Image by Instagram fan @santabarbarapublicmarket

Santa Barbara jest rajem dla każdego foodie i nie brakuje tam różnorodnych kuchni do smakowania i pożerania. Jedną z najbardziej znanych kuchni w Santa Barbara jest bez wątpienia kuchnia meksykańska, co sprawia, że jest prawie niemożliwe, aby nie natknąć się na restaurację meksykańską i od razu zapragnąć przepysznego taco.

Pomimo, że dobrze znane miejsca w Santa Barbara konsekwentnie przyciągają tłumy i mają świetne jedzenie, miejscowi i wytrawni turyści wiedzą, aby nie ignorować licznych małych, równie pysznych miejsc, które oferują szansę na ominięcie kolejki i odkrycie czegoś innego. Aby zapewnić sobie i swoim brzuchom najlepsze tacos, jakie Santa Barbara ma do zaoferowania, pozwól, aby aromat świeżo upieczonych tortilli zaprowadził cię na ulicę Milpas, z dala od zgiełku centrum Santa Barbara.

THE MILPAS TACO TREK

Kwintesencją Milpas jest Taqueria El Bajio (129 N Milpas Street). Rodzinna firma oferuje tradycyjne domowe dania kuchni meksykańskiej, nie sposób się pomylić zamawiając z bogatego menu. Niektóre ulubione to carnitas tacos i tamales, zwłaszcza słodka kukurydza i wieprzowina.

Cesar’s Place (712 N Milpas Street) dostaje dwa kciuki w górę za świeże owoce morza – i jest ich mnóstwo w menu do wyboru. Zamów ceviche campechana, świeżą mieszankę ryb, krewetek i ośmiornicy, podawaną z domowej roboty chrupiącymi tortillami i krakersami z solą; lub wybierz nietradycyjną trasę z dużym talerzem ryby z frytkami. Cokolwiek zdecydujesz się na, spodziewaj się zostawić szczęśliwy i pełny.

Jednym miejscem na Milpas Street, że nie jest taki sekret jest Los Agaves (600 N Milpas St), i to jest łatwe do zobaczenia, dlaczego. Wesołe wnętrze z drewnem i hiszpańskimi kafelkami wita chętnych klientów, którzy ustawiają się w kolejce do zamówienia. Menu zawiera kilka owoców morza i autentycznych dań meksykańskich.

Jeśli wiesz cokolwiek o meksykańskim jedzeniu w Santa Barbara, można śmiało powiedzieć, że prawdopodobnie słyszałeś o La Super-Rica Taqueria (622 N Milpas Street), ulubionym lokalnym sklepie z taco Julii Child. Niewiele więcej niż cementowa chata z jasnoniebieskim wyglądem zewnętrznym, La Super Rica przyciągnęła mnóstwo uwagi mediów za swoją sławną klientelę i wspaniałe tacos (ktoś widział teledysk Katy Perry do „This Is How We Do”? La Super Rica pojawia się w nim specjalnie). Powszechna uwaga ma jednak swoje minusy, jak na przykład niemal nieustanna kolejka ustawiająca się za rogiem od miejsca, w którym stoi ten bar. Pozostała ona jednak ikoną taquerii Milpas przez lata, więc można śmiało powiedzieć, że ludzie uważają, że warto było czekać.

STATE STREET TACOS AND BEYOND

Jeśli czas i transport stanowią problem, wstąp do jednego z ukrytych klejnotów przy State Street, aby szybko i satysfakcjonująco zaspokoić głód.

Meat lovers beware-there are abundant, exotic choices in store if you are willing to comply. Legendarna Lilly’s Taqueria (310 Chapala St) w centrum miasta, z drugą lokalizacją w Goleta, służy cabeza, cachete, lengua, labio, i ojo tacos- lub głowy wołowiny, policzek, język, warga, i oko. Tamer opcje, takie jak kurczak i wegetariańskie są dostępne dla tych, którzy nie czują się tak odważny. Prawie zawsze jest kolejka do drzwi, ponieważ Lilly’s jest przepyszną opcją, która nie rozbije banku.

Mony’s Mexican Food (217 Anacapa St) jest jedną z niewielu opcji jedzenia w Santa Barbara’s Funk Zone, ale powinna być na szczycie twojej listy taco. Przyjdźcie tam przed południem i nie bójcie się czekać w kolejce. Nie tylko jest to więcej niż warte czekania, ale linia porusza się szybko. Będąc tam, nie można przegapić samoobsługowego baru z salsą, który jest prawdopodobnie jednym z najlepszych w mieście ze względu na różnorodność wyboru i unikalne, świeże smaki. Z wszystkich dziewięciu plus smaków salsy, upewnij się, że spróbujesz pistacji.

Prowadzony przez szefa kuchni Ramona, Corazon Cocina SB (znajduje się wewnątrz Santa Barbara Public Market, 38 West Victoria at Chapala) nie jest twoim przeciętnym sklepem z taco. Codzienne specjały oferują unikalny zwrot w stronę tradycyjnych tacos, jak na przykład taco z kalafiora i piwa. Możesz też wybrać się na brunch z taco. Polecamy chorizo con papas z jajkiem sadzonym.

Żadna lista taco nie byłaby kompletna bez wspomnienia o Super Cuca’s Taqueria (2030 Cliff Dr i 626 West Micheltorena St), samozwańczej pierwszej Taquerii w Santa Barbara. Zwycięzca konkursu Santa Barbara Independent „Best Burrito” co roku od 1991, Cuca’s oferuje obfite porcje z autentycznych składników. Z dwoma lokalizacjami w Santa Barbara, zobacz sam czy Super Cuca’s zasługuje na ten upragniony tytuł.

Zapach pan dulce pieczonego w piekarniku jest wystarczający aby przyciągnąć każdego do Los Tarascos Bakery and Deli (314 E Haley St) w Santa Barbara lub Goleta. Obiecuje smaczne meksykańskie kanapki (tortas) i ciastka, a także świeżo wyciskane soki. Menu ciast zmienia się codziennie, oferując ciasta deserowe i obiadowe prosto z pieca. Z wyboru torta, „La Tarasca” jest najlepszym wyborem – szynka, jajko, pomidor, fasola, bekon, sałata, cebula, ser i rostbef, wszystko na domowej roboty chlebie Bolillo.

Gdy już przebrniesz przez szlak taco w Santa Barbara, ugasisz swoje pragnienie zasłużoną margaritą. Oto kilka miejsc, w których możesz zacząć.