Nad inspirowaną australijską kuchnią restauracją Burke & Wills na Upper West Side, do której można wejść przez tuftowane zielone skórzane drzwi wewnątrz lokalu, znajduje się jedna z niewielu speakeasies na Upper West Side. Utrzymując się w inspiracji australijskiej, Manhattan Cricket Club jest o, zgadliście, krykiecie, i jest inspirowany kolonialnymi klubami starego Imperium.

Wąska przestrzeń na piętrze, trzy pokoje po kolei, jest zaprojektowana jak małe mieszkanie z lat 70-tych XIX wieku. Pierwszy pokój, z małym oknem, pełni funkcję foyer z drewnianym wieszakiem na płaszcze. Złota tapeta, która zaczyna się na klatce schodowej i rozciąga się na pokoje, ma warstwę flokowanego czarnego aksamitu we wzorze inspirowanym stylem vintage. Główny salon jest wyłożony książkami Dickensa i Maupassanta, a także trofeami krykieta i fotografiami w stylu vintage. Drewniana boazeria i lustrzany sufit uzupełniają pomieszczenie, z żyrandolem z zabytkowych szklanych kinkietów i postrzępionym orientalnym dywanem.

Łazienki są sprytnie ukryte za przesuwanymi drzwiami, które wtapiają się w wystrój, czy to za tapetą, czy za lustrzaną ścianą. Nawet toalety są w stylu vintage, ale prawdziwym klejnotem Manhattan Cricket Club jest rząd prywatnych szafek na alkohol w lustrzanym korytarzu, gdzie członkowie klubu mogą przechowywać wybrany przez siebie alkohol lub wino. Klub pomaga w zdobyciu zapasów z dowolnego miejsca na świecie. Podczas gdy wizyty w Manhattan Cricket Club są tylko dla publiczności, członkowie mogą dokonywać wcześniejszych rezerwacji.

Pokój barowy ma blaszany sufit, marmurowy bar, odsłoniętą ścianę z cegły i więcej wystroju w stylu vintage Colonial. Miksolog Greg Seider, który stworzył menu koktajli dla The Mercer Kitchen i Minetta Tavern, steruje ofertą w Manhattan Cricket Club, proponując drinki inspirowane starymi placówkami Imperium Brytyjskiego. Jest tu mieszanka egzotycznych smaków i lokalnych herbat i ziół, o czym świadczy koktajl Salt & Pepper wykonany jest z wódki ziemniaczanej z esencją z pomidorów ogrodowych, wędzonego czarnego pieprzu i mgły białej trufli.

Jako humorystyczny akcent, menu jest usiane cytatami na temat alkoholu przez znanych ludzi: „Piję, aby uczynić innych ludzi bardziej interesującymi”, powiedział Hemingway. Dla tych, którzy wybierają się z wyższej półki, można zdecydować się na Martini Service i program Calvisius Caviar, zawierający 10-gramowe porcje kawioru z osetra, które mogą być połączone z połówkami butelek szampana Gruet Brut lub Billecart-Salmon Brut Reserve.

Na dole, w Burke & Wills

Można również zamówić jedzenie w Manhattan Cricket Club, przygotowane przez Burke & Wills, lub najpierw zjeść w restauracji, a następnie udać się do baru. Kuchnia w Burke & Wills jest sterowany przez Chef Rodrigo Nogueira, pochodzący z Brazylii i przeszkolony we Francuskim Instytucie Kulinarnym, który pochodzi z innych zakładów w Nowym Jorku, takich jak The Four Seasons i Colicchio i synów. Burke & Willis ma swoje własne oddzielne menu koktajli, obecnie z charakterystycznym południowo-wschodniej Azji wpływ ze składników, w tym limonki kaffir, tajski chili, liczi i trawy cytrynowej.

Daleko od koktajlowego szaleństwa w centrum miasta, The Manhattan Cricket Club jest w stanie utrzymać swoją gościnną, sąsiedzką atmosferę. Nie znajdziesz tu przytulnych, intymnych doznań przerywanych przez niepożądane tłumy, ponieważ jest po prostu zbyt oddalony od zgiełku, a jego niedopowiedziany chłód oznacza, że zawsze będzie to miejsce, w którym można spotkać się z przyjaciółmi.

Odkryj więcej nowojorskich speakeasies w książce New York: Hidden Bars & Restaurants autorstwa pracowników Untapped Cities i dostępnej w naszym sklepie:

/**/

Następnie sprawdź nasze rankingi Top 10 Hidden Bars in NYC (2015) i inny roundup ukrytych barów tutaj.