.
- Această rețetă ușoară de Mango Panna Cotta este bogată, fină și catifelată!! Este super ușor de făcut și poate fi pregătită în avans. Cu adevărat magnifică.
- BUCURAȚI MAI MULTE REȚETE DE DESERTURI?
- Easy Mango Panna Cotta
- Ingrediente 1x2x3x
- Panna Cotta:
- Strat de mango:
- Instrucțiuni
- Panna Cotta:
- Stratul de mango:
- Salata de piure de mango:
- Nutriție
- Ghidul suprem pentru coacerea fără ouă!
Această rețetă ușoară de Mango Panna Cotta este bogată, fină și catifelată!! Este super ușor de făcut și poate fi pregătită în avans. Cu adevărat magnifică.
Aceasta este o postare sponsorizată, scrisă de mine în numele National Mango Board. Toate opiniile sunt în întregime ale mele.
Sunteți pregătiți pentru asta? Vă rog să faceți cunoștință cu Panna Cotta mea Easy Mango Panna Cotta.
Dacă nu sunteți familiarizați, Panna Cotta este un desert italian și se traduce prin „cremă gătită”. Se face cu smântână groasă, lapte și zahăr, apoi se îngroașă cu gelatină și se modelează. Este foarte ușor de făcut și poate fi pregătit în avans și răcit în frigider pentru marele eveniment.
Sărbătorile fără stres sunt gemul meu!!!
Acest Easy Mango Panna Cotta este dulce și fructat și neted și cremos. Cu alte cuvinte…desertul perfect pentru orice sărbătoare, căruia nimeni nu-i poate rezista!
Am făcut panna cotta dintotdeauna! De fapt, este unul dintre deserturile preferate ale soțului meu. Așa că, atunci când am văzut aceste mango superbe în bucătăria mea, am știut că trebuie să fac ceva special cu ele.
Așa că da, mi-am folosit bine mango și am făcut această Easy Mango Panna Cotta.
IUBESC mango!!! Îmi aduc atât de multe amintiri din copilărie. Îmi amintesc că mi-am petrecut toate verile la ferma familiei mele, înconjurată de zeci de arbori de mango. Eu și frații mei obișnuiam să ne cățărăm în copaci pentru a mânca mango direct de pe ramură.
Am avut atât de multe mango încât la sfârșitul după-amiezii le adunam pe toate cele care căzuseră la pământ și le dădeam vitelor. Ca un fapt amuzant, dați-mi voie să vă spun că vitele mâncau pulpa și apoi scuipau semințele.
Acestea sunt motivele pentru care iubesc atât de mult mango. Și, de asemenea, pentru că:
- Mangusurile au o putere nutritivă de 100 de calorii pe cană, ceea ce le face o gustare perfectă în orice moment al zilei.
- Mangusurile furnizează 100% din vitamina C zilnică, 35% din vitamina A zilnică și 12% din fibrele zilnice.
- Mangosul nu conține grăsimi, nu are colesterol și este o sursă bună de fibre alimentare.
S-ați întrebat vreodată cum se taie un mango? Dacă da, urmăriți acest videoclip.
BUCURAȚI MAI MULTE REȚETE DE DESERTURI?
- Panna Cotta de ciocolată albă cu sos de coacăze roșii
- Panna Cotta de nucă de cocos cu sos de ciocolată
- Panna Cotta cu coulis de zmeură
- Mărul și Dulce de Leche Puffs
- Tort creponat cu Dulce de Leche
Tartarul dulce al mangoului se echilibrează perfect cu cremozitatea panna cotta.
Cine poate rezista? Nu eu.
Sper că vă veți bucura de acest deliciu dulce, cremos și fructat!
Cocină fericită!!!
