„Stai, nu poți bea bere?!” Fiind un student de colegiu cu boala celiacă, acesta este un lucru pe care îl aud TOT TIMPUL. Cred că unii studenți nu pot înțelege să treacă un weekend, darămite o viață întreagă, fără să bea bere. Dar, din păcate, asta este viața mea.
Nu am fost niciodată un mare băutor. Pur și simplu nu-mi place alcoolul. Cred că are un gust groaznic și de ce să bei calorii goale din ceva ce nici măcar nu-ți place? Din moment ce nu mi-a plăcut niciodată alcoolul, nu m-am gândit niciodată prea mult dacă aș putea chiar să-l beau pe tot sau nu. Știam că nu pot bea bere, dar nu m-am gândit niciodată la alte tipuri. Dar, în timpul verii, am trecut la marele 2-1 și m-am aventurat în afara barului pentru „prima dată”.
Apropiindu-mă de bar pentru a comanda prima mea băutură legală a fost mai stresant decât am crezut. Dintr-o dată mi-am dat seama că nu puteam pur și simplu să mă apropii și să-i spun barmanului să-mi facă specialitatea lui, ci trebuia să-i pun întrebări specifice despre fiecare sticlă de alcool din raza vizuală.
Așa că am făcut niște cercetări pentru a fi mai pregătită data viitoare când voi merge la un bar, în loc să fiu ACEA fată care îl reține pe barman. Iată ce am găsit:
Alcooli fără gluten:
1. Vin: Sunt făcute din struguri. Deci, total sigur.
2. Cidrul tare: Are un gust asemănător cu cel al berii, doar că nu vă va îmbolnăvi (dacă nu beți prea mult, bineînțeles). Vă sugerez Angry Orchard sau Woodchuck.
3. Rom: Romul este aproape întotdeauna fără gluten. Aveți grijă la romurile aromate, sunt șirete cu grâul.
4. Vodka: NUMAI atunci când este făcută din cartofi sau porumb. Nu toate sunt însă, așa că aveți grijă!
5. Tequila: Când este făcută din agave, este. Încă o dată, mai bine verificați eticheta.
Nu este fără gluten:
1. Bere: Făcută cu grâu și orz, deci, evident, nu este sigură pentru celiaci!
2. Whisky: Unii oameni dezbat în legătură cu acesta. Este făcut cu orz, dar apoi distilat. Dar cu siguranță nu aș avea încredere în asta, așa că sfatul meu ar fi să stați departe.
3. Smirnoff Ice/Mike’s Hard Lemonade: Ambele făcute cu malț. Cu toate acestea, am auzit că Mike’s Hard Lemonade este în curs de a face băuturile lor fără gluten. Așa că degetul mare pentru asta!