MENIU DE PRÂNZ
Pentru masă
Pâine artizanală Hampton Sourdough cu unt de busuioc, măsline amestecate marinate 8
Nick & Toni’s Zucchini Fritto 18
Selecție de brânzeturi artizanale cu migdale Marcona, Dulceață, fagure de miere, fructe de sezon 23
Antipasti
Salată Romaine Crutoane cu usturoi, Grana Padano, pansament Caesar 16
N&T Rucola de seră Ciuperci găină de pădure prăjite, praz crocant, Pansament de tarhon 19
Salată de varză de Bruxelles rasă Grana Padano, fistic sicilian, lămâie 19
Picături de viezure la grătar cu lemn Mascarpone bătut, Pancetta crocantă, praz fiert 22
House Cured Foie Gras Torchon Spiced Oat Granola, Halsey Farm Apple Butter 25
Berkshire Pork & Wagyu Beef Polpettine Stones Throw Creamy Polenta, Pomodoro 19
Primi
Penne alla Vecchia Bettola Spicy Oven Roasted Tomato, Grana Padano 26
House-made Beet & Ricotta Ravioli Poppy Seeds, Unt brun, salvie crocantă 32
Rabbit Ragù Malfadine Paste, dovleac de Butternut, lămâie conservată 30
Secondi
Stones Throw Crispy Polenta Mushroom Bolognese, Morcovi mici 29
Pește spadă la tigaie Linte Beluga, Broccoli Rabe, Aioli cu polen de fenicul 38
Pui Free Range Cartofi Yukon Gold, Pancetta, usturoi prăjit, Jus de rozmarin 32
Lungă de miel Morcovi Thumbelina cu mirodenii marocane, Orz prăjit 56
Domestic Wagyu NY Strip Steak Trumpet Royale Mushrooms, Caramelized Shallot, Barolo Reduction 58
Pizza (disponibilă de duminică până joi)
Margherita House-made Mozzarella, Pomodoro 21
Funghi Wild Mushrooms, Trufe negre, Ricotta, Pecorino Romano 24
Salsiccia Soppressata, Mozzarella de casă, Pomodoro, Miere fierbinte 24
La Carne Prosciutto, Salumeria Pepperoni, Chifteluțe Mozzarella de casă, Pomodoro 25
Adaugați: Rucola, Ciuperci de sezon, Prosciutto, Meatballs, Pepperoni, Soppressata + 4
Contorini
Broccoli Rabe, pesmet picant 11
Baby Spinach, năut, lămâie 11
Cuperci de sezon prăjite 11
Cartofi Yukon Gold zdrobiți 11
Baby Spinach, năut, lămâie 11
Chef de cuisine: Michael Zuckerman
**************
Dolci
Tort cu ulei de măsline Portocale sanguine, portocale confiate, miere Mascarpone Gelato 13
Valrhona Chocolate Banana Pasticcino Chocolate Brown Butter Mousse, Hot Fudge, gelato de malț de banane 14
Pistachio & Cherry Trifle Prăjitură cu fistic fără floare, cireșe amare, cremă de patiserie cu vanilie, Pistachi confiate 14
Almond Biscotti Villa Campobello Vin Santo 12
Gelato sau Sorbetto de casă 12
Nick & Toni’s Tartufo ( pentru două persoane ) Caramel Truffle, Chocolate & Hazelnut Gelato, Migdale Biscotti cu migdale 26
Selecție de brânzeturi artizanale
Alpha Tolman (vacă), Seven Sisters (vacă), La Tur (vacă, capră, oaie),
Amandine Marcona, Crostini, gem făcut în casă, fagure de miere, fructe de sezon 23
Pastry Chef: Kelsey Roden
Click pe meniurile de mai jos pentru a descărca un PDF complet.
Meniu cină duminică – joi | Meniu cină vineri – sâmbătă | Meniu de deserturi | Meniu de băuturi | Lista de vinuri
.