Jak często słyszałeś wyrażenie „jesteś tym, co jesz”?

To częściowo prawda. Jednak to sięga głębiej i powiedziałbym, że jesteś tym, co wchłaniasz. Całe wspaniałe jedzenie na świecie nie znaczy wiele, jeśli twoje ciało nie trawi i nie wchłania go prawidłowo. Dziś przyjrzymy się, jak ważne jest zdrowie jelit nie tylko dla trawienia, ale także dla Twojego ogólnego zdrowia i odporności oraz jakie naturalne probiotyki możesz włączyć do swojej diety, aby mieć zdrowe jelita.

Probiotyki i zdrowie Twoich jelit

Twoje jelita lub mikrobiom, to zbiór bakterii, które są krytycznie ważne dla tego, jak funkcjonuje Twoje ciało. Większość DNA w twoim ciele jest faktycznie podejmowane przez te robaki jelitowe i z definicji, jesteś technicznie więcej bakterii niż jesteś człowiekiem. Te robaki jelitowe utrzymują cię przy życiu, chroniąc cię przed zarazkami, rozkładając żywność w celu uwolnienia energii, wytwarzając witaminy, a nawet kontrolując twój nastrój.

Gdy równowaga dobrych do złych bakterii dostaje out of whack, wtedy możesz być patrząc na problemy jak:

• Zaparcia
• Nadmiar gazu wewnętrznego
• Przewlekła diahrhhea
• Zły oddech
• Bloating i skurcze
• Rozwój nietolerancji pokarmowej

Twój układ odpornościowy będzie również tłumiony, co prowadzi do łatwiejszego chorowania. Twoja równowaga jelitowa może być wytrącona przez takie rzeczy jak cukier, antybiotyki, alkohol, brak aktywności fizycznej, palenie i brak wystarczającej ilości snu wśród wielu innych rzeczy.

Więc, jak poprawić zdrowie jelit? Probiotyki mogą pomóc.

Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które mogą poprawić zdrowie jelit, gdy są spożywane w odpowiednich ilościach. Istnieje wiele różnych rodzajów i uzyskanie szerokiej gamy jest bardzo korzystne. Promują one również zdrowy przewód pokarmowy i układ odpornościowy.

Top 10 Naturalnych probiotyków do włączenia do swojej diety

Ponieważ chcesz mieć jak najwięcej dobrych bakterii jelitowych, oto najlepsze źródła żywności, w których możesz je znaleźć:

1. Kombucha

Kombucha to fermentowany napój, który jest wypełniony probiotykami. Robi się ją ze słodzonej czarnej lub zielonej herbaty. Wiele marek zawiera teraz inne zdrowe składniki, takie jak imbir, chai lub wyciąg z zieleniny.

Kombucha jest teraz niezwykle popularna i łatwa do znalezienia. Najlepiej jest zacząć od 4 uncji dziennie i może być spożywana na pusty żołądek rano lub w innych punktach dnia.

2. Kefir

Kefir jest podobny do kombuchy, w której jest napojem fermentowanym, ale tym razem pochodzącym z mleka. Brzmi to trochę dziwnie, ale jest bardzo zdrowe. Robi się go z „ziaren kefiru”, które są szczepami bakterii, które nadają mleku zawartość probiotyków i dają lekkie nagazowanie. Jest również pełen tony składników odżywczych, białka i wygląda na to, że jest lepszym źródłem probiotyków niż jogurt.

Możesz go używać jako marynaty, sosu do sałatek, a nawet do pieczenia.

3. Pikle

Tak, ulubieniec Snooki! Patrzysz na ogórki, które są kiszone w soli i wodzie i pozostawione do fermentacji przy użyciu ich własnych bakterii kwasu mlekowego. Ogórki kiszone z octem nie zawierają probiotyków, ale tradycyjne ogórki tak. Dostarczą Ci one również witaminy K i są niskokaloryczne. Pamiętaj jednak, aby nie wybierać odmiany smażonej w głębokim tłuszczu.

