Lemon Cheesecake Bars: straturi de crustă de biscuiți, cheesecake cu lămâie și biscuiți cu lămâie! Unul dintre cele mai delicioase deserturi din toate timpurile, nu vă veți putea opri din a le mânca!

Click AICI pentru a salva rețeta pe Pinterest!

Dacă vreunul dintre voi îmi urmărește blogul pentru noi actualizări, poate ați observat că săptămâna trecută am scăzut la doar două rețete noi. Am vrut să împărtășesc aceste Lemon Cheesecake Bars joi… dar eram ghemuită într-un ghem și plângeam într-un colț.

Vezi. Pe cât de entuziasmată sunt că fiul meu are planuri pentru viața lui de după liceu…pe atât de mult mă îngrozește. Am menționat înainte că vara aceasta pleacă în tabăra de instrucție a pușcașilor marini. Ei bine, am aflat că data lui s-a devansat și că mai sunt 3 săptămâni până atunci.

Vreau doar să îl țin în brațe și să îl protejez pentru totdeauna. Dar vedeți, asta e schimbarea care s-a întâmplat. Mi-am petrecut ultimii 18 ani iubindu-l, ajutându-l să învețe și să crească în bărbatul care este astăzi. 18 ani în care l-am protejat.

Acum, el este cel care părăsește cuibul pentru a mă proteja pe MINE. Și pe tine. Sunt atât de extrem de mândru și umilit de acest gând. Așa că aveți răbdare cu mine în următoarele câteva săptămâni, pentru că voi fi cu siguranță o harababură de emoții!

Știi ce mă ajută? Da, da. Să-mi mănânc emoțiile. Sunt genul ăsta de persoană. Iar aceste Lemon Cheesecake Bars sunt aici pentru mine atunci când mă simt tristă și speriată. Și după ce am mâncat tot lotul, cred că trebuie doar să mai fac altele, nu-i așa?

Luna trecută am proclamat aceste batoane Snickerdoodle Cheesecake Bars unul dintre cele mai bune deserturi pe care le-am făcut vreodată. Iar acum m-am dus și le-am făcut cu un twist de lămâie. Ceea ce este cam totuna cu gustul meu preferat… Ador deserturile cu LĂMÂIE. Așa că aș vrea să-mi modific declarația anterioară și să declar aceste Lemon Cheesecake Bars THE BEST DESSERT EVER MADE.

Îmi pierd total credibilitatea în fața voastră. Nu-i așa? Dar, înainte de a vă pierde. Faceți astea. Atunci veți avea din nou încredere în mine!!!

Dacă sunteți în căutarea celor mai bune batoane de lămâie cu crustă de shortbread, aceasta este cea mai bună. O crustă ușoară de fursecuri cu o umplutură dulce și picantă de lămâie și glazură de lămâie, acoperită cu zahăr pudră!

Iată și alte Cheesecake Bars pe care sigur o să le savurați!!!

Snickerdoodle Cheesecake Bars: o crustă dulce și sărată acoperită cu o prăjitură divină de zahăr cu scorțișoară!

Batoane cu cheesecake de dovleac: umplutura de cheesecake de dovleac cu prăjitură cu fulgi de ciocolată este perfectă în orice perioadă a anului!

Peanut Butter Cheesecake Bars: o prăjitură cu unt de arahide cu un plus de Reese’s dă acestui baton de cheesecake o notă decadentă!

Am creat un grup mic și amuzant pe facebook și mi-ar plăcea să vă alăturați și voi! Este un loc în care puteți împărtăși rețetele VOASTRE preferate, să puneți întrebări și să vedeți ce este nou cu Shugary Sweets (astfel încât să nu ratați niciodată o rețetă nouă)! Dacă doriți să verificați, puteți solicita să vă alăturați AICI.

Conectați-vă cu Shugary Sweets!

Facebook | Twitter | Pinterest | instagram

Mai multe deserturi cu lămâie

• Cele mai bune batoane cu lămâie
• Lemon Poke Cake
• Lemon Poke Cake
• Lemon Biscotti
• Tort de lămâie cu nucă de cocos
• Baruri de tort cu lămâie
• Tort Bundt cu lămâie

Rețeta și tutorialul video pentru batoanele de cheesecake cu lămâie

:

Sweet Lemon Cheesecake Bars au o crustă de biscuiți graham, umplutură de cheesecake cu lămâie și topping de prăjituri cu fulgi de ciocolată albă!

Ingrediente

Pentru crustă:

• 2 cești Nilla Wafers, firimituri (aproximativ 60 de fursecuri)
• ¼ ceașcă de zahăr granulat
• ½ ceașcă de unt nesărat, topit

Pentru umplutura de cheesecake:

• 2 pachete (8 oz fiecare) de cremă de brânză, înmuiată
• ¾ cană de zahăr granulat
• 2 ouă mari
• 1 linguriță de extract de lămâie
• 1 lămâie, curățată de coajă

Pentru stratul de prăjituri:

• ¾ ceașcă de unt nesărat, înmuiat
• 1 ½ ceașcă de zahăr granulat
• 1 ou mare
• ¾ linguriță de extract de vanilie
• 1 ½ linguriță de praf de copt
• ¼ linguriță de sare kosher
• 2 cești de făină integrală
• 1 lămâie, curățată de coajă
• 11oz ciocolată albă (eu folosesc Ghirardelli)

Instrucțiuni

1. Încingeți o tavă de copt de 13×9 cu hârtie pergament. Puneți deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Într-un procesor de alimente, pulsați fursecurile Nilla Wafer cu zahărul până la firimituri fine. Adăugați untul topit și pulsați până se combină.
3. Presați firimiturile pe fundul vasului de copt pregătit. Folosind palma mâinii, apăsați ferm firimiturile până când acestea sunt presate pe fundul vasului.
4. Pentru umplutură, bateți crema de brânză cu zahărul, ouăle, extractul de lămâie și coaja de lămâie folosind atașamentul de bătut al mixerului electric. Bateți până când devine pufos și neted (aproximativ 3-4 minute). Turnați peste crusta de fursecuri.
5. Pentru aluatul de fursecuri, bateți untul și zahărul timp de 2 minute. Adăugați oul, vanilia și coaja de lămâie și bateți până când se combină. Adăugați praful de copt, sarea și făina, bătând până când se amestecă complet. Încorporați bucățelele de ciocolată albă. Se întinde aluatul cu linguri mari peste stratul de cheesecake. Folosiți vârful degetelor pentru a întinde ușor până la acoperire.
6. Coaceți timp de 30-35 de minute până când se rumenește ușor. Centrul va fi încă zvâcnit, este în regulă. Lăsați să se răcească complet. Puneți la frigider timp de 4 ore (sau peste noapte). Se taie în felii și se servește FRIGIDĂ. Poftă bună!

Informații nutriționale:

Câștig:

24

Dimensiunea porției:

1 baton de biscuiți
Cantitate per porție:Calorii: 339Grăsimi totale: 18gGrăsimi saturate: 11gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 6gColesterol: 59mgSodiu: 126mgCarbohidrați: 42gFibre: 0g Zahar: 31gProteine: 3g

Ai preparat această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Rețeta de astăzi pentru Lemon Cheesecake Bars a fost publicată inițial pe Shugary Sweets pe 22 iunie 2015 și a fost republicată în august 2018.