ZIUA NAȚIONALĂ A LOBSTERULUI

Ziua Națională a Homarului din 25 septembrie ia gustul unui favorit al fructelor de mare.

Cel mai simplu mod de a savura homarul este fiert, apoi înmuiat în unt topit. Câteva dintre rețetele preferate de homar includ Lobster Newberg și Lobster Thermidor. Este, de asemenea, ingredientul principal în supă, bisque, rulouri de homar și salate.

Cei mai mari homari au o vârstă estimată la 50 de ani.

Aceste crustacee marine trăiesc pe fundul oceanului. Dacă evită oala cu homari, unii pot trăi până la 100 de ani. Chiar dacă astăzi îi considerăm o delicatesă, nu a fost întotdeauna așa. În perioada colonială, homarul primea foarte puțin credit culinar. De fapt, porcii și caprele mâncau mai mult homar decât cei înstăriți.

În timp ce homarii ajung la mesele noastre de un roșu aprins, ei nu încep așa. În ocean, ei vin în mai multe culori. Unele sunt galbene, verzi sau chiar albastre.

Acum că homarii ocupă un loc mai sus în meniu, luați în considerare aceste date nutriționale.

Homarii nu conțin carbohidrați și 27,55 grame de proteine la o porție de 1 cană.
În aceeași porție de 1 cană, există 129 de calorii și 1.25 de grame de grăsime.
Consumul de homar oferă o sursă excelentă de seleniu, acizi grași omega-3, vitamina A și calciu.

CUM SĂ OBSERVEZI #NationalLobsterDay

Celebrați savurând o masă delicioasă de homar la restaurantul dumneavoastră preferat de fructe de mare. Încercați să gătiți o mâncare de homar acasă. Va uimi familia și va face din aceasta o adevărată sărbătoare. Folosiți #NationalLobsterDay pe rețelele de socializare.

Am găsit câteva rețete delicioase pe care să le încercați. Spuneți-ne care vă place cel mai mult!

Lobster Thermidor

Lobster Salad

Știați că există chiar și o zi a homarului Newburg? Vedeți această rețetă de Lobster Newburg.

Lobster Bisque

Potrivit Guinness World Records, cel mai mare homar capturat vreodată a fost în Nova Scotia, Canada, cântărind 44,4 lbs.

ISTORIA ZILEI NAȚIONALE A LOBSTERULUI

În 2014, senatorii Angus King și Susan Collins din Maine au redactat o rezoluție comună prin care au desemnat data de 25 septembrie drept Ziua Națională a Homarului. Proclamația recunoaște bărbații și femeile dintr-o industrie, precum și moștenirea lungă și bogată, de la mare la masă.
Există peste 1.500 de zile naționale. Nu ratați nici măcar una. Sărbătoriți fiecare zi® cu National Day Calendar®!