asemenea, cunoscuți ca fiind considerați buni pentru sistemul circulator.
Mâncăruri populare din America de Nord cu creveți:
- Seafood Gumbo: O tocană sau o supă care provine probabil din sudul Louisianei în secolul al XVIII-lea. Gumbo de fructe de mare constă de obicei dintr-un bulion puternic aromat, carne de creveți și de crab (uneori stridii), un agent de îngroșare și legume de condimentare. Gumbo este adesea clasificat în funcție de tipul de agent de îngroșare folosit: okra, condiment Choctaw, pulbere de file (frunze de sassafras uscate și măcinate) sau roux, bază franceză făcută din făină și grăsime.
- Shrimp Cocktail: Golden Gate a servit cocktail de creveți înaintea oricărui alt restaurant. Meniul lor a listat cocktailul de creveți pentru 0,50 cenți în 1959. Acum este un clișeu din Las Vegas. Numit „Original Shrimp Cocktail” în meniu, este un preparat preferat atât de turiști, cât și de localnici. Originalul Shrimp Cocktail constă dintr-un pahar de sundae de mărime normală umplut cu creveți mici de salată și acoperit cu o lingură de sos cocktail.
- Shrimp DeJonghe: O specialitate din Chicago, este o caserolă de creveți întregi, decojiți, acoperiți cu pesmet moale, cu usturoi și cu sos de sherry. Se servește ca aperitiv sau ca fel principal. Își are originea la sfârșitul secolului al XIX-lea sau la începutul secolului al XX-lea la DeJonghe’s Hotel and Restaurant.
- Shrimp Scampi: Acest fel de mâncare are propria sa zi pe 29 aprilie și este gătit în unt, usturoi, suc de lămâie și vin alb.
Creveții și alte crustacee sunt printre cei mai comuni alergeni alimentari.
CUM SĂ OBSERVEZI #NationalShrimpDay
Celebrează această zi alimentară fantastică pregătind felul tău preferat de mâncare cu creveți. Aveți nevoie de câteva idei? Așa cum ar spune Bubba Blue din filmul Forest Gump: „Cocktail de creveți, creveți scampi, creveți prăjiți, creveți la grătar, creveți picanți…”. Împărtășiți felul dumneavoastră preferat de mâncare cu creveți folosind #NationalShrimpDay.
ISTORIA ZILEI NAȚIONALE A CREVETELOR
Calendarul Zilei Naționale continuă să cerceteze originile acestei sărbători a fructelor de mare.
Există peste 1.500 de zile naționale. Nu ratați nici măcar una. Sărbătoriți fiecare zi® cu National Day Calendar®!
>.