Crackers Cheez-It fără brânză? Această rețetă ușoară și sănătoasă de imitație pentru Homemade Gluten-Free + Vegan Cheez-Its este top 8 fără alergii, fără cereale, fără zahăr și, în secret, plină de proteine! O gustare sănătoasă și delicioasă pe care părinții și copiii o vor iubi!
De ce sunt „gustările pentru copii” atât de bune, atât de emblematice, atât de distractive? Adică, haideți, băieți! GOLDFISH! Apropo de Goldfish, în acea rețetă de peștișori aurii vegani fără gluten de casă, am menționat că Cheez-Its mi s-a părut întotdeauna ca fiind „versiunea pentru adulți” a Goldfish. Fără forma amuzantă de peștișor (nu mă înțelegeți greșit, aceste pătrățele sunt super drăguțe în opinia mea!) și pierderea „Gustării care zâmbește înapoi”. Dar nu vă faceți griji, există o mulțime de calități răscumpărătoare pe care le au Cheez-Its, mai ales acești biscuiți fără gluten, vegani, fără alergii, fără cereale și plini de proteine! (V-ați convins deja?)
În afară de diferența evidentă de formă și de lipsa feței zâmbitoare și fericite, mai există o altă mare distincție în mintea mea care îi diferențiază pe Cheez-Its. Acea aromă ascuțită, profundă și intensă de cheddar. Mult mai proeminentă decât aroma de brânză cheddar din Goldfish (cred că acesta este motivul pentru care Cheez-Its au o culoare mai închisă, mai portocalie). Bineînțeles, aceste Cheez-Its copiate în casă sunt vegane și, prin urmare, fără lactate. Cum vom reuși să stăpânim această aromă intensă de cheddar?
Cum sunt sănătoși acești biscuiți Cheez-It?
Am luat aceeași rețetă Goldfish și am modificat doar ingredientele și procesul de coacere foarte puțin. Aceste delicioase pătrățele pline de proteine sunt în continuare făcute fără cereale cu făină de năut, dar drojdia nutritivă este crescută (amplifică acea aromă de cașcaval!), iar paprika și piperul negru devin esențiale pentru a rotunji aroma mai intensă de cașcaval.
Sunt Cheez-Its de casă ușor de făcut?
Da! Aceștia sunt de fapt cu un pas sau doi mai ușor decât Goldfish-urile de casă! Nu aveți nevoie de un tăietor în formă de pește și nici nu trebuie să faceți toți acei ochi și zâmbete! Trebuie doar să luați un tăietor de pizza (sau un cuțit ascuțit) pentru a face pătrate din aluat și apoi doar să folosiți o scobitoare pentru a face o gaură chiar în centru! O coacere rapidă de 10 minute în cuptor (scoateți acel Silpat!) și sunteți la câteva clipe distanță de noua gustare preferată a familiei voastre!
overhead-half-plate-cheez-its
Sunt acești biscuiți pentru copii? Pentru adulți? Adolescenți?
Acești Cheez-Its de casă fără gluten + vegan sunt pentru TOATĂ lumea! De la mânuțe mici, la adolescenți înfometați și chiar și pentru tine! Cititorul luminos și radiant care caută o gustare sănătoasă și delicioasă care să nu-ți distrugă obiectivele de sănătate! Deci, fie că le împachetezi în cutiile de prânz ale copiilor tăi, în propria ta pungă de prânz, fie că le ai pregătite să le iei într-un recipient atunci când cei flămânzi încep să răzbată prin bucătărie, acestea vor funcționa pentru orice situație!
Acestea sunt foarte ușor de preparat cu anticipație și de avut la îndemână pentru săptămână, ca opțiune de gustare de bază. Faceți un lot mare sau un lot mic, depinde de dvs. (dar cred că va trebui să dublați acest lucru!) Cred că aceste Cheez-Its de casă dovedesc că gustările distractive nu sunt doar pentru copii 😉
Homemade Gluten-Free + Vegan Cheez-Its
Printați
Homemade Gluten-Free + Vegan Cheez-Its (Fără alergii, Grain-Free)
Biscuiți Cheez-It fără brânză? Această rețetă ușoară și sănătoasă de imitație pentru Homemade Gluten-Free + Vegan Cheez-Its este top 8 fără alergii, fără cereale, fără zahăr și, în secret, plină de proteine! O gustare sănătoasă și delicioasă pe care părinții și copiii o vor adora!
- Autor: Rebecca Pytell
- Timp de gătire: 10 minute
- Timp total: 10 minute
- Randament: 10 min: Variază
- Categorie: Preparate pentru copii: Snack
- Bucătărie: American
Ingrediente
Scară1x2x3x
- 1 cană făină de năut
- ¼ cană drojdie nutrițională
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- ½ linguriță de praf de copt
- ½ linguriță de turmeric
- ¼ linguriță de praf de ceapă
- ¼ linguriță de paprika
- ⅛ Tsp Black Pepper
- ¼ Cup + 2 TB Unsweetened Non-Dairy Milk (or Water)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375°F.
- Într-un bol de amestecare, combinați toate ingredientele, cu excepția laptelui fără lapte, și bateți-le împreună.
- Acum adăugați încet laptele (s-ar putea să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin), amestecând până când obțineți un aluat gros care se poate rula.
- Întindeți aluatul între 2 Silpats (sau hârtie pergament) până la o grosime foarte subțire de ¼ inch.
- Utilizați un tăietor de pizza sau un cuțit ascuțit pentru a tăia linii drepte pe verticală și orizontală pe aluatul întins pentru a crea (puțin mai puțin de) pătrate de 1 inch. Îndepărtați excesul de aluat și reîntindeți-l după cum este necesar.
- Utilizați o scobitoare pentru a face o gaură în centrul fiecărui pătrat.
- Așezați cheez-it-urile pe o foaie de copt căptușită cu Silpat sau hârtie pergament și coaceți-le în cuptor timp de aproximativ 10 minute.
Așa, pur și simplu, nu veți mai avea nevoie (sau nu veți mai simți lipsa!) AȘA! Este timpul să aducem la ON vremea gustărilor, dar mult mai sănătoase, mai delicioase, aprobate de copii ȘI de adulți, toate la un loc 😉 Desigur, asta înseamnă că trebuie să împărțim cu mai multe burți flămânde. Poate vreți să vă faceți provizii și să ascundeți câteva dintre acestea într-un loc pe care numai voi îl puteți găsi!
Așa că spuneți-mi:
+ Goldfish vs Cheez-Its?
.