Nicole – Married on 05/18/2019

Niesamowite miejsce; Trudni pracownicy

Zasmuca mnie, że muszę ocenić to miejsce tak nisko, ponieważ jest absolutnie przepiękne, niesamowite jedzenie degustacyjne i myślę, że każda panna młoda powinna gościć swoje przyjęcie tutaj. Jednak to było moje najgorsze doświadczenie sprzedawcy wszystkich zatrudnionych i czuję potrzebę, aby ostrzec kolegów narzeczonych i zapewnić im szczegóły w głębi, aby psychicznie przygotować je do stresu rezerwacji tego miejsca. Początkowo ich cennik był prosty, bez żadnych „ukrytych opłat”. Podpisaliśmy umowę w lutym 2018 roku na nasze przyjęcie weselne w maju 2019 roku. W tym okresie wymieniliśmy kilka e-maili, w których często pytałem, czy jest „coś jeszcze, co powinienem wiedzieć”, co zawsze wydawało się pozostawać bez odpowiedzi. Pytałem, czy miejsce zapewniło coś takiego jak numery stołów, karty menu i dekoracje, ale powiedziano mi, że zapewniają numery stołów, nie odnosząc się do żadnej z moich innych wymienionych pozycji. (Później dowiedziałem się, że zapewniają świece wotywne dla każdego stołu, a także szafę do przechowywania, która może być wykorzystana dzień przed i po wydarzeniu.)
Nie było aż do mojego spotkania w lutym 2019 roku z moją kwiaciarnią zdałem sobie sprawę, że Fay wstrzymywał informacje. Mój florysta zapytał mnie o informacje, takie jak aranżacje stołów, których nie znałem, ponieważ Fay nie przekazał mi żadnego z tych szczegółów, mimo że pytałem o nie kilka razy. Moja florystka zapytała również, czy zamówiłam pin-spotting w lokalu. Dowiedziałam się również, że jest tylko jeden dostawca oświetlenia EXCLUSIVE dla pin-spotting. Próbowałam kilka razy skontaktować się z tą firmą przez telefon i e-mail i nie udało mi się. Zapytałem, czy Fay mógłby skontaktować się z tą firmą dla mnie. Fay nigdy nie powiedziała mi, że jest tylko jedna firma, która ma prawa dostępu do świateł pin-spottingu, ani nawet nie podała ceny, kiedy poprosiłem ją o kontakt z tą firmą dla mnie. To nie było aż do ostatecznego rachunku, który został dostarczony 10 dni przed moim ślubem, że byłem cytowany cenę za światła. Ten ostateczny rachunek zawierał również inne obowiązkowe opłaty, które widziałem po raz pierwszy, takie jak valet parking. Są to niektóre rzeczy, które powinny być z góry i przedstawione przed rezerwacją miejsca, ponieważ mogą one umieścić niektóre narzeczonych ponad ich budżet.
Przyjeżdżając na naszą degustację menu w lutym 2019 roku, wspomniała, że „ustawiła stół na cztery”, ponieważ myślała, że przyprowadzam dwóch gości. Nigdy nie wspomniała mi, że wolno mi było nawet przynieść jakichkolwiek gości. Podczas degustacji menu zostaliśmy przedstawieni Mattowi, szefowi operacji kuchennych, który był zdecydowanie moją ulubioną osobą do pracy (ponieważ widziałem, jak przejmował odpowiedzialność podczas naszego przyjęcia weselnego i faktycznie spieszył personel, aby zapewnić, że wszyscy byli obsługiwani w odpowiednim czasie).
Jest jeszcze wiele innych punktów bólu, których doświadczyłem w trakcie planowania mojego ślubu, jednak są to kluczowe elementy, które moim zdaniem większość narzeczonych byłaby zainteresowana słyszeniem z góry.
W końcu mój ślub okazał się absolutnie piękny i jestem bardzo szczęśliwy, że Jasna Polana była moim miejscem przyjęcia weselnego. Żałuję jednak, że nie byłam bardziej bezstresowa w tygodniach poprzedzających mój ślub dzięki temu, że otrzymałam kluczowe szczegóły na kilka miesięcy przed ślubem zamiast 10 dni. Moja rada dla narzeczonych pytających o to miejsce, upewnijcie się, że zadaliście wszystkie powyższe pytania i potencjalnie wszystkie pytania, które możecie mieć podczas pierwszego spotkania z Fay.

Wysłany dnia 07/01/2019

.