Sfârșitul căutării stridiei perfecte
Căutarea stridiei perfecte a fost imposibilă – până acum. După un deceniu de cultivare atentă, a fost creată stridia perfectă. Vă prezentăm stridiile Kusshi.
Cu mulți ani în urmă, ne-am întrebat: „Dacă stridia perfectă nu poate fi găsită, poate fi creată una? Și, care sunt elementele și habitatul care ar rezulta în stridia perfectă?”
Descrierea perfecțiunii într-o stridie a fost partea ușoară. Carnea trebuia să fie în mod constant plinuță, fermă, proaspătă și delicioasă. Cupa trebuia să fie remarcabil de adâncă și de dimensiuni constante, iar cochilia trebuia să fie netedă, nefirestrăgătoare și ușor de deschis. Dimensiunea ar trebui să ofere porția perfectă pentru o singură și rafinată mușcătură.
Grown in Nature, Designed Through Cultivation
Am pornit apoi într-o călătorie pentru a îndeplini această viziune. Prin ani de studiu și proiectare, am dezvoltat un proces brevetat care dă viață versiunii noastre.
Ostrele Kusshi sunt creaturi de crustacee cu multe elemente, cu o reflectare directă a habitatului său unic. Crescute în ferma de stridii de ultimă generație a companiei Stellar Bay din Deep Bay, British Columbia, stridiile Kusshi sunt crescute în apele bogate în nutrienți ale Oceanului Pacific și sunt rostogolite pentru a întări cochilia și a-i conferi aspectul său distinct și neted. Acest proces de răsturnare obține cupa adâncă dorită, ușor de deschis, care păstrează în ea mușcăturile perfect consistente, pline, ferme și delicioase de stridie.
Kusshi Oysters – The Ultimate Oyster
Iubită de gurmanzi și lăudată de bucătari, stridia Kusshi se asortează magnific în multe rețete, ducând la o stridie versatilă din Pacific, potrivită pentru orice ocazie.
Aceste stridii lucrate cu măiestrie devin rapid favorite în toată America de Nord. Populare în restaurantele de pe Coasta de Vest, inclusiv în Vancouver, vestea despre stridiile Kusshi se răspândește în toată Canada și în SUA. Restaurantele de pe piețele importante, inclusiv Washington DC, San Francisco, Chicago, New York, Las Vegas, Miami, Toronto și Montreal, au ales stridiile Kusshi Oyster pentru a le include în meniurile lor.
.