Proszę zobaczyć naszą odpowiedź COVID-19 i protokoły dla naszej sali degustacyjnej tutaj.

W 1805 roku, w tym samym roku Lewis & Clark wyruszył na wyprawę w celu zbadania zachodu, Caleb Fulkerson podróżował na północ od osady w New Jersey w poszukiwaniu żyznej ziemi uprawnej. Wytyczył kawałek ziemi na zachodnich zboczach jeziora Seneca. Aby zaznaczyć swoje roszczenie, wbił swoją laskę, gałąź czarnej wierzby, w źródło na ziemi.

Gałąź zakorzeniła się i z biegiem lat wyrosła w wielkie drzewo. Użył drewna z tego drzewa do zrobienia trumien dla siebie i swojej żony Deborah, a pochowani są na małej rodzinnej działce na wzgórzu za tym miejscem.

Rolnicy Fulkersonów uprawiają ziemię od 1805 roku i obecnie produkują ponad 30 odmian wina i 33 odmiany świeżego soku winogronowego dla domowych winiarzy. Oferując Classic vinifera, Heritage Native, i Regional Hybrid odmian wina, i są pewne, aby wznieść się do każdej okazji! Przejrzyj nasz sklep z pamiątkami, pełen lokalnych przedmiotów i akcesoriów winiarskich, lub zarezerwuj prywatną degustację, gdzie będziesz mógł rozkoszować się lotami wina w połączeniu z lokalnymi serami lub czekoladkami. Zapraszamy do przywiezienia pikniku i delektowania się lampką wina pod naszą altaną porośniętą winogronami. Rodziny mogą cieszyć się naszymi sezonowymi owocami i warzywami, w tym winogronami, wiśniami, brzoskwiniami, jabłkami, a nawet szparagami.

Degustacje (Loty po 4 wina, wstępnie wybrane loty win białych, czerwonych, wytrawnych, półwytrawnych i słodkich): $5 – $15 lub Wines by-the-glass (Ceny są zróżnicowane). Wędliny, sery i inne artykuły spożywcze dostępne w opakowaniach detalicznych. Nie jesteśmy ustawieni do cięcia czegokolwiek, ale możemy dostać paczkę wędlin, blok sera i dostaniesz deskę do krojenia i możesz się cieszyć!

Wskazówki dotyczące ponownego otwarcia dla odwiedzających:

Proszę sprawdzić naszą stronę internetową w celu uzyskania dalszych aktualizacji. Grupy będą ograniczone do maksymalnie 6 osób z wymaganą rezerwacją. Grupy „walk-in” będą ograniczone do 4 osób.

Degustacje będą prowadzone po uprzednim umówieniu się lub na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”, jeśli będziemy w stanie, rezerwacje mogą być wymagane w niektóre dni. Doceniamy Państwa cierpliwość w tym czasie.

Degustacje będą dozwolone tylko w wyznaczonych miejscach siedzących i będą to loty na siedząco. Menu będzie dostarczane wraz ze sprzedażą przez szklanki, jeśli ta opcja jest preferowana. Jeżeli klient z grupy degustacyjnej nie będzie chciał degustować, będzie mógł pozostać z grupą w czasie degustacji.

Degustacje będą ograniczone do wybranych wcześniej lotów. Loty będą składały się z jednej uncji każdego wina i będą dostarczane z butelką wody. Obecnie sześć lotów i ceny, które są dostępne są następujące:

Dry White Wines: $7
Dry Red Wines: $7
Premium Dry Red Wines: $10
Semi-Dry Wines: 8$
Premium Sweet Wines: $7
Zeppelin Wines: $6

Wina będą nalewane w próbkach o wadze 1 uncji i nalewane z dala od klienta, aby ograniczyć ekspozycję gości na pracowników w celu zwiększenia bezpieczeństwa gości. Plucie jest zabronione. Kubki/koszyki na plwociny nie będą udostępniane, a konsumenci powinni pozostawić wszelkie niechciane napoje w swoich szklankach do degustacji.

Piknikowanie na terenie lokalu może odbywać się w określonych obszarach, przy czym wymagana będzie odpowiednia odległość społeczna.