Muskmelonul, cunoscut și sub numele de cantalup, este o legumă fragedă, iubitoare de căldură. Cele mai multe soiuri de muskmelon au un miros de mosc; de aici și numele de muskmelon. Muskmelonul este originar din India și a fost cultivat de coloniști în anii 1600.

Varietăți recomandate

Toate soiurile sunt hibrizi, cu excepția cazului în care sunt desemnate OP (pentru open-pollinated).

Cu pulpă portocalie:

Ambrosia (86 de zile până la recoltare, pulpă foarte dulce)

Burpee Hybrid (85 de zile, pepene standard suturat din est)

Bush Star (88 de zile; 2 livre; plantă tip tufă pentru spațiu limitat)

Earlisweet (68 de zile; foarte timpuriu; 2 până la 3 livre, aromă dulce bună, pulpă fermă)

Gold Star (87 zile, rezistent la fuzarioza)

Harper Hybrid (86 zile, rezistent la Alternaria blight, fusarium wilt, mozaic)

Harvest Queen (OP-90 zile, rezistent la fusarium wilt)

Iroquois (OP-85 zile, rezistent la fusarium, foarte gustos)

Pulsar (80 zile; puternic plasat; tolerant la ocară, fusarioză)

Rising Star (84 zile, rezistent la rasa 2 de fusarioză)

Saticoy (86 zile; rezistent la fuzarioză, ocară)

Supermarket (88 zile; rezistent la fuzarioza, mucegai pulverulent)

Superstar (86 zile; rezistent la rasa 2 de fuzarioză; mare; aromă fină)

Green-Fleshed:

Jenny Lind (OP-75 zile, moștenire de familie; pepeni de mărime mijlocie spre mică, plat, cu secțiune proeminentă la capătul florii; pulpă dulce)

Passport (73 zile, pulpă verde delicioasă)

Rocky Sweet (80 zile; pulpă groasă, verde, dulce)

Sweet Dream (79 de zile; delicios, dulce, aromat)

Hybrid Honeydew-Tip:

Early Dew (85 de zile, coajă galbenă cremoasă, aromă bună)

Honey Brew (90 de zile; randament ridicat; viță de vie puternică, rezistentă la boli)

Limelight (96 de zile; 7-8 kilograme; pulpă groasă, suculentă, dulce)

Morning Dew (96 de zile; cel mai mare tip honeydew; 10 până la 12 livre; pulpă groasă, dulce)

Morning Ice (84 de zile; rezistent la mucegai, fusarium rasa 2)

Venus (88 de zile; plasă ușoară peste coaja netedă, aurie; pulpă groasă, suculentă, aromată)

Alți pepeni speciali:

Casaba Golden Beauty (OP-110 zile; 7 până la 8 livre; pulpă albă, picantă-dulce)

Early Crenshaw (90 de zile)

Honeyshaw (85 de zile, pulpă roz somon, delicioasă)

Marygold (92 de zile; tip casaba; coajă galbenă, zbârcită, cu pulpă albă)

Când se plantează

Muscelonii pot fi însămânțați direct sau începuți ca transplanturi. Dacă vremea și solul nu sunt calde și nivelul de umiditate al solului moderat, semințele nu germinează și plantele nu cresc. Plantați după ce pericolul de îngheț a trecut și solul s-a încălzit și s-a uscat.

Grădinarii din climatele nordice sau din alte zone cu sezon scurt care doresc o producție timpurie pot fi nevoiți să folosească transplanturi. Pentru a crește precocitatea, începeți sămânța pentru transplanturi cu 3 până la 4 săptămâni înainte de momentul plantării. Deoarece muscelonii nu se transplantează bine dacă rădăcinile sunt deranjate, ar trebui să începeți semințele în recipiente individuale. Temperaturile adecvate pentru germinarea și creșterea transplanturilor sunt foarte importante. Nu permiteți ca transplanturile să devină prea mari înainte de a fi plantate în grădină, altfel se pot produce întârzieri de creștere și de recoltă. Pentru pornirea semințelor trebuie folosite medii sterilizate pentru a preveni mucegăirea și alte boli ale semințelor și răsadurilor.

Spațiere & Adâncime

Plantează semințele la o adâncime de un inch și subțiază răsadurile la o distanță de 18 până la 24 de inch sau echivalentul (două plante la 36 de inch sau trei plante la 48 de inch în sistemul de dealuri). Spațiați rândurile la o distanță de cel puțin 1,5 metri între ele.

Îngrijire

Solurile fertile produc de obicei o recoltă bună de musceloni cu o aplicare normală de întreținere-îngrășământ plus o aplicare laterală de îngrășământ cu conținut ridicat de azot atunci când plantele încep să se înmulțească. Muscelonii beneficiază în special de încorporarea de gunoi de grajd bine putrezit înainte de plantare și apreciază, de asemenea, un nivel ridicat de potasiu. Toți pepenii răspund favorabil la mulcirea cu plastic negru, în special la începutul sezonului. Mulciul poate fi instalat atunci când solul este în condiții bune de plantare, oricând, cu câteva zile până la 2 sau 3 săptămâni înainte de plantare. Faceți găuri la fiecare 2 sau 3 picioare pentru a planta semințe sau transplanturi prin plastic. Folosiți îngrășământ de pornire pentru a ajuta transplanturile să se stabilească. Acoperișurile plutitoare pentru rânduri pot fi, de asemenea, folosite în mod avantajos peste transplanturile de pepeni de la începutul sezonului. Aceste capace exclud cea mai mare parte a frigului și, de asemenea, insectele invadatoare de la începutul sezonului. Acoperișurile nu trebuie îndepărtate până când plantele încep să înflorească, cu excepția cazului în care amenință o vreme extrem de caldă.

