Te-ai gândit vreodată la cât de nebunesc este să torni o băutură pe mâncare? Bănuiesc că mănânci marca ta preferată de cereale turnând cerealele într-un bol, îmbibând cerealele cu lapte și apoi devorând cerealele și laptele cu o lingură. Probabil că este ceea ce ați făcut încă de când erați mic copil.

Dar ce altă masă îmbibați cu o băutură obișnuită chiar înainte de a o mânca? Turnați sifon pe cină? Amesteci vinul cu aperitivul tău? Turnați cafea peste clătite și șuncă? Nu. Atunci de ce este normal să-ți stropești cerealele perfect crocante cu lapte până când devin o mizerie îmbibată?

Este o tradiție?

La sfârșitul anilor 1800, prima cereală fabricată pentru micul dejun a fost făcută de un vegetarian religios, conservator, pe nume James Caleb Jackson, care dorea să promoveze o alimentație mai sănătoasă cu o opțiune vegetariană. Pe atunci, americanii mâncau multă carne la micul dejun și nu încorporau suficiente fibre în alimentația lor.

Jackson a creat, „Granula”, care era alcătuită din pepite de aluat din tărâțe și făină graham. Dar aceste pepite erau atât de greu de mestecat, încât cerealele trebuiau să fie înmuiate în lapte peste noapte pentru a fi comestibile. Apoi, John Kellogg a creat Granola. Iar în 1898 și-a lansat celebra marcă de fulgi de porumb.

Singurul motiv pentru care Jackson a adăugat lapte la cerealele sale a fost pentru că trebuiau literalmente să fie înmuiate pentru a putea fi mâncate. Dar acum, de fapt, nu mai trebuie să înmuiem cerealele peste noapte în lapte pentru ca acestea să fie comestibile. Din fericire pentru noi, cerealele noastre nu mai sunt tari ca piatra.

Astăzi, oamenii doar adaugă lapte pentru că se bucură de combinația de arome dintre cereale și lapte. Nu mă înțelegeți greșit – gustul laptelui și al cerealelor combinate chiar merg bine împreună. Problema mea este atunci când cerealele crocante se transformă în nămol.

Cum îmi mănânc eu cerealele cu lapte

Metoda mea de a mânca cereale este incredibil de ușoară. Îmi torn un bol cu cerealele mele preferate, îmi torn un pahar de lapte rece și mă așez să mă bucur de micul dejun. Așa fac eu cu fiecare masă și așa faci și tu cu cea mai mare parte a ta.

Îmi place gustul combinat al cerealelor cu laptele, motiv pentru care iau un pic de cereale și apoi înghit puțin lapte odată cu ele. În acest fel, am parte de crocantul perfect al cerealelor, cu o înghițitură bună de lapte. Nu trebuie să-mi fac griji în privința îmbâcsirii.

Deși această metodă încalcă obiceiurile tradiționale de a mânca cereale, ar trebui să încercați să vă mâncați cerealele de mic dejun astfel. Dacă, din anumite motive, vă place să mâncați cereale înmuiate, poate folosiți alte opțiuni de lapte. Dar, serios, cât de bine sună un bol frumos de cereale cu un pahar mare de lapte? Are un gust și mai bun așa.