Keurig, cel mai mare brand de cafea cu o singură porție de pe piață, a cucerit o mare parte din apetitul pentru cofeină al americanilor de când a luat avânt la începutul anilor 2000. Odată cu apariția unor noi concurenți, Keurig și-a îmbunătățit jocul, adăugând mai multe arome, funcționalitate și programe inteligente pentru acasă la unitățile sale convenabile. Dar concurenții au ținut pasul – Nespresso VertuoLine de la Nestle, lansat recent, a găsit o modalitate de a adăuga un strat de profunzime și sofisticare la abordarea cu doze, făcând cafeaua sa mai bogată în arome, mai luxoasă și, prin urmare, mai scumpă.
Nespresso (stânga) și Keurig (dreapta) au sisteme diferite pentru a controla dimensiunea preparării.
După săptămâni de testare a celor mai bune cafetiere cu capsulă, am decis că Nespresso VertuoPlus de la Breville este cea mai bună investiție pentru majoritatea oamenilor, în timp ce Keurig K-Cafe este o opțiune formidabilă dacă sunteți interesat de versatilitate.
Dar ce diferențiază cu adevărat cele două mărci? Și care este potrivit pentru ceașca ta zilnică de cafea? Citiți mai departe pentru a vedea cum se compară aparatele de cafea cu o singură porție.
Costul
Dacă optați pentru prepararea în casă în locul unei călătorii zilnice la cea mai apropiată cafenea, probabil că luați prețul destul de în serios. Cele mai multe dintre aparatele Keurig necomerciale se vând cu amănuntul între 80 și 160 de dolari, cu o gamă de selecții care răspund unor nevoi diferite.
Capsulele Nespresso costă mai mult decât K-Cups, dar tot este mai ieftin decât să mergi la o cafenea.
Mașinile Nespresso obișnuiau să vină cu o etichetă de preț mult mai mare, dar cea mai nouă VertuoLine a devenit mai accesibilă. Puteți cumpăra un aparat de cafea Nespresso Vertuo la un preț de doar 126 de dolari. Acest lucru face parte, fără îndoială, din strategia Nestle de a dobândi mai multă cotă de piață de la concurenții săi din domeniul cafelei în capsule. Dar nu este în niciun caz o linie la preț redus – modelele de vârf și ofertele la pachet care vin cu o spumă de lapte (un accesoriu pe care unul dintre redactorii noștri îl adoră) pot costa peste 200 de dolari.
După achiziționarea aparatului, trebuie să luați în calcul costul capsulelor de cafea. Dozele Keurig K-Cup sunt mai puțin costisitoare, având o medie de la 0,35 dolari până la 0,65 dolari pe porție. Datorită dimensiunilor mai mari ale capsulelor, Nespresso VertuoLine costă acum între 0,90 și 1,35 dolari pe porție. Cu Keurig, veți avea opțiunea unui filtru reutilizabil, care vă permite să preparați cu propria cafea măcinată.
În cele din urmă, utilizarea K-Cups va fi cel mai eficient mod de a reduce cheltuielile. Un utilizator care folosește o cafea pe zi ar cheltui în jur de 4 dolari pe cafea la magazin, iar asta înseamnă cel puțin 120 de dolari pe lună. Cel mai scump Keurig este de 160 de dolari, iar capsulele ar costa aproximativ 15 dolari pe lună. Deci, chiar dacă dați 175 de dolari în prima lună, bugetul pentru cafea scade la 15 dolari pe lună după aceea. În comparație, utilizarea unui aparat Nespresso și a capsulelor vă va costa 230 de dolari în avans pentru cel mai scump aparat și 30 de dolari pe lună pentru capsule în lunile următoare.
