Ce este un NEW YORK ROLL?

Acum, spre deosebire de un California roll sau un Philadelphia roll care au o listă de ingrediente destul de definită și uniformă de la un loc la altul, New York roll are multe iterații. Aceasta este combinația care ne place cel mai mult 😋

Pentru aceste rulouri de sushi New York (maki) ne place să folosim creveți gătiți primăvăratici, castravete crocant și avocado cremos ca umplutură. Apoi, acest trio de ingrediente umile este înfășurat într-un strat de orez pentru sushi și alge marine uscate (nori). Unora le place adaosul de semințe de susan (și ne puteți număra printre cei cărora le place cu siguranță!).

Și, deși o ruladă New York este mult mai puțin un preparat tradițional japonez decât ceva de genul kappa maki (ruladă cu castraveți) sau tekka maki (ruladă cu ton), noi credem cu tărie că: dacă are un gust bun, toate pariurile sunt anulate în ceea ce privește autenticitatea. Pregătiți-l și devorați-l așa cum credeți de cuviință! Există toate tipurile de rețete de sushi în lume, iar noi suntem recunoscători pentru asta.

Această ruladă delicioasă este plină de arome luminoase și savuroase – și este una dintre cele mai ușor de făcut acasă. Vedeți, din moment ce veți folosi creveți fierți, nu este nevoie să căutați sashimi de calitate de restaurant.

Faceți-vă doar orezul pentru sushi și treceți la rulat!

CUM SĂ FACEȚI OREZ PENTRU SUSHI

Orezul pentru sushi nu este doar orez simplu. De fapt, se bazează pe o trinitate de ingrediente simple pentru a-i da un plus de savoare care funcționează atât de bine cu combinația de pește, legume, wasabi și sos de soia.

Pentru a face orez pentru sushi acasă, trebuie doar să preparați un lot de orez japonez cu bob scurt în aparatul dumneavoastră de gătit orez Tiger, așa cum ați face-o de obicei. Apoi, după ce este fiert, adăugați puțin oțet de orez, zahăr și sare la orez și amestecați-l bine (consultați fila cu rețeta de pe această pagină pentru măsurătorile exacte).

Aceste delicioase rulouri New York făcute în casă vor avea același gust ca la locul preferat de sushi!

Itadakimasu 🥢