Jeremy Ethier nu este străin de modul în care anumite alimente joacă un rol în menținerea unui stil de viață sănătos. Kinesiologul, expertul în fitness și fondatorul emisiunii „Built with Science” a dus Men’s Health în casa sa, unde și-a detaliat dieta zilnică și abordează modul în care aceasta îi afectează performanța generală, în special în timpul antrenamentelor.
Metoda personală de dietă a lui Ethier este de a păstra lucrurile simple, dar cu obiective pe care vrea să le atingă pe parcursul zilei pentru a ajuta la maximizarea rezultatelor de pierdere în greutate/musculare. Ce înseamnă asta mai exact? Pentru vedeta de pe YouTube, asta înseamnă să mănânce cu un deficit caloric, să se asigure că primește suficiente proteine pe parcursul zilei și să aleagă alimente care îi vor oferi cel mai mult „bang for his buck”.
„Aleg alimente care sunt sățioase, cu volum mare, cu puține calorii, foarte dense din punct de vedere nutritiv și care conțin o tonă de fibre și micronutrienți”, spune el. „Aceasta este ceea ce mă va face să ader cel mai bine la dietă și mă va face să mă simt ca și cum nici măcar nu aș fi la dietă, pentru că sunt atât de plin și satisfăcut de aceste alimente.”
Tap aici pentru a vota
Starul YouTube își începe ziua în jurul orei 7AM, când bea un litru de apă pe care l-a pus lângă patul său pentru a începe procesul de hidratare și pentru a înlocui orice apă care ar fi putut fi pierdută cu o noapte înainte. De asemenea, îi diminuează durerile de foame inițiale. După câteva ore de meditație și de muncă la calculator/creare de conținut, ia prima masă, care contează și ca antrenament de dinainte de antrenament. Pentru Ethier, aceasta înseamnă de obicei o omletă cu legume feliate, care îl ajută să se refacă după antrenament. De asemenea, îi place să mănânce niște carbohidrați pentru a-l ajuta cu nivelul de energie de dimineață, așa că va include ½ cană de fulgi de ovăz cu o banană feliată, scorțișoară și stevia pentru aromă/dulceață.
La o oră după micul dejun, Ethier merge la sală pentru o sesiune de antrenament de 45 până la 60 de minute. Îi place întotdeauna să aibă la îndemână un shake de proteine (preferă o pudră de izolat de zer) și prăjituri de orez, deoarece acest lucru ajută la procesul inițial de recuperare și începe să îl refacă de la antrenamentul său. Cât despre masa sa „oficială” de după antrenament? Ethier este adeptul cartofilor dulci („au un gust uimitor și sunt plini de micronutrienți”), somon la cuptor și legume precum conopida, kale sau broccoli pe lângă.
Cum gazda emisiunii „Built with Science” tinde să își concentreze carbohidrații în jurul antrenamentelor sale, asta înseamnă că cina sa este de obicei mai puțin încărcată cu carbohidrați. Ce îi place să mănânce la cină? Mâncarea preferată de Ethier tinde să fie un castron mare de salată fajita de pui, formată din verdețuri dense în nutrienți (preferă spanacul și salata romană), pui la tigaie și legume, salsa, sos picant, lime și o jumătate de avocado.
Este în jurul orei 21:00 când Ethier (la fel ca toată lumea) începe să aibă pofta de mâncare până târziu în noapte. Dacă îi este poftă de ceva dulce, el rămâne la iaurtul grecesc fără grăsime 0% („este o sursă de proteine cu digestie lentă grozavă care tocmai ajută la sinteza proteinelor peste noapte), cu scorțișoară, stevia și fructe de pădure amestecate. Dar atunci când prietena lui are planificată o seară de film, îi place să ia popcorn cu puțină drojdie nutritivă, deoarece popcornul este unul dintre cele mai sățioase alimente – este bogat în fibre și poți avea un volum mare de popcorn pentru un număr redus de calorii.
Avea vedeta YouTube un sfat pentru cei care doresc să își creeze un stil de viață optim? Da, îl are, iar acesta este acela de a nu complica prea mult lucrurile. „Acordați prioritate atingerii țintelor de calorii și proteine pentru ziua respectivă, deoarece asta este cel mai important în cazul pierderii în greutate”, spune el. „Nu vă limitați la anumite alimente pentru că cineva a spus că sunt bune sau rele… experimentați și creați dieta la care ați putea adera pe termen lung.”
.