Muscelonii suferă de umiditatea extremă a solului (prea multă ploaie sau o secetă prelungită). Se recomandă irigarea în caz de secetă, mai ales atunci când vița de vie este în creștere și fructele se dezvoltă. Sistemele de irigare prin picurare utilizate cu mulci de plastic negru funcționează extrem de bine. Pepenii muscate se coc la cea mai bună calitate atunci când vița de vie rămâne sănătoasă pe toată perioada de recoltare, când temperaturile sunt calde, dar nu excesiv de ridicate și când vremea este relativ uscată în momentul maturității.

Recoltare

O bună calitate a mâncării depinde de textura pepenilor și de dezvoltarea zaharurilor în urma coacerii corespunzătoare pe viță de vie. Când pepenii musacali sunt maturi, coaja se schimbă de la verde la cafeniu sau galben între plase. Aceștia ar trebui să fie culeși atunci când tulpina se separă ușor de viță de vie în apropierea punctului de atașare (stadiile de dezvoltare „half-slip” sau „full-slip”). În aceste stadii, va exista o crăpătură în apropierea punctului de fixare. Nu culegeți prea devreme, deoarece calitatea nu va fi la fel de ridicată ca cea a pepenilor maturați în vie; zaharurile continuă să fie stocate în pepenii în curs de dezvoltare până în momentul în care tulpina se separă. Odată culeși, pepenii musacali se înmoaie, dar nu se mai îndulcesc.

Coltați devreme în timpul zilei, după ce plantele sunt uscate și aveți grijă să nu deteriorați vița de vie. Culegeți o dată la două zile la începutul sezonului și treceți peste parcelă în fiecare zi în sezonul de vârf. Mai ales în sezoanele secetoase, animalele sălbatice și insectele, cum ar fi gândacii de picnic, atacă rapid fructele dulci, suculente, care se coc și se înmoaie.

Pepenii Honeydew și Crenshaw se taie de pe viță după ce se îngălbenesc complet. Tulpinile lor nu „alunecă” la maturitate. Acești pepeni continuă să se îmbunătățească (devin moi și moi) dacă sunt păstrați la temperatura camerei timp de câteva zile. Când sunt complet coapte, capătul florii este ușor moale la presiune.

Probleme comune

Controlați gândacii castraveților. Aceștia dăunează muscelonilor și răspândesc ofilirea bacteriană hrănindu-se pe plante. Atunci când este posibil, plantați soiuri care sunt rezistente la uscăciunea fuzarioasă și la boli ale frunzelor, cum ar fi mucegaiul pulverulent și arsura alternariană.

Pentru mai multe informații despre gândacii castraveților, consultați articolul nostru din revista Bug Review.

Întrebări & Răspunsuri

Q. De ce cad primele flori de pe plantele mele de dovleac?

A. Primele flori care apar pe viță de vie sunt masculine și cad în mod natural. Florile femele, care se deschid mai târziu, au la bază o umflătură care formează fructul. După ce albinele polenizează aceste flori femele, se dezvoltă fructul.

Q. Care sunt cauzele formării slabe (rare) a fructelor și a randamentelor scăzute?

A. Faptul că florile femele nu reușesc să prindă și să dezvolte pepeni poate fi rezultatul lipsei de polenizare adecvată de către albine; vremea rece și umedă (care, de asemenea, încetinește activitatea albinelor); și plantarea prea aproape una de alta, ceea ce duce la o creștere densă și grea a frunzelor (care, de asemenea, poate suprima activitatea eficientă a albinelor).

Q. Cum pot cultiva murături într-o grădină mică?

A. Plantele de muscelon pot fi încolțite pe un gard sau pe un spalier. La scurt timp după ce fructele încep să se mărească, acestea trebuie susținute cu saci de plasă legați de structurile de susținere, altfel greutatea lor poate deteriora vița de vie.

Q. Muscelonii se polenizează încrucișat cu alte culturi de viță-de-vie?

A. Nu. Muscelonii nu se polenizează încrucișat cu castraveții, pepenii verzi, dovleceii sau dovleceii. Diferitele soiuri de musceloni se polenizează încrucișat cu ușurință, dar această polenizare încrucișată nu este evidentă decât dacă semințele sunt păstrate și plantate în anul următor. Polenizarea încrucișată nu face ca pepenii să fie amari.

Q. Care este cauza gustului slab și a lipsei de dulceață sau a fructelor cu coaja netedă?

A. Fertilitatea slabă a solului (în special un nivel scăzut de potasiu), temperaturile scăzute, vremea umedă sau înnorată, alegerea unui soi slab adaptat, pierderea frunzelor de către boli sau recoltarea pepenilor înainte de a fi coapte pot contribui la o calitate slabă.

.