Varietatea berii
În 2015, capsulele K-Cup de la Keurig oferă peste 400 de varietăți de băuturi de la 60 de mărci, inclusiv cele mai bine vândute zece mărci de cafea la nivel național. Aceste băuturi includ cafea, ciocolată caldă, ceai, limonadă și băuturi cu fructe. Și toate dozele K-Cup deținute de Keurig și de terți sunt compatibile cu sistemele de preparare K-series. Puteți chiar să umpleți cafeaua aleasă de dvs. într-un filtru K-Cup reutilizabil pentru a satisface orice nevoi foarte specifice. Filtrele reutilizabile reprezintă abordarea mai prietenoasă cu mediul înconjurător, deoarece majoritatea K-Pod-urilor nu sunt încă reciclabile.
Nespresso VertuoLine, care dispune de o tehnologie de citire a codurilor de bare, are doar 17 tipuri diferite de cafea în acest moment. Această lipsă de varietate ar putea fi un dezavantaj pentru unii, dar pasionații de cafea ar putea să treacă cu vederea selecția limitată datorită calității ridicate a cafelei care este disponibilă.
Reciclarea
Reciclarea eficientă a capsulelor folosite poate diminua impactul acestora asupra mediului.
Keurig K-Pods nu sunt reciclabile la scară largă deocamdată. După cum se indică pe site-ul web Keurig, Keurig Green Mountain a făcut un efort pentru a produce capsule de cafea reciclabile. După cum se afirmă pe site, toate dozele fabricate în Canada sunt 100% reciclabile. Compania a lansat doze reciclabile și în Statele Unite, dar va trebui să verificați dacă pe doză există un simbol verde de reciclare. Compania spune că obiectivul său este ca toate cupele K-Cup să fie reciclabile până în 2020.
Pentru a recicla cupele K-Cup, trebuie doar să desprindeți capacul, apoi să goliți sau să aruncați zațul. Clătiți capsulele sub apă și aruncați-le într-un coș de reciclare.
Capsulele Nespresso sunt anunțate ca fiind ușor de reciclat, dar nu puteți să le aruncați întotdeauna în coșul de gunoi și să le numiți o zi. Compania încurajează clienții să folosească propriile canale de reciclare, deoarece nu toate orașele reciclează tipul de aluminiu din care sunt fabricate capsulele – și pentru că aruncarea zațului de cafea poate fi o adevărată pacoste.
Dacă sunteți abonat la un serviciu de capsule, puteți schimba capsulele folosite cu unele proaspete chiar la ușa dumneavoastră. Compania oferă, de asemenea, pungi gratuite de reciclare a capsulelor cu etichete de expediere UPS preplătite. Aceste pungi pot fi trimise înapoi la Nespresso prin poștă de la orice magazin UPS sau dropbox. Dacă preferați, puteți, de asemenea, să aduceți dozele uzate la un comerciant de tip boutique sau la un loc de colectare, iar compania se va ocupa de restul. Pentru a găsi cel mai apropiat partener de reciclare, utilizați acest instrument de hartă Nespresso.
Sistemul centralizat de reciclare al Nespresso garantează că toate capsulele sunt reciclate corespunzător. Deși puteți recicla manual unele capsule K-Cups, contaminarea în procesul de reciclare cu un singur flux pare a fi inevitabilă, așa că va fi dificil să vă asigurați că nu se irosesc capsulele dvs. curate. Deocamdată, Nespresso câștigă insigna de ecologic.
Metoda de preparare
Ca și aparatele tradiționale cu picurare, Keurigs adoptă o abordare simplă: prepararea sub presiune. Aparatul face două găuri în centrul și în partea de jos a K-Cups, iar cafeaua este stoarsă prin presiune. Este nevoie de aproximativ 45 de secunde până la un minut de fierbere pentru a produce o ceașcă de cafea de opt sau zece uncii.
Cupurile K-Cups (stânga) și capsulele Nespresso (dreapta) sunt perforate diferit de aparatele respective, ceea ce afectează gustul și calitatea cafelei preparate.
