McDonald’s, compania care va ajunge să reprezinte ceea ce oamenii iubesc sau urăsc la America, are rădăcini umile în Marea Depresiune. În anii 1930, frații Dick și Mac McDonald se străduiau să își câștige existența administrând un cinematograf în California, când au observat că un stand de hot-dog din apropiere părea să facă întotdeauna foarte multe afaceri. Cu un împrumut de 5.000 de dolari, frații McDonald au deschis standul de hot dog Airdrome în 1937 . Până în 1940, l-au mutat din Monrovia în San Bernardino și au schimbat numele în McDonald’s Barbeque .

În ciuda succesului, frații au vrut să facă lucrurile mai bine și mai repede. Într-o mișcare îndrăzneață, au închis temporar localul în 1948 și l-au redeschis cu o abordare nouă, experimentală. Au simplificat meniul pentru a se concentra pe burgeri, cartofi prăjiți și milkshake-uri și au scăpat de acei carhops caracteristici, care erau omniprezenți în industrie la acea vreme. Adoptând procesul care a revoluționat industria auto, frații au folosit o linie de asamblare pentru a-și pregăti mâncarea și pentru a îmbunătăți eficiența restaurantului. L-au numit sistemul Speedee. Restaurantul s-a redeschis cu mare succes – mișcarea lor riscantă nu numai că a dat roade, dar avea să stabilească în curând standardul de succes în industria fast-food.

„„

Frații McDonald obțineau atât de multe afaceri încât aveau nevoie de opt Multimixere, mașini care fac cinci milkshake-uri deodată. Astăzi, un Multimixer se află ca piesă de muzeu în replica unui McDonald’s timpuriu.

Tim Boyle/Getty Images

În următorii șase ani, afacerile mergeau atât de bine încât frații au vândut 21 de francize și au deschis nouă puncte de vânzare . Restaurantul original era atât de plin de afaceri încât frații au comandat opt Multimixer – mașini care făceau cinci milkshake-uri în același timp. Distribuitorul Multimixerelor – un agent de vânzări pe nume Ray Kroc – a fost atât de intrigat de această veste încât a călătorit în California pentru a vedea despre ce era vorba.

Uimit și inspirat de succesul fraților McDonald, Kroc a vrut să participe. El visa la potențialul restaurantelor McDonald’s și le-a cerut lui Dick și Mac să îl angajeze ca agent de franciză. În schimbul licențierii numelui către el, frații urmau să primească un procent din vânzări.

Kroc a deschis primul său restaurant McDonald’s în 1955 în Des Plaines, Ill. După câteva hopuri pe drum, Kroc a avut în cele din urmă succes și, în următorii cinci ani, a reușit să pună pe picioare încă 200 de restaurante . Kroc a fost dedicat procesului Speedee care i-a făcut pe frații McDonald să aibă atât de mult succes și a folosit motto-ul „calitate, servicii, curățenie și valoare”. Unii oameni spun că era aproape obsedat de curățenie. Kroc le spunea adesea muncitorilor: „Dacă ai timp să te apleci, ai timp să faci curățenie” .

Deși afacerea lui Kroc cu frații McDonald a început foarte bine, relațiile s-au deteriorat curând. La început, Kroc voia doar să vândă cât mai multe Multimixere. Dar, în 1961, a cumpărat întreaga afacere pentru 2,7 milioane de dolari. După ce au renunțat la drepturile asupra numelui McDonald’s, Dick și Mac au redeschis restaurantul lor original de hamburgeri din San Bernardino sub numele de The Big M. Kroc, supărat de refuzul fraților de a renunța la restaurantul original, a deschis un restaurant McDonald’s în apropiere. The Big M a fost scos din afaceri.

În scurt timp, folosind aceste tactici, Kroc a făcut o treabă scurtă cu restul concurenței. Acum, deținând controlul asupra McDonald’s Corp. era gata să cucerească lumea. În continuare, vom aprofunda partea de afaceri a modului în care Kroc a construit imperiul McDonald’s.

.