Easy Mango Panna Cotta
Ingrediente 1x2x3x
Panna Cotta:
- 4 căni de apă rece
- 6 foi de gelatină (vezi note)
- 1 1/2 căni de smântână
- 1/2 cană de lapte
- 1/2 cană de zahăr
- 1 linguriță de extract de vanilie pură
Strat de mango:
- 3 căni de mango coapte tăiate mărunt (aproximativ 3 mango mari)
- 2 – 3 linguri de zahăr (sau mai mult după gust)
- ¼ cană de apă
- 2 foi de gelatină (vezi note)
Instrucțiuni
Panna Cotta:
-
Într-un bol mediu adăugați apa rece și foile de gelatină. Lăsați-le să se înmoaie timp de 10 minute. Dacă folosiți gelatină granulată, dizolvați gelatina în laptele rece. Lăsați-o să se înmoaie timp de 5 minute.
-
Într-o cratiță medie, la foc mediu, amestecați smântâna, laptele și zahărul; amestecând constant. La primul clocot adăugați foile de gelatină scurse și amestecați până se dizolvă complet; aproximativ 1 – 2 minute.
-
Lăsați amestecul să se răcească ușor. Apoi distribuiți uniform într-o formă flexibilă de silicon (vezi note) la alegere. Dați la frigider timp de 2 – 3 ore sau peste noapte, până se întărește.
Stratul de mango:
-
Într-un bol mediu adăugați apa rece și foile de gelatină. Lăsați-le să se înmoaie timp de 10 minute. Dacă folosiți gelatină granulată, dizolvați gelatina în ¼ cană de apă rece. Lăsați-o să se înmoaie timp de 5 minute.
-
Puneți 2 1/2 căni de mango tăiat în cubulețe și zahărul într-un blender și amestecați până la omogenizare.
-
Într-o cratiță mică, aduceți piureul de mango la fierbere la foc mic și gătiți timp de 4 – 5 minute, sau până când devine siropos. NOTĂ: Rezervați ½ cană de piure de mango pentru a servi mai târziu înainte de a adăuga gelatina, dacă doriți.
-
Adaugați foaia de gelatină scursă (sau pudra de gelatină înmuiată) și amestecați pentru a se dizolva. Lăsați amestecul să se răcească.
-
Spuneți amestecul de mango peste panna cotta fermă. Dați la frigider timp de 2 ore, până se întărește.
Salata de piure de mango:
-
Mixați piureul de mango rămas cu restul de cuburi de mango proaspăt. Dați la frigider până când sunteți gata de servire.
-
Când sunteți gata de servire, dezmuiați panna cotta și acoperiți-o cu mai mult sos de mango. Serviți.
Dacă folosiți gelatină granulată pentru această rețetă veți avea nevoie de 2 plicuri sau 2 linguri pentru amestecul de panna cotta și 1 plic sau 1 lingură pentru stratul de mango.
Vă rugăm să rețineți că acestea necesită tratamente diferite pentru a funcționa corect: foile trebuie să fie înmuiate în apă rece și apoi scurse, în timp ce gelatina sub formă de pudră poate fi doar presărată peste lichidul rece pe care îl folosiți în rețetă. Ambele trebuie să stea în contact cu lichidul timp de aproximativ 5 minute pentru a se înmuia.
Le puteți servi, de asemenea, în ramekere, în borcane mici de sticlă sau în orice alte cupe de servire a desertului pe care le doriți. În acest caz, nu este nevoie să le dezmuiați.
Nutriție
.
Ghidul suprem pentru coacerea fără ouă!
Include peste 70 de rețete ușor de preparat, împreună cu fotografii color, instrucțiuni detaliate și sfaturi utile pentru rezultate spectaculoase.
Precomandă acum!
Tigaie de silicon pentru brioșe Cuțit de bucătar Set de boluri de sticlă pentru amestecat Foi de gelatină Îți place ceea ce vezi? Abonează-te la Mommy’s Home Cooking ca să nu pierzi nicio rețetă! Urmăriți-ne pe Instagram, Pinterest, Google+, Twitter și Facebook pentru mai multă distracție!
????Când faceți această rețetă, asigurați-vă că faceți o fotografie și puneți-i hashtag-ul #MommysHomeCooking. Mi-ar plăcea să văd ce gătești!
* Această postare conține link-uri afiliate, vă mulțumesc pentru sprijinul acordat pentru a menține Mommy’s Home Cooking în funcțiune!