NEW YORK (CBSNewYork) – În Upper East Side din Manhattan se află un punct fix al cartierului în care, în fiecare zi, timpul se oprește.

„Suntem ultima luncheonette originală supraviețuitoare din New York City”, a declarat John Philis, coproprietar al magazinului Lexington Candy Shop.

WEB EXTRA: Frații Bianco: Tradiția de 50 de ani a familiei găsită pe muchie de cuțit

S-a obișnuit să audă anumite fraze de la clienții care vin pentru prima dată.

„Unul dintre primele lucruri pe care le spun este: „Oh, Doamne. Este ca și cum ai păși într-o urzeală a timpului””, a spus el.

Bunicul lui Philis, Soterios, un imigrant din Grecia, a deschis magazinul în 1925. El a ales o locație de colț, cu fața spre traficul din sens opus, pentru a maximiza vizibilitatea.

La acea vreme, afacerea era o fântână de sifon și un magazin de dulciuri, marcând sărbătorile cu reprezentări de ciocolată cu iepurași și Moși Crăciuni pregătiți în subsolul magazinului.

În zilele noastre, veți găsi doar câteva bomboane ambalate lângă casa de marcat, deoarece accentul s-a mutat pe o mâncare mai substanțială.

Cu scaunele sale cu cabină, personalul îmbrăcat în șorț și grămezile de clătite, Lexington Candy Shop ar putea fi confundat cu un restaurant. Cu toate acestea, este un luncheonette, servind doar micul dejun, prânzul și bunătăți precum milkshake-uri de ciocolată și Coca-Cola amestecată manual din sirop și apă carbogazoasă.

WEB EXTRA: Păstrarea unei tradiții clasice din New York cu Brooklyn Seltzer Boys

Clienții includ localnici și vizitatori internaționali la Muzeul Metropolitan din apropiere.

„În timpul săptămânii, primim o mulțime de oameni care merg la medicii din zonă. Sunt o mulțime de cabinete medicale aici”, a spus el.

Cei care nu au vârsta de salarizare sunt bineveniți în mod special.

„Una dintre frumusețile unui loc ca acesta este că copiii pot veni aici după școală și fac o notă de plată”, a spus el.

Într-o săptămână sau două, părinții lor trec pe aici pentru a plăti nota de plată.

„Suntem în mijlocul Manhattan-ului, în Upper East Side, cel mai dens populat cod poștal din zonă și, într-adevăr, este ca o atmosferă de oraș mic”, a spus el.

El spune că clienții săi se bucură să vadă fețele familiare ale angajaților de mult timp.

„Noul angajat din personalul nostru este cu noi de 13 ani”, a spus el.

Și clienții obișnuiți apreciază să fie amintiți.

„Cunoaștem o mulțime de comenzi ale oamenilor”, a spus el.

În timp ce lumea de afară se transformă cu viteze amețitoare, Philis se străduiește să păstreze interiorul restaurantului său în mare parte neschimbat.

„Ceea ce vedeți astăzi este modul în care a fost magazinul din 1948”, a spus el.

Și pentru fanii săi, originalitatea magazinului este cea care îl face de neînlocuit.

„Am devenit parte din țesătura orașului”, a spus Philis.

WEB EXTRA: Aproape 100 de ani de tradiție la Defonte’s Sandwich Shop

Lexington Candy Shop
1226 Lexington Avenue
New York, NY 10028
(212) 288-0057
https://www.lexingtoncandyshop.com/

Ce este ceva despre care puțină lume știe, dar despre care toată lumea ar trebui să știe? Orice ar fi, Elle McLogan îi dă de urmă la The Dig. Alăturați-vă vânătorii ei de comori ascunse în toată zona noastră. Urmăriți-o pe Elle pe Twitter și Instagram.

.