Uzul este folosit ca plantă medicinală. De fapt, este unul dintre cei mai buni luptători împotriva infecțiilor disponibile atât pentru infecțiile bacteriene, cât și pentru cele virale.

Dacă petreceți ceva timp în bucătărie, probabil că sunteți familiarizați cu usturoiul – dacă nu cu gustul, atunci cel puțin cu mirosul său înțepător. Îl iubiți sau îl urâți, nu se poate nega faptul că usturoiul nu este doar un adaos savuros la mese, ci și un puternic remediu natural. De fapt, usturoiul este unul dintre cei mai buni luptători împotriva infecțiilor disponibile atât pentru infecțiile bacteriene, cât și pentru cele virale. Este un antibiotic natural care nu pare să creeze tulpini de bacterii rezistente. În plus, s-a demonstrat că extractul proaspăt de usturoi este capabil să neutralizeze sau să distrugă mulți viruși.

Alicul pentru ameliorarea naturală a răcelii

De exemplu, dacă vă treziți că răciți frecvent, usturoiul vă poate fi de ajutor. Un studiu a constatat că cei care au suplimentat zilnic cu usturoi au redus numărul de răceli pe care le-au avut cu 63%, iar durata medie a simptomelor de răceală a fost redusă cu 70% față de cei din grupul placebo. Un alt studiu a constatat că dozele mari de extract de usturoi pot reduce cu 61% durata zilelor în care sunteți bolnav de răceală sau gripă. Acesta este unul dintre motivele pentru care veți găsi usturoiul ca ingredient în formula Super ViraGon a lui Jon Barron.

Uleiul ca stimulent imunitar

În plus, usturoiul posedă capacitatea de a stimula un sistem imunitar sănătos. Acesta poate stimula activitatea macrofagelor (celule albe din sânge), care înghit organismele străine, cum ar fi virușii, bacteriile și drojdiile. Mai mult, usturoiul crește activitatea celulelor T-helper (celule imunitare care sunt esențiale pentru activitatea întregului sistem imunitar). În plus, atunci când usturoiul este zdrobit sau tocat, el formează o serie de substanțe biochimice care, împreună cu ajoena, substanță chimică furnizoare de miros, acționează pentru a distruge multe tipuri de paraziți. Acest lucru este deosebit de important în timpul oricărei dezintoxicări și acesta este motivul pentru care veți vedea usturoi în Tinctura pentru ficat a lui Jon Barron pentru detoxifierea și repararea ficatului.

Uleiul ca antibacterian natural

Acest mic bulb nu se oprește aici, de asemenea. Usturoiul poate fi deosebit de eficient în tratarea infecțiilor virale ale căilor respiratorii superioare, datorită proprietăților sale de întărire a imunității și a capacității sale de a elimina mucusul din plămâni. El distruge și/sau inhibă diverse bacterii și ciuperci, cu o acțiune antibacteriană echivalentă cu 1% penicilină. Printre beneficiile usturoiului pentru bărbați și femei se numără și faptul că este un aliat eficient împotriva bacteriilor streptococ, stafilococ și chiar a antraxului. După cum spune Garlic Information Center din Marea Britanie:

„Usturoiul este singurul antibiotic care poate ucide efectiv bacteriile infectante și, în același timp, să protejeze organismul de otrăvurile care provoacă infecția. Se știe că cea mai sensibilă bacterie la usturoi este mortalul Bacillus anthracis, care produce otrava antrax. Chiar și strămoșul medicinii antibiotice, Louis Pasteur, a recunoscut că usturoiul este la fel de eficient ca penicilina, iar studii târzii au arătat o activitate similară cu cea a unui antibiotic mai modern, cloramfenicolul. Chiar și sângele celor care mănâncă usturoi poate ucide bacteriile; și, de asemenea, s-a raportat că vaporii de la usturoiul proaspăt tăiat pot ucide bacteriile la o distanță de 20 de centimetri!!!”

Garicele pentru sănătatea inimii

Mai mult decât un simplu luptător împotriva infecțiilor, usturoiul are o serie de alte beneficii pentru sănătate. Unele studii au arătat că suplimentarea cu usturoi poate avea un impact semnificativ asupra reducerii tensiunii arteriale la persoanele cu probleme de hipertensiune arterială. De fapt, un studiu a arătat că extractul de usturoi învechit în doze de 600-1.500 mg a fost la fel de eficient ca și medicamentul Atenolol la reducerea tensiunii arteriale pe o perioadă de 24 de săptămâni. De asemenea, se pare că ajută la reducerea colesterolului total și/sau a colesterolului LDL cu aproximativ 10-15%.

Alicul pentru creșterea performanțelor

Aceasta este doar zgârierea suprafeței la tot ceea ce poate face acest bulb. I se atribuie meritul de a fi una dintre primele substanțe de „creștere a performanței”. Culturile antice foloseau usturoiul pentru a ajuta la reducerea oboselii și pentru a spori capacitatea de muncă a muncitorilor, inclusiv a constructorilor marilor piramide. (Inscripțiile găsite în mormintele muncitorilor de la marile piramide arată că aceștia își iubeau usturoiul). A fost administrat chiar și atleților olimpici din Grecia antică.

Mai multe beneficii naturale ale usturoiului pentru sănătate

S-a demonstrat că usturoiul ajută la detoxifierea metalelor grele din organism. Are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene și antivirale. În plus, a fost, de asemenea, creditat ca ajutând la:

• îndepărtarea așchiilor
• banificarea aftelor reci
• repingerea țânțarilor
• prevenirea intoxicațiilor alimentare
• îmbunătățirea stării generale a pielii
• prevenirea împietririi arterelor
• ajută la protejarea împotriva cancerului
• luptă împotriva radicalilor liberi

Cine ar fi știut că un bulb atât de mic cu gust și miros înțepător ar putea fi capabil să facă atât de multe?

Cum să folosești usturoiul

Cum să profiți de medicamentul natural al naturii? Lăsând usturoiul să stea timp de aproximativ zece minute sau cam așa ceva după ce l-ați tocat sau zdrobit, permite enzimelor din usturoi să înceapă să lucreze în favoarea dumneavoastră. Dacă folosiți usturoiul imediat, riscați să nu obțineți toate beneficiile sale. De exemplu, în absența tocatului sau zdrobitului, cercetările au arătat că doar 60 de secunde de prăjire imediată la microunde vor face ca usturoiul să piardă o parte din proprietățile sale de protecție împotriva cancerului. Fierberea imediată a usturoiului întreg, intact, va scădea, de asemenea, aceste proprietăți, la fel ca și adăugarea imediată a unui ingredient foarte puțin acid, cum ar fi sucul de lămâie.

Așa că, atunci când vă gândiți la opțiunile pentru cina din această seară, nu uitați să includeți usturoiul!