Recent, am citit vestea că Nikka a mai lansat câteva whisky-uri în ediție limitată. Aceasta m-a îndreptat cu gândul spre cele câteva sticle de Nikka pe care le mai am, ceea ce m-a făcut să realizez că Nikka nu mai este o marcă pe care mulți dintre noi o recunosc. Primim în mod regulat doar o singură lansare NAS pentru single malț. Whisky-urile omonime ale fondatorului lor, linia Taketsuru pe care o cunoaștem, a fost delistată și va fi relansată cu un NAS. Singura lansare rămasă, pe care o cunoaștem, este Hi Nikka și From the Barrel.

Când m-am apucat de whisky în 2012, Nikka era plină de declarații de vârstă și varietate. Yoichi, Miyagikyo și Taketsuru cu declarații de vârstă erau o bucurie de a alege; aveau chiar și acele lansări pur malț colorate. Pentru că whisky-ul japonez era un subiect super-hot la mijlocul anilor 2010, Nikka și Suntory erau adesea comparate. Când eram întrebat pe care dintre cele două companii principale o preferam, întotdeauna răspundeam rapid cu „Nikka.”

Apoi, un anumit whisky japonez, a primit un premiu, și totul s-a transformat în rahat – pentru cei care au venit mai devreme la petrecere, cel puțin. Nu-mi amintesc care dintre mărci au fost întrerupte primele, dar, ca și single malțurile Nikka cu declarații de vârstă, au dispărut încet-încet. Chiar și whisky-ul de cereale și de malț Coffey au fost întrerupte temporar.

Am avut chef să scap de sticlele vechi și/sau aproape goale din colecția mea, și tocmai am golit câteva dintre sticlele mele de Yamazaki. Aș putea la fel de bine să lucrez la terminarea acestor două Miyagikyos în timp ce lucrez la o recenzie de malț. Îmi amintesc că unii cititori de la Malt au luat-o razna în comentariile la o veche recenzie de whisky japonez. Relaxați-vă, cei care urăsc whisky-ul japonez, sau cei care îi urăsc pe cei care pot bea whisky japonez; acestea sunt lansări mai puțin obișnuite.

Primul, este Nikka Miyagikyo Sherry Cask. Se spune că acesta a fost învechit în butoaie de sherry spaniole. Vor să spună că a fost învechit în butoaie făcute din stejar european? Indiferent, acesta a fost lansat în 2015 împreună cu un Yoichi Heavily Peated. Au fost lansate doar 3000 de sticle din fiecare. Nu cunosc declarația de vechime și nici nu am citit vreo presupunere online. Aceasta a fost îmbuteliată la 48% ABV. Pe o notă conexă, mă întreb dacă au lansat acest lucru ca un răspuns la lansările de Sherry ale lui Yamazaki?

Secundul, este acest Miyagikyo Distillery Limited Blend. Este îmbuteliat la 40% ABV și se află într-o sticlă de 50 cl. Nu știu cât a costat inițial când a fost lansat, dar încă îl mai văd în Tokyo pentru aproximativ 5.000 ¥.

Nikka Miyagikyo Sherry Cask – review

Culoare: rubiniu.

La nas: Arome ascuțite de stafide dulci, sultanină și prune umbrite de mirosuri de sulf și săpun. Ciocolata neagră amară și cafeaua vin apoi.

În gură: Dulce și sulfuros la început, dar mai puțin sulfuros. La fel ca la nas, există o mulțime de stafide, sultane, curmale, mere, caise și smochine. Sugestii de cafea, ciocolată neagră și săpun la final.

Concluzii

Aceasta nu s-a schimbat prea mult, în ciuda faptului că a fost deschis de ani de zile; doar simțurile mele s-au schimbat. Am devenit mai sensibil la sulful degajat de fostele butoaie de vin, motiv pentru care aromele de săpun și sulf îl fac neplăcut la nas. Se compensează cu mai puține note de aromă nedorite în gură, dar, în final, aceasta este doar o bombă de sherry tipică. La urma urmei, cred că a fost răspunsul Nikka la lansările de butoaie de sherry ale lui Yamazaki.

Știu că obținerea unei mari influențe de sherry este scopul lansării unui whisky învechit numai în foste butoaie de sherry, dar cred că acesta a petrecut prea mult timp în sherry, pentru că nu primesc nimic din ADN-ul Miyagikyo.

Scor: 4/10

Nikka Miyagikyo Distillery Limited Blend – review

Culoare: pale ale.

La nas: Arome suave de mere, miere, banane și note de pepene galben. Etanolul ascuțit estompează pentru o vreme orice alt parfum. Ceva kiwi, fructe ciku, note de stejar, cuișoare

În gură: Melodioasă și fructată în față. Mere, miere, sirop de ghimbir, note de piper și pepene galben. Mai multă miere și sirop de demerara ies la iveală puțin mai târziu, iar la final apar mai multe note de piper și cimbru.

Concluzii

Nu știu de ce Nikka a făcut acest amestec limitat. Oare profită acum de clienții plini de FOMO? Nu că mă deranjează sticla de 500ml; m-am obișnuit cu ea datorită Nikka From the Barrel. Dar de ce să îl îmbuteliezi la 40%? Ce este special la asta? Este doar suficient de bun pentru a fi un NAS Miyagikyo obișnuit. Miyagikyo obișnuit mi se pare mai bun decât acest amestec. Nu merită nici măcar 5000 ¥. Din cauza prețului, voi scădea un punct în plus.

Score: 4/10