Deasupra restaurantului de inspirație australiană Burke & Wills din Upper West Side, la care se poate ajunge printr-o ușă de piele verde ciufulită din interiorul localului, se află unul dintre puținele speakeasy-uri din Upper West Side. Păstrând inspirația australiană, Manhattan Cricket Club are ca temă, ați ghicit, cricketul, și este inspirat de cluburile coloniale din vechiul Imperiu.
Spațiul îngust de la etaj, trei camere succesive, este proiectat ca un mic apartament din anii 1870. Prima cameră, cu o fereastră mică, funcționează ca un foaier cu un cuier din lemn. Tapetul auriu, care începe de-a lungul scării și se răspândește în camere, are un strat de catifea neagră flocată cu un model de inspirație vintage. Zona principală de ședere este căptușită cu cărți de Dickens și Maupassant expuse, alături de trofee de cricket și fotografii de epocă. Lambriurile din lemn și tavanul cu oglinzi completează încăperea, cu un candelabru cu aplice din sticlă de epocă și un covor oriental sfâșiat.
Băile sunt ascunse în mod inteligent în spatele unor uși glisante care se integrează în decor, fie în spatele tapetului, fie în spatele unui perete cu oglinzi. Chiar și toaletele sunt de epocă, dar adevărata bijuterie a Manhattan Cricket Club este rândul de dulapuri private pentru băuturi alcoolice din holul cu oglinzi, unde membrii clubului pot depozita băutura spirtoasă sau vinul pe care îl aleg. Clubul îi ajută să achiziționeze stocul de oriunde în lume. În timp ce vizitele la Manhattan Cricket Club se fac doar fără programare pentru public, membrii pot face rezervări în avans.
Sala de bar are un tavan de tablă, un bar de marmură, un perete de cărămidă expusă și mai multe decoruri coloniale de epocă. Mixologul Greg Seider, care a creat meniurile de cocktailuri pentru The Mercer Kitchen și Minetta Tavern, conduce ofertele de la Manhattan Cricket Club cu băuturi inspirate de vechile avanposturi ale Imperiului Britanic. Există un amestec de arome exotice și ceaiuri și ierburi locale, așa cum reiese din cocktailul Salt & Pepper este realizat cu vodcă de cartofi cu esență de roșii de grădină, piper negru afumat și ceață de trufe albe.
Ca o notă de umor, meniul este presărat cu citate despre alcool ale unor persoane celebre: „Beau pentru a-i face pe ceilalți oameni mai interesanți”, a spus Hemingway. Pentru cei care optează pentru servicii de lux, puteți opta pentru serviciul Martini și un program Calvisius Caviar, cu porții de 10 grame de caviar osetra care pot fi asociate cu jumătăți de sticle de șampanie Gruet Brut sau Billecart-Salmon Brut Reserve.
La parter, în Burke & Wills
Puteți, de asemenea, să comandați mâncare la Manhattan Cricket Club, pregătită de Burke & Wills, sau să mâncați mai întâi la restaurant și apoi să urcați la bar. Bucătăria de la Burke & Wills este condusă de Chef Rodrigo Nogueira, originar din Brazilia și format la Institutul Culinar Francez, care vine de la alte localuri din New York, precum The Four Seasons și Colicchio and Sons. Burke & Willis are propriul meniu separat de cocktailuri, în prezent cu o influență distinctă din Asia de sud-est, cu ingrediente care includ lămâie kaffir, chili thailandez, lychee și lemongrass.
Departe de nebunia de cocktailuri din centrul orașului, The Manhattan Cricket Club reușește să își păstreze atmosfera primitoare, de cartier. Experiența intimă și confortabilă nu va fi întreruptă de mulțimile nedorite, deoarece este pur și simplu prea departe de agitație, iar răcoarea sa discretă înseamnă că va fi întotdeauna un loc în care să te întâlnești cu prietenii.
Descoperiți mai multe dintre barurile clandestine din NYC în cartea New York: Hidden Bars & Restaurants by Untapped Cities’ staff și disponibilă în magazinul nostru:
/**/
În continuare, consultați clasamentul nostru al celor mai bune 10 baruri ascunse din NYC (2015) și o altă trecere în revistă a barurilor ascunse aici.