Sharing is caring!
Aceasta se numește Million Dollar Bacon pentru un motiv întemeiat. Bucăți delicioase de șuncă groasă acoperite cu zahăr brun, condimente și sirop de arțar. Este un amestec perfect de dulce, picant și sărat.
Acest post conține link-uri afiliate, vă rugăm să citiți dezmințirea mea completă aici.
Ingredientele/Instrucțiunile complete ale rețetei sunt disponibile în fișa
rețetei din partea de jos a postului.
Puteți găsi sfaturi/instrucțiuni importante în
postul de pe blog.
Dacă sunteți la restaurant și vedeți în meniu ceva numit „Million Dollar Bacon”, atunci este obligatoriu să comandați, nu-i așa? Ei bine, asta s-a întâmplat când eu și soțul meu am încercat recent un restaurant numit First Watch. Toată mâncarea a fost uimitoare, dar ceea ce a ieșit cu adevărat în evidență a fost abordarea lor asupra baconului confiat.
Nu numai că a fost delicios de dulce, ci a avut și o notă perfectă de condiment. Am știut de la prima mușcătură de ce avea acest nume. M-a făcut să mă simt cu adevărat ca un milion de dolari.
Hubby mi-a cerut să o fac acasă, așa că am făcut-o. Acum trebuie să o împărtășesc pentru că această șuncă delicioasă nu ar trebui să fie un secret.
Cum se prepară Million Dollar Bacon
În primul rând, mutați suportul cuptorului pe raftul din mijloc și procedați la preîncălzirea cuptorului la 350 de grade Fahrenheit.
Într-un bol mic, combinați zahărul brun, piperul negru și piperul cayenne. Puneți deoparte.
În continuare, luați un pachet de șuncă tăiată gros. Ați putea folosi șuncă obișnuită dacă este tot ce aveți la îndemână, dar tăietura groasă oferă acestei șuncă o senzație plăcută de crocant și totuși jerky. Îl recomand cu tărie.
Apărați niște hârtie de aluminiu și așezați-o pe o foaie de copt. Așezați baconul pe foaie și acoperiți ambele părți cu amestecul de zahăr brun.
Vreți ca amestecul de zahăr să acopere toată slănina.
Puneți baconul în cuptorul preîncălzit și coaceți-l timp de 20 de minute. Deschideți cuptorul și întoarceți bucățile de șuncă și coaceți pentru încă 15-20 de minute, până când șunca este gata.
Îndepărtați baconul și mutați-l pe un grătar de răcire. Puteți folosi un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice exces de grăsime de pe bacon.
Ultrați baconul cu sirop de arțar.
Serviți cald.
Note despre șunca de un milion de dolari
- Să folosești sau nu un grătar la coacere, aceasta este întrebarea. Eu am testat ambele variante și am preferat să o coc pe foaia de copt fără grătar. Slănina a putut să absoarbă toate bunătățile dulci și picante din cuptor, fără ca acestea să se scurgă în timpul coacerii. Puteți folosi un prosop de hârtie pentru a șterge excesul de grăsime după coacere, dar înainte de a stropi siropul de arțar.
- Dacă nu folosiți bacon tăiat gros, micșorați timpul de coacere cu aproximativ jumătate.
- Această șuncă poate fi făcută din timp și depozitată în frigider pentru câteva zile.
Căutați mai multe rețete pentru micul dejun? Încercați-le pe acestea:
- Sheet Pancakes
- Homeemade Pumpkin Waffles
- Banana Oatmeal Pancakes
- Breakfast Potatoes (Air Fryer Recipe)
- Cheesy Corned Beef Breakfast Casserole
- Egg Bites (Rețetă pentru aragaz sub presiune)
- Pumpkin Oatmeal (Rețetă pentru aragaz sub presiune)
- Strawberry Baked Oatmeal
.
Vizionați acest tutorial video și vedeți cum fac această șuncă de la început până la sfârșit.
Print Pin
Million Dollar Bacon
.
Ingrediente
- 10 bucăți de bacon tăiat gros
- ¼ cană de zahăr brun
- ½ linguriță de piper negru proaspăt crăpat
- . ¼ linguriță piper Cayenne
- 2 linguri de sirop de arțar
Instrucțiuni
-
Puneți grătarul cuptorului pe suportul central. Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
-
Combinați zahărul brun, piperul negru și piperul cayenne într-un bol. Puneți deoparte.
-
Puneți folie de aluminiu pe o foaie de copt de 13×9. Adăugați șunca într-un singur strat.
-
Copriți ambele părți ale bucăților de șuncă cu amestecul de zahăr brun.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit pe grătarul central timp de 20 de minute, apoi întoarceți și gătiți timp de 15-20 de minute pe cealaltă parte.
-
Îndepărtați baconul din cuptor și puneți-l pe un grătar de răcire pentru a se usca.
-
Copriți baconul cu sirop de arțar
Instrumente sugerate
Video
Note
- Dacă preferați, puteți coace slănina pe rafturi în cuptor pentru a scurge excesul de grăsime în timpul coacerii. Eu prefer să o coc fără grătar și să folosesc prosoape de hârtie după coacere pentru a șterge excesul de grăsime.
- Nu toată slănina groasă este creată în mod egal. Unele slănini sunt etichetate ca slănină „groasă” când cu adevărat nu sunt. Dacă folosiți bacon mai subțire, începeți să verificați gradul de coacere după 20 de minute.
Nutriție
Sharing is caring!
.