Acest No Bake Lemon Cheesecake este făcut cu suc de lămâie și coajă de lămâie și fără arome artificiale! Se întărește și se feliază perfect și este excelentă chiar și congelată! Include o rețetă video pas cu pas.

Cuprins

1. Cum se prepară Tortul de brânză cu lămâie fără coacere:
2. Cum se păstrează Tortul de brânză cu lămâie fără coacere:
3. Actualizări din decembrie 2019 la rețeta originală din mai 2017:
4. Mai multe deserturi cu lămâie pe care le veți iubi!
5. Rețeta Rețeta de No Bake Lemon Cheesecake fără coacere cu lămâie

Dacă există două lucruri pe care le iubesc în această lume, acelea sunt lămâia și cheesecake-ul.

În special un No Bake Lemon Cheesecake ușor, aerisit și suficient de picant ca acesta!

Când eram copil, nu mi-a plăcut deloc deserturile cu citrice sau lămâie. Mi se părea greșit că pur și simplu nu erau atât de dulci!

Acum că sunt mai în vârstă (mai experimentată și mai matură, îmi place să cred 😉 ), gusturile mele s-au schimbat și prefer cu mult mai mult un desert cu lămâie acidulată, cu dulceața potrivită, decât o prăjitură încărcată de zahăr cu câțiva centimetri de glazură.

Dacă și voi simțiți la fel, știu că o să vă placă acest Lemon Cheesecake și s-ar putea să vă placă și aceste Lemon Cheesecake Bars, această Lemon Icebox Pie sau această rețetă Easy Lemon Meringue Pie!

Cum se prepară No Bake Lemon Cheesecake:

Acest No Bake Lemon Cheesecake este ușor de preparat, dar există câțiva pași importanți și sfaturi pe care le voi evidenția aici – vedeți instrucțiunile complete mai jos.

1. Asigurați-vă că crema de brânză este la temperatura camerei – acest lucru asigură că cheesecake-ul dvs. va fi neted și cremos, fără cocoloașe!
2. Bateți mai întâi crema de brânză pentru a vă asigura că este netedă, înainte de a adăuga zahărul, sucul de lămâie, coaja de lămâie și vanilia.
3. Adăugați smântâna (nu este nevoie să o bateți în prealabil!), și bateți la viteză mică până când este încorporată, dar nu vă opriți aici. Bateți cu un mixer electric la viteză mare până când umplutura este groasă și pufoasă. Acest lucru ar putea dura câteva minute, dar dacă nu o faceți s-ar putea să vă treziți cu o supă de cheesecake, și nimeni nu vrea asta.
4. Gustați înainte de a o adăuga în crustă – în acest fel puteți adăuga mai multă lămâie sau mai mult zahăr dacă preferați!
5. Vărsați-o în crustă, și lăsați-o la rece peste noapte dacă puteți, dar cel puțin 6 ore. Dacă nu o lăsați să se răcească bine, nu o veți putea felia.

Cum se păstrează No Bake Lemon Cheesecake:

Puteți păstra în acest preparat Lemon Cheesecake la frigider până la 4 zile (asigurați-vă că ingredientele sunt cât mai proaspete când începeți!).

De asemenea, puteți congela acest Lemon Cheesecake ca întreg (vă recomand să lăsați orice topping de frișcă de pe cheesecake până la servire dacă aveți de gând să-l congelați), sau în felii individuale pentru un tratament rapid.

Dacă doriți, puteți servi acest cheesecake chiar și parțial congelat! Vă recomand să o lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin 30 de minute înainte de a o servi, astfel încât să fie plăcută și cremoasă.

Actualizări din decembrie 2019 la rețeta originală din mai 2017:

Rețeta mea originală de No Bake Lemon Cheesecake a fost făcută cu iaurt grecesc și gelatină, dar am vrut să simplific rețeta și să obțin în continuare rezultate excelente.

Rețeta nouă și îmbunătățită nu necesită deloc timp și doar câteva ingrediente! Are în continuare o aromă mare de lămâie și este ușoară și pufoasă.

Știu că sunt câteva persoane cărora le-a plăcut foarte mult rețeta originală, dar vă încurajez să o încercați și pe aceasta! Este la fel de delicioasă, dar cu mai puține ingrediente și mai puțini pași.

Din punctul meu de vedere, asta e o victorie!

Mai multe deserturi cu lămâie pe care le veți iubi!

• Rețetă de prăjitură cu lămâie de căpșuni
• Rețetă ușoară de limonadă roz de casă
• Rețetă de cremă de brânză…Pâine cu lămâie și afine umplută cu afine

Biscuiți glazurați cu lămâie și cremă de zahăr acrișoară

Prindeți această rețetă pentru a o salva pentru mai târziu

Prindeți această rețetă pe your favorite board

Real Deal No Bake Lemon Cheesecake

scris de Ashley Fehr

4 din 2 voturi

Un tort de brânză cu lămâie netedă, extra cremoasă No Bake Lemon Cheesecake fără coacere, făcută cu suc de lămâie și coajă de lămâie și fără arome artificiale! Este suficient de fermă pentru a rezista să fie tăiată.

Save Review

Print Recipe

Prep Time 20 mins

Cook Time 10 mins

Timp total 30 min

Bucătărie Americană

Curs Desert

Porții 12 porții

Calorii 436.98cal

Ingrediente

Crustă

• 2 1/2 căni de firimituri de biscuiți graham (375g)
• 1/2 cană de unt topit

Umplutură:

• 3 pachete de cremă de brânză (24oz sau 750g în total) cu grăsime integrală
• 1 1/2 căni de zahăr pudră
• 3 linguri de suc de lămâie proaspăt stors (aproximativ 1 lămâie)
• coaja de la 2 lămâi (1 dacă doriți o aromă mai blândă)
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 3/4 cană de frișcă (30-35% grăsime NUMAI)

Instrucțiuni

• Încingeți o tavă Springform de 9″ cu hârtie pergament – opțional, dar facilitează scoaterea ei după ce se întărește!
• Combinați firimiturile de biscuiți graham și untul și presați în tava pregătită, și aproximativ 1/2″ pe margini.
• Într-un castron mare, bateți crema de brânză cu un mixer electric la viteză medie până la omogenizare.
• Adaugați zahărul pudră, sucul de lămâie, coaja de lămâie și vanilia și bateți până la omogenizare.
• Într-un castron separat de mărime medie, bateți smântâna groasă la viteză mare până când se formează vârfuri tari. Adăugați frișca în castronul cu crema de brânză și folosiți o spatulă pentru a o amesteca ușor, având grijă să nu dezumflați crema.
• Gustați umplutura și adăugați mai mult zahăr sau mai multă coajă de lămâie dacă o doriți mai dulce sau mai cu lămâie.
• Vărsați umplutura în crustă, acoperiți și dați la frigider până se întărește, cel puțin 6 ore sau peste noapte este chiar mai bine! Serviți cu frișcă îndulcită.

Note

*NOTAȚI că au fost făcute unele ajustări la rețetă de când a fost realizat acest videoclip.

Informații nutriționale