Toți suntem vinovați de a mânca din cauza stresului la un moment dat sau altul. Și să fim sinceri, sunt multe lucruri în viață pentru care să ne stresăm. Cu toate acestea, nu vă lăsați obiceiurile alimentare să alunece în timp ce sunteți sub stres. Iată 10 fapte legate de stres și dietă.

Toată lumea gestionează stresul în mod diferit.

Unii oameni vor mânca mai puțin în acea perioadă, iar alții vor mânca mai mult. Deși nu există nicio modalitate de a evita stresul și tensiunea, există modalități de a minimiza efectele pe care aceste presiuni le au asupra sănătății mentale și fizice. Vă puteți ajusta obiceiurile alimentare pentru a vă ajuta să faceți față mai bine.

Un anumit stres este bun pentru noi.

Este ceea ce ne face să ne trezim dimineața și să ne apucăm să facem lucruri productive, mai ales dacă avem o atitudine bună față de lucrurile pe care urmează să le facem. O parte a stresului vine frecvent învăluit în îngrijorare, furie, frustrare și frică; și tocmai aceste stresuri, numite stres, sunt cele mai dăunătoare pentru sănătate. Răspunsurile fizice la stres fac ca inima noastră să se grăbească, tensiunea arterială să crească, iar hormonii de stres, adrenalina și corticosteroizii, să ne inunde sistemul ca răspuns la „amenințările” zilelor moderne.

În lumea de astăzi, adesea nu avem metode fizice de a ne elibera de această presiune.

Noi creăm nivelul de stres în care ne aflăm, iar apoi ne „înăbușim” în el. Mulți experți consideră că stresul continuu pe termen lung poate fi periculos. Hormonii de stres pot persista în fluxul sanguin, nivelul colesterolului și al zahărului din sânge rămâne ridicat, iar substanțele chimice nervoase circulă în număr record. Un astfel de stres prelungit poate duce la probleme cardiovasculare, ulcer peptic, astm și o varietate de cancere. De asemenea, poate pune la grea încercare sistemul imunitar, reducând și mai mult rezistența la răceli, infecții și boli.

Stresul și dieta sunt strâns legate între ele.

O deficiență în orice nutrient poate provoca o presiune asupra tuturor proceselor metabolice dependente de acel nutrient. Cantități mici de betacaroten și vitamina C slăbesc apărarea antioxidantă a organismului, expunând țesuturile la un risc crescut de deteriorare și boală. În plus, cât de bine este hrănit organismul înainte și în timpul unui răspuns la stres afectează modul în care faceți față stresului. O persoană bine hrănită face față mai bine decât una prost hrănită.

Pentru mulți oameni, obiceiurile alimentare sunt cele mai proaste în timpul perioadelor de stres ridicat.

Ei pot fie să uite să mănânce, fie să se supraîncarce cu o abundență de mâncare. În consecință, o persoană poate fi mai vulnerabilă la deficiențe nutriționale în timpul perioadelor de stres decât în orice alt moment din viața lor.

Stresul mental și cel emoțional vor afecta organismul în moduri foarte asemănătoare.

Sistemul imunitar este principalul sistem de apărare al organismului împotriva corpurilor străine sau a celulelor cu creștere anormală, cum ar fi celulele canceroase. Într-o stare de sănătate, oamenii pot conta pe funcționarea sistemului lor imunitar și pe protecția împotriva oricărui alt proces de boală. O nutriție optimă și un nivel scăzut de stres pot oferi ani buni de sănătate, fericire și o viață mai lungă, lipsită de boli.

Studiile de cercetare efectuate de USDA au constatat că efectul stresului legat de muncă asupra stării minerale a fost mult compromis în timpul perioadelor de stres, cu o reducere de până la 33%.

Aceste studii au fost valabile în special pentru nutrienții, potasiu, magneziu, complexele de vitamine B și antioxidanții din vitaminele A, C și E. Nutrienții asociați, de asemenea, compromiși de răspunsurile la stres sunt zincul, cromul, cuprul și fierul. În plus, aceste niveluri vor reveni rapid la niveluri normale prin suplimentarea cu vitamine-minerale și prin consumul de alimente bogate în acești nutrienți.

Carbohidrații, proteinele și necesarul caloric cresc într-adevăr rata metabolică în timpul unui eveniment stresant cu până la 13%.

Cortizolul pornește eliberarea în creier pentru alimente bogate în carbohidrați sau de tip zaharat, în special dulciuri. Va fi important să aveți alimente pe bază de proteine în aceste zile pentru a evita „răspunsul de zahăr” la stres. Alimentele pe bază de lapte vor permite organismului să elibereze niveluri de calmare a hormonului corporal, serotonina.

Sugestii pentru obiceiuri sănătoase de detensionare includ:

• Evitați tutunul
• Limitați consumul de alcool
• Să dormiți cel puțin șapte ore pe noapte
• Lucrați mai puțin de zece ore pe zi
• Faceți exerciții fizice în mod regulat
• Mâncați un mic dejun sănătos, și doar mâncați un mic dejun plin de nutrienți, o dietă săracă în grăsimi în general
• Faceți față eficient stresului
• Credințele, atitudinile și așteptările pozitive, inclusiv speranța, încrederea, dragostea, credința și râsul transformă evenimentele altfel stresante în evenimente mai plăcute și reduce foarte mult riscul de suprimare a sistemului imunitar. De fapt, aceste emoții pozitive pot, de fapt, spori imunitatea!

Pentru mai multe informații sau coaching despre cum să vă gestionați & dieta de stres, contactați-i pe antrenorii noștri de nutriție.