Pudin de orez la oală instant este o rețetă ușoară și fără complicații pentru acest desert clasic din orez. Stafidele și anasonul stelat sunt adăugate pentru un plus de savoare.
Rezul cu budincă de orez la oala cu presiune este un desert grozav de preparat atunci când sunteți în criză de timp sau trebuie să faceți ceva rapid!
Este una dintre rețetele Instant Pot drop-and-go în care literalmente arunci totul înăuntru, amesteci, închizi capacul, setezi timpul și lași oala să-și facă magia!
O altă rețetă rapidă la oala sub presiune este Instant Pot Baked Apples. Acest desert este, de asemenea, gata în cel mai scurt timp, mai ales în comparație cu versiunea la cuptor.
Care este cel mai bun orez de folosit pentru budinca de orez?
Orezul cu bob mediu sau cu bob scurt este cel mai bun, deoarece absoarbe mai bine lichidul și este perfect pentru această rețetă de budincă de orez în oală instantanee. Așadar, puteți folosi orez pentru sushi, orez pentru risotto, orez pentru paella (acestea pot fi folosite și pentru a face Risotto de pui la Instant Pot).
Dacă aveți la îndemână orez cu bob lung și căutați modalități de a-l folosi, încercați să preparați Supa de ardei umplută la Instant Pot. Această supă este perfectă pentru zilele reci de iarnă!
Mâncați budinca de orez rece sau caldă?
Am spune că depinde de ceea ce sunteți obișnuiți și/sau ce vă place. O puteți mânca atât caldă, cât și rece.
Nota: Această budincă de orez Instant Pot se va îngroșa mult atunci când este răcită, așa că dacă vă place să o mâncați rece, vă sugerez să adăugați mai mult lichid atunci când o preparați.
Cum se prepară budinca de orez în oală instant
Puneți toate ingredientele, cu excepția untului, în vasul interior al oalei dvs. instant și amestecați. Îmi place să folosesc un bici pentru a sparge orice cocoloașe de scorțișoară care tind să se formeze la suprafața laptelui.
Apoi închideți capacul. Asigurați-vă că este blocat. Gătiți-l pe MANUAL (care este gătit sub presiune) la presiune mare.
După ce ați terminat și ați eliberat presiunea (puteți, de asemenea, aștepta până când scade în mod natural – nu ar trebui să dureze mult atunci când folosiți cantitățile indicate în rețetă), amestecați untul și ați terminat!
Tipuri pentru prepararea budincii de orez în oală instant
- Acoperiri – există opțiuni infinite când vine vorba de acoperiri și depinde în întregime de tine ce îți place. Nu este nevoie să folosiți niciunul, iar dvs. și invitații dvs. vă veți bucura în continuare de acest desert simplu. Fructe de pădure, compot, fulgi de ciocolată, ….
- Pentru un gust mai bogat puteți folosi 3 căni de lapte în loc de o combinație de lapte și apă.
- Cantitatea de zahăr pe care o adăugați depinde în întregime de dvs. Dacă încercați să vă reduceți aportul de zahăr, adăugați aproximativ jumătate din cantitatea care este indicată în această rețetă de budincă de orez Instant Pot și gustați-o chiar la sfârșit. Dacă nu este suficient de dulce, puteți folosi fie fructele preferate, fie miere/sirop de arțar pentru a adăuga un plus de dulceață.
- Această budincă de orez Instant Pot este o rețetă de bază și poate fi ajustată în funcție de nevoile și gustul dumneavoastră.
- Timpul activ de gătire poate fi undeva între 3-6 minute, în funcție de modul în care vă place budinca de orez. Dacă vă place orezul puțin crocant, atunci încercați să îl gătiți timp de 3 minute.
Vreți să vedeți cum se prepară Instant Pot Rice Pudding? Urmăriți videoclipul!
Print Email Pin
Instant Pot Rice Pudding
Ingrediente
- 1 cană de orez nefiert (Vezi nota 1)
- 2 căni de lapte
- 1 cană de apă
- ½ cană de zahăr granulat
- 1 anason stelat , opțional
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- ½ cană de stafide
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 lingură de unt nesărat
- 1 cană de orez nefiert (Vezi nota 1)
- 2 căni de lapte
- 1 cană de apă
- ½ cană de zahăr granulat
- 1 anason stelat , opțional
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- ½ cană de stafide
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 lingură de unt nesărat
Produse recomandate
Instrucțiuni
-
În vasul interior al aparatului de gătit sub presiune Instant Pot combinați orezul, laptele, apa, zahărul, anasonul, scorțișoara, stafidele și sarea.
-
Mixați bine – asigurați-vă că nu există cocoloașe mari de scorțișoară.
-
Închideți capacul, blocați-l în poziția sa. Apăsați MANUAL (gătit sub presiune) și reglați timpul la 5 minute.
-
Când se termină ciclul de gătit, așteptați aproximativ 7 minute înainte de a elibera presiunea manual.
-
Când a scăzut acul, deschideți capacul și amestecați bine. Acum amestecați untul. Gustați-l și adăugați mai mult îndulcitor, dacă este nevoie.
-
Distracție plăcută!
Note
- Rez – cel mai bine este să folosiți orez cu bob scurt sau orez cu bob mediu. Orice orez pentru risotto (de ex. Arborio), orez pentru paella sau orez pentru sushi va funcționa foarte bine.
- Puteți reduce cantitatea de stafide la ¼ de cană sau mări dacă preferați mai mult. Acestea pot fi, de asemenea, omise, dar vă recomand să le folosiți.
- Puteți ajusta cantitatea de zahăr în funcție de gustul dumneavoastră.
- Pudinca de orez poate părea lichidă la început, dar se va îngroșa după ce se răcește.
- Această rețetă a fost dezvoltată pentru o oală sub presiune instant de 6 sferturi/6 litri. Dacă folosiți o marcă sau o dimensiune diferită, rețeta poate ieși diferită.
- Timpurile totale nu includ timpul necesar pentru ca oala să ajungă la presiune (numărați cu cel puțin 10 minute) și nici timpul pe care îl așteptați pentru ca oala să scadă presiunea (adăugați 7-10 minute în plus).
- Aceasta este o rețetă de bază care poate fi ușor ajustată pe placul dumneavoastră. Dacă vă place orezul mai tare, îl puteți găti doar 3 minute, dacă este mai moale decât ce am făcut eu, atunci gătiți-l timp de 8-10.
** În calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile care se califică.
.