În timp ce aparatul tradițional cu doze folosește această metodă rudimentară de preparare a cafelei prin presiune, aparatele Nespresso au adoptat centrifuzarea pentru a crește contactul dintre boabele de cafea și apa fierbinte, ceea ce lasă un strat de cremă spumoasă deasupra fiecărei cești.
Modelul Nespresso VertuoLine – a nu se confunda cu Nespresso Pixie, aparatul de cafea espresso – utilizează această tehnologie avansată de centrifugare. Aceasta combină acțiunea centrifugă și fuziunea apei pentru a roti capsula la aproximativ 7.000 rpm. Aparatul pătrunde în fiecare capsulă în centru și în jurul marginilor, după care apa este injectată în mijloc și presată prin cele 20 de deschideri de pe margini.
Când vine vorba de metoda de preparare, timpul și temperatura sunt principalii factori care pot determina calitatea cafelei. Nespresso folosește tehnologia de scanare a codurilor de bare, astfel încât aparatul poate citi ce combinație de temperatură și timp trebuie folosită la preparare. Care este rezultatul? Aparatele Nespresso prepară pur și simplu o cafea mult mai bună decât majoritatea Keurig-urilor. Stratul subțire de cremă produs de abordarea centrifugală a Nespresso îmbunătățește și mai mult experiența de aromă și gust.
Design, depozitare și ușurință în utilizare
Când Nestle a dezvăluit prima generație a aparatului său de cafea espresso cu o singură porție, Pixie, oamenii au fost încântați de designul său elegant și luxos. Modelul de a doua generație pentru cafea, VertuoLine, continuă această moștenire cu aspectul său elegant și gama de opțiuni de culoare care se potrivesc aproape fiecărei bucătării.
Nespresso VertuoPlus by Breville are un design intuitiv.
Modelurile Keurig sunt mai mari și ocupă mai mult spațiu pe blat – în parte datorită rezervoarelor lor mult mai mari. Când vine vorba de prepararea unor cești mari de cafea, Keurig K-Elite este capabil să facă față la mai mult de opt cești de cafea de opt uncii. În comparație, Nespresso prepară doar șase cești de cafele de aceleași dimensiuni.
Ambele companii au încorporat un design intuitiv în panourile de control ale aparatelor, astfel încât acestea sunt la fel de ușor de utilizat. O mică diferență constă în faptul că Nespresso VertuoLine ejectează automat capsulele folosite într-un recipient, astfel încât nu va trebui să înlocuiți manual capsulele fierbinți.
Un alt detaliu de reținut este că toate aparatele de cafea cu un singur consumator au nevoie de curățare și decalcifiere de rutină o dată la șase luni. Pentru a detartra mașinile, puteți pur și simplu să adăugați soluție de detartraj în rezervorul de apă și să apăsați un buton.
Verdictul final
Cafeta K-Cafe prepară cafea, latte și cappuccino.
Chiar dacă aparatele de cafea cu o singură porție de la Keurig oferă o varietate uriașă de băuturi din care poți alege, aparatele de la Nespresso fac o cafea care pur și simplu are un gust mai bun, preparând de fiecare dată o ceașcă bogată și plină de arome. Și nu sunt doar eu care decid în mod subiectiv că cafeaua Nespresso este mai bună – tehnologia de fabricare a cafelei dictează că un Nespresso produce o cafea mai corpolentă decât un Keurig.
Din moment ce trăiesc într-o gospodărie fără păreri împărțite în ceea ce privește prăjirea închisă și cea blondă, aș înclina să investesc într-un Nespresso VertuoPlus de la Breville pentru performanța sa constantă și capacitatea de a produce o cremă luxoasă.
Pentru persoanele care locuiesc în gospodării mari sau pentru utilizare la birou, un Keurig ar putea fi mai bun pentru a satisface cererile de cafea ale tuturor. În aceste cazuri, aș recomanda acest Keurig K-Cafe – cel mai versatil aparat din topul nostru de aparate de preparare a cafelei cu doză unică.