Era o răcoare în aer în această dimineață și abia așteptam să fac un lot din aceste fursecuri de dovleac cu ciocolată fără gluten!
Am împărtășit pentru prima dată această rețetă toamna trecută și au devenit rapid un favorit al nostru și al vostru!
Ce să nu iubești?
Sunt moi și gingașe, pline de chipsuri de ciocolată, au exact cantitatea potrivită de condimente și sunt atât deoooo delicioase!
În plus, sunt super simplu de preparat!
Se pregătesc în doar 10 minute și se coc în 12 minute!
Și au un gust decadent, dar se întâmplă să fie fără gluten și vegane! Dovleacul înlocuiește nevoia de ou.
Nu ne putem sătura de ele!
Așa că hai să le facem!
Aceste fursecuri sunt făcute cu 12 ingrediente reale, din alimente integrale:
Butter sau unt fără lapte
zahăr brun
zahăr din trestie de zahăr
piure de dovleac pur din conservă
extract de vanilie
Gluten…Free all purpose flour (ne place GF Jules – link afiliat Amazon)
bicarbonat de sodiu
sare
scorțișoară
cuișoare măcinate
nucșoară
clipuri de ciocolată (noi am folosit ciocolată semi-dulce, dar ați putea folosi ciocolată neagră sau Enjoy Life Foods Mini Chips (link afiliat Amazon) dacă sunteți în căutarea unei opțiuni vegane și prietenoase cu alergiile.
Ca o paranteză, poate ați observat că suntem afiliați pentru GFJules. Pentru a afla mai multe despre motivul pentru care iubim făina GFJules și de ce o folosim de 10 ani, dați click aici. Bonus: în partea de jos a acelui post este un cod de reducere afiliat de utilizare unică.
Și, important, cumpărarea prin intermediul unui link afiliat nu vă schimbă deloc costul. Acesta generează un mic procent din vânzare pentru mine, iar cumpărarea printr-un link afiliat mă ajută să finanțez acest site și toate rețetele pe care le împărtășesc, așa că vă mulțumesc!
Înapoi la fursecurile cu chipsuri de ciocolată de dovleac fără gluten…
Rețeta se prepară în 10 minute sau mai puțin.
Nu poate fi mai ușor.
Cremezi untul și zahărul, adaugi dovleacul și vanilia, apoi ingredientele uscate și chipsurile.
Două sfaturi: În primul rând, untul trebuie să fie înmuiat (la temperatura camerei sau chiar mai moale), așa că nu uitați să scoateți un baton din frigider din timp.
În al doilea rând, îmi place întotdeauna să amestec făina și celelalte ingrediente uscate (bicarbonat de sodiu, sare și condimente) într-un castron separat, cu un tăietor de patiserie. Mi se pare că le combină foarte bine și ajută la textura prăjiturilor.
În cele din urmă, este o rețetă foarte amuzantă, deoarece aluatul are o textură grozavă, astfel încât îl puteți arunca cu lingura pe o foaie de prăjituri, ceea ce va da prăjituri mai mici, mai groase.
Sau puteți apăsa fursecurile cu mâinile sau cu dosul unei linguri și veți avea fursecuri mai mari și mai plate. Acestea sunt fursecuri de 3-4 inch.
Și din moment ce rețeta este plină de chipsuri de ciocolată, așa că nu este nevoie să o completați cu extra dacă nu doriți!
În ambele cazuri veți avea cele mai delicioase fursecuri pline de chipsuri de ciocolată și o notă de condiment de dovleac.
Un tratament perfect pentru toamnă!
Vreți unul?
Sperăm că vă va plăcea la fel de mult ca și nouă!
.