Przyprawione i pyszne nachos z blachy, które nie zawodzą. Przyprawiona mielona wołowina (lub dowolne mięso mielone lub jego alternatywa), sos serowy nacho (użyłam mojego domowego sosu, kwaśna śmietana, posiekane pomidory i zielona cebulka tworzą bajeczną kombinację smakową.
Te również są całkiem łatwe do zrobienia i dosłownie szybko się je wylizuje, więc upewnij się, że zrobisz więcej niż jedną tacę! Nie będziesz tego żałować! Kolejną dobrą rzeczą jest to, że możesz dodać do tych nachos wszystko, co tylko chcesz. Dostosuj je do swoich potrzeb, dodając smażoną fasolę, kukurydzę, czerwoną cebulę, bezmięsne, różne sery, dosłownie wszystko, co chcesz. Klasyczna kombinacja Taco Bell to poniższy przepis, ale ja zawsze uwielbiam podawać je z dodatkami, takimi jak pokrojone w plasterki jalapeno, pokrojone w plasterki awokado i oczywiście ostry sos. Jeśli chodzi o poniższy przepis, nie krępuj się dostosować ilości, jeśli chodzi o dodatki. Jeśli jesteś miłośnikiem sera, możesz dodać więcej sera lub sosu serowego. My uwielbiamy nasze z sosem na nich, ale z dodatkowym sosem na boku. Więc widzisz, że poniższy przepis jest zdecydowanie przewodnikiem – możesz lubić je o wiele bardziej mięsne niż my, więc nie krępuj się dodać więcej mięsa, to samo dotyczy dodatkowych warzyw.
Jak zrobić najlepsze nachosy na patelni?
Użyj mocnego stylu restauracyjnego i bardzo chrupiących chipsów, które mogą wytrzymać wszystkie dodatki, którymi je obładujesz.Robienie domowego sosu serowego jest zawsze lepszą opcją, jeśli masz czas. Jest to dość szybkie i łatwe do ubijania i warte wysiłku.Zwykle piekę moje nachos i ser oddzielnie, a następnie ładuję z polewami dla tego konkretnego. Jeśli ładujesz ser ponad wszystkie pozostałe składniki (na przykład jeśli robisz fasolę i mięso), to ładuj je, dodaj ser i zapiekaj. Zazwyczaj nie piekę nachos, ponieważ nie chcę, aby się przypaliły, a samo pieczenie działa idealnie, aby ser się roztopił. Podawaj natychmiast po wyjęciu z piekarnika i upewnij się, że podajesz ze wszystkimi pysznymi i świeżymi dodatkami, o których wspomniałam wcześniej
Te są całkowicie pyszne i proste, szybkie, służą tłumowi i są idealną rzeczą do przekąszenia podczas wieczoru gier, wieczoru filmowego, a nawet stanowią świetną przystawkę.
Składniki
- 275 gramowa torba chipsów tortilla do wyboru (ja użyłem białych kukurydzianych chipsów tortilla)
- ½ filiżanki sera Monterey Jack
- 1 lb. mielonej wołowiny lub mięsa/tofu do wyboru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szalotka lub mała cebula obrana i posiekana
- 2 ząbki czosnku zmielone
- 1 (.1oz/28g) opakowanie przyprawy taco kupione w sklepie lub domowej roboty (przepis poniżej)
- ¼ filiżanki wody
- 1½ filiżanki sosu serowego nacho (domowej roboty lub kupionego w sklepie)
- 2 pomidory nasiona pestki pomidorów
- 2 pomidory usunięte i posiekane
- 1 mały pęczek cebuli/szczypiorku posiekany
- ¾ filiżanki kwaśnej śmietany
Dodatkowe dodatki
- .
- Refried beans
- Pokrojone jalapeno
- Pokrojone awokado
- Gorący sos
- Salsa
Directions
- Preheat oven to. 400°F
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu, dodaj cebulę i czosnek i smaż kilka minut, aż cebula zmięknie, następnie dodaj mięso i zrumień je, aż będzie ugotowane. Odsączyć tłuszcz, jeśli to konieczne, a następnie dodać przyprawę taco i wodę. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje – 2-4 minuty i zdejmij z ognia, ale trzymaj w cieple.
- W międzyczasie wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i rozsyp chipsy tortilla na blasze w jednej równej warstwie
- Wyłóż warstwę rozdrobnionego sera i sosu serowego nacho i piecz przez 5-8 minut, aż ser się roztopi i będzie gorący
- Wyjmij z piekarnika i nałóż na wierzch ciepłe mięso mielone, a następnie kwaśną śmietanę, pomidory i zieloną cebulkę i podawaj natychmiast.
Homemade taco seasoning
Jedna porcja
Składniki
- 2 łyżki chili w proszku
- 1 łyżka kminku
- ½ łyżeczki papryki
- ½ łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
- ½ łyżeczki soli lub więcej, jeśli nie jest słona. więcej, jeśli nie jest wystarczająco słona
- ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- ¼ łyżeczki cebuli w proszku
- ¼ łyżeczki mielonego oregano
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Directions
- Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce. Następnie spróbuj i dostosuj sól lub przyprawy do swoich potrzeb. Przechowywać w szczelnym pojemniku, aż będzie gotowy do użycia.
.