4. Miso

Japoński sos sezamowy powstaje w wyniku fermentacji soi z solą i grzybem zwanym koji. Jest on przekształcony w pastę i jest popularny do stosowania w zupach. Oprócz probiotyków, miso jest dobrym źródłem białka, błonnika, witamin, minerałów i fitoskładników.

5. Jogurt

To jest prawdopodobnie główny wybór żywności go-to dla probiotyków, ale chcesz być pewny kilku rzeczy najpierw.

Wiele komercyjnych odmian jogurtu jest bardziej deserami niż zdrową żywnością zwłaszcza typy „owoce na dnie”. Większość z tych kolorowo opakowanych jogurtów zawiera tak dużo cukru, że prawdopodobnie robisz kilka kroków do tyłu.

Wybieraj naturalne, niearomatyzowane i upewnij się, że na opakowaniu jest napisane, co zawierają. Jeśli opakowanie nie wskazuje wyraźnie składników odżywczych i składników, istnieje duża szansa, że wiele dobrych bakterii zostało zniszczonych podczas przetwarzania.

6. Kiszona kapusta

Nie czekaj na Oktoberfest i kufel piwa wielkości Buicka, kiszona kapusta jest dobra cały czas! Podobna do ogórków kiszonych, kapusta kiszona jest poszatkowaną kapustą, która jest fermentowana przez kwas mlekowy i bakterie. Jest łatwa do zrobienia i może trwać miesiącami w lodówce.

Wraz z probiotykami, zawiera witaminę C, witaminę B i przeciwutleniacze. Jest łatwy do użycia na wspomnianych kiełbaskach lub hot dogach, może być dodatkiem do dań, kanapek, a nawet gulaszu. (I nie, hot dog NIE jest kanapką.)

7. Kimchi

Kimchi jest jak koreańska kiszona kapusta. Jest robione z kapusty, ale może też zawierać inne warzywa i jest doprawiane takimi rzeczami jak czosnek, czerwone płatki chili, imbir i sól itp. Bakterie kwasu mlekowego w kimchi pomagają uczynić go świetnym na trawienie i zawiera witaminy, minerały i żelazo.

8. Ciemna czekolada

Tak, to jest rzeczywiście źródło probiotyków. Ciemna czekolada zawiera błonnik, a twoje bakterie jelitowe są w stanie rozbić i sfermentować ten i inne związki, a także tworzy efekty przeciwzapalne, które zwiększają twoje zdrowie.

Chcesz się upewnić, że spożywasz ciemną czekoladę, która ma co najmniej 70% kakao, a nie Toblerone, który jest wielkości twojej głowy. Kwadrat lub dwa dziennie mogą zapewnić Ci kilka wspaniałych korzyści zdrowotnych.

9. Zielone oliwki

Oliwki solone w wodzie przechodzą naturalną fermentację. Ponieważ oliwki zawierają bakterie kwasu mlekowego, pomaga to nadać im dobrą zawartość probiotyków. Istnieją dwa różne szczepy żywych kultur związanych z oliwkami, które są pomocne w zwalczaniu wzdęć i pomocne dla osób z zespołem jelita drażliwego. (I nie liczy się, jeśli zawartość oliwek pochodzi z martini z happy hour!)

10. Tempeh

Tempeh to sfermentowany produkt sojowy, który jest wytwarzany z dodatkiem drożdży, co daje mu nieco więcej mięsistego, delikatnego smaku. To dlatego można znaleźć wegańskie alternatywy mięsa i bekonu wykonane z niego. Jest to świetne źródło probiotyków, które jest bardzo wszechstronne w użyciu, ale zawiera również dużo białka. W porcji 3 uncji, dostaniesz około 16 gramów białka.

Wrapping it up

Uczymy się coraz więcej o tym, jak ważne jest utrzymanie naszego mikrobiomu tak zdrowego, jak to tylko możliwe. Na szczęście nie jest trudno włączyć świetne źródła probiotyków, które mogą pomóc zwiększyć zdrowie jelit, a wraz z nim ogólny stan zdrowia.

Próbując powyższych sugerowanych naturalnych probiotyków, włącz je do codziennych posiłków, a stopniowo zobaczysz poprawę zdrowia jelit!

Featured photo credit: via .com

.