Beneficiile de top pentru sănătate ale prunelor cu lămâie includ capacitatea sa de a vă îmbunătăți sistemul imunitar, de a vă stimula sănătatea digestivă, de a reduce nivelul colesterolului, de a preveni efectele negative ale radicalilor liberi, de a crește sănătatea ochilor și de a ajuta la pierderea în greutate.

Ce sunt prunele cu lămâie?

Punele cu lămâie sunt unul dintre cele mai neobișnuite fructe de care ați putea da peste un magazin alimentar sau o piață locală, în primul rând pentru că au început să se răspândească abia recent pe piețele internaționale. Un fruct nativ din Chile, prunele de lămâie, după cum sugerează și numele lor, au culoarea și forma unei lămâi (deși sunt rotunjite pe o parte și sfârtecate pe cealaltă). Cu toate acestea, gustul este foarte asemănător cu cel al unei prune obișnuite, cu un gust de lămâie ușor mai acrișor, care o diferențiază de prunele de grădină pe care le puteți găsi pe scară largă în magazine. Se crede că prunele cu lămâie sunt un fel de încrucișare hibridă a celor două fructe și este posibil să fie, de fapt, același fruct cunoscut sub numele de „pruna Inca”, care are denumirea științifică Prunus salicina.

După ce este cules, timpul de coacere este neobișnuit de lung, undeva între 250-300 de ore. Culoarea se va schimba de la galben-lămâie, strălucitor, la o roșeață roză, dar aveți răbdare, deoarece ar putea dura mai mult de o săptămână după ce ați primit pruna de lămâie acasă până când aceasta va fi ideală pentru a fi consumată. Fructele sunt destul de rare, așa că fiți cu ochii în patru în piețe în timpul sezonului lor.

Puteți găsi aceste fructe în principal în America de Nord și de Sud; dincolo de acestea, piața pur și simplu nu a fost încă stabilită. Cu toate acestea, la fel ca multe alte citrice, ele au un nivel bun de nutrienți și beneficii pentru sănătate pentru dieta dumneavoastră!

Valoarea nutrițională a prunelor de lămâie

Punele de lămâie, foarte asemănătoare cu alte citrice, sunt sărace în calorii, dar bogate în vitamina A, vitamina C și fibre alimentare, toate acestea putând avea un impact semnificativ asupra sănătății dumneavoastră!

Beneficiile pentru sănătate ale prunelor de lămâie

Să analizăm în detaliu cele mai importante beneficii ale prunelor de lămâie.

Ajută digestia

Ca majoritatea celorlalte fructe și legume, prunele de lămâie au un nivel semnificativ de fibre alimentare, ceea ce înseamnă că consumul de prune de lămâie poate fi foarte benefic pentru sănătatea digestivă. Fibrele umflă scaunul, facilitând o digestie ușoară și ajutând alimentele să treacă prin tractul digestiv. Acest lucru previne constipația și alte tulburări gastrointestinale, cum ar fi crampele, balonarea și excesul de gaze, precum și afecțiuni mai grave, cum ar fi ulcerul gastric. În plus, fibrele alimentare ajută la scăderea colesterolului „rău” (colesterolul LDL), ceea ce poate contribui la scăderea riscului de apariție a aterosclerozei, a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

Promovează pierderea în greutate

Ca fructe sărace în calorii, bogate în nutrienți și fibre, prunele cu lămâie pot ajuta persoanele care încearcă să își urmărească greutatea, oferindu-le nutrienții necesari fără a se îngrășa cu kilograme în plus, ajutându-le în același timp să se simtă sătui, eliminând astfel șansele de a mânca prea mult.

Stimulează imunitatea

Vitamina C a fost mult timp salutată ca fiind una dintre cele mai bune vitamine pentru întărirea sistemului imunitar. Prunele cu lămâie sunt bogate în vitamina C și acționează ca un antioxidant, sporind numărul de celule albe din sânge, împiedicând activitatea radicalilor liberi și jucând, de asemenea, un rol important în crearea de noi celule, în vindecarea rănilor și în diverse alte procese metabolice.

Activitate antioxidantă

Vitamina A este cealaltă vitamină importantă care se găsește în cantități mari în lămâile cu prune. Vitamina A este, de asemenea, un carotenoid atunci când excesul de vitamina A se transformă în betacaroten. Aceasta poate contribui la îmbunătățirea vederii, la reducerea apariției degenerării maculare, la îmbunătățirea calității pielii, la reducerea îmbătrânirii premature și la inhibarea activității radicalilor liberi din organism.