This No Bake Lemon Cheesecake is made with lemon juice and zest and no artificial flavors! Doskonale się kruszy i kroi, a nawet świetnie się mrozi! Zawiera wideo z przepisem krok po kroku.
Spis treści
- Jak zrobić No Bake Lemon Cheesecake:
- Jak przechowywać No Bake Lemon Cheesecake:
- Grudniowe 2019 aktualizacje do oryginalnego przepisu z maja 2017 roku:
- Więcej cytrynowych deserów, które pokochasz!
- Real Deal No Bake Lemon Cheesecake Recipe
Jeśli są dwie rzeczy, które kocham na tym świecie, to jest to cytryna i sernik.
Szczególnie lekki, zwiewny i właśnie wystarczająco pikantny No Bake Lemon Cheesecake jak ten!
Jako dziecko, nie cieszyłem się cytrusami lub deserami cytrynowymi bardzo dużo w ogóle. Wydawało mi się, że nie są one aż tak słodkie!
Teraz, kiedy jestem starsza (bardziej doświadczona i dojrzalsza, chciałabym myśleć 😉 ), moje gusta się zmieniły i zdecydowanie bardziej wolę pikantny cytrynowy deser z odpowiednią ilością słodyczy, niż jakieś naładowane cukrem ciasto z kilkoma centymetrami lukru.
Jeśli czujesz to samo, wiem, że pokochasz ten Cytrynowy Sernik, i możesz również polubić te Cytrynowe Serniki, to Cytrynowe Ciasto Lodowe, lub ten Łatwy Przepis na Cytrynowe Ciasto Bezowe!
Jak zrobić Sernik Cytrynowy Bez Pieczenia:
Ten Sernik Cytrynowy Bez Pieczenia jest łatwy do zrobienia, ale jest kilka ważnych kroków i wskazówek, które zamierzam tutaj podkreślić – zobacz pełną instrukcję poniżej.
- Upewnij się, że serek śmietankowy ma temperaturę pokojową – to zapewni, że Twój sernik będzie gładki i kremowy bez grudek!
- Przed dodaniem cukru, soku z cytryny, skórki z cytryny i wanilii, ubij najpierw serek śmietankowy, aby upewnić się, że jest gładki.
- Dodaj śmietanę (nie musisz jej ubijać!) i ubijaj na małym ogniu, aż się połączy, ale nie zatrzymuj się na tym. Ubijaj za pomocą miksera elektrycznego na wysokich obrotach, aż nadzienie będzie gęste i puszyste. Może to zająć kilka minut, ale jeśli tego nie zrobisz, możesz skończyć z zupą sernikową, a tego nikt nie chce.
- Posmakuj przed dodaniem do ciasta – w ten sposób możesz dodać więcej cytryny lub więcej cukru, jeśli wolisz!
- Wlej do ciasta i pozwól mu się schłodzić przez noc, jeśli możesz, ale przynajmniej przez 6 godzin. Jeśli nie schłodzisz go dokładnie, nie będziesz w stanie go pokroić.
How to store No Bake Lemon Cheesecake:
You can store in this prepared Lemon Cheesecake in the refrigerator for up to 4 days (make sure your ingredients are as fresh as possible when you start!).
Możesz również zamrozić ten Sernik Cytrynowy w całości (zalecam pozostawienie bitej śmietany poza sernikiem do czasu podania, jeśli zamierzasz go zamrozić), lub w pojedynczych kawałkach na szybki poczęstunek.
Jeśli chcesz, możesz nawet podać ten sernik częściowo zamrożony! Polecam pozwolić siedzieć w temperaturze pokojowej co najmniej 30 minut przed podaniem, więc jest ładny i kremowy.
Grudzień 2019 aktualizacje do oryginalnego przepisu z maja 2017 roku:
Mój oryginalny przepis No Bake Lemon Cheesecake został wykonany z greckim jogurtem i żelatyną, ale chciałem uprościć przepis i nadal uzyskać wspaniałe wyniki.
Nowy i ulepszony przepis nie zajmuje w ogóle czasu i tylko kilka składników! Nadal ma wspaniały cytrynowy smak i jest lekkie i puszyste.
Wiem, że jest kilka osób, które naprawdę kochały oryginalny przepis, ale zachęcam was do wypróbowania tego! Jest równie pyszny, ale ma mniej składników i kroków.
W mojej książce to wygrana!
Więcej cytrynowych deserów, które pokochasz!
- Tort truskawkowy z lemoniadą Przepis
- Easy Homemade Pink Lemonade Recipe
- Cream Cheese-.Blueberry Lemon Bread
- Frosted Lemon Sour Cream Sugar Cookies
Pin this recipe to save for later
Pin this recipe to your favorite board
Real Deal No Bake Lemon Cheesecake
Print Recipe
Składniki
Kruche ciasto
- 2 1/2 szklanki okruchów krakersów graham (375g)
- 1/2 szklanki roztopionego masła
Nadzienie:
- 3 opakowania serka śmietankowego (łącznie 24oz lub 750g) pełnotłustego
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki stołowe świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 1 cytryny)
- skórka z 2 cytryn (1 jeśli chcesz łagodniejszy smak)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki ciężkiej bitej śmietany (30-.35% tłuszczu TYLKO)
Instrukcje
-
Wyłóż 9-calową patelnię typu Springform papierem pergaminowym – opcjonalnie, ale ułatwia usuwanie po zastygnięciu!
-
Połącz okruchy krakersów graham z masłem i wciśnij do przygotowanej patelni, i około 1/2″ po bokach.
-
W dużej misce ubij serek śmietankowy za pomocą miksera elektrycznego na średnich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Dodaj cukier puder, sok z cytryny, skórkę z cytryny oraz wanilię i ubij do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
W oddzielnej średniej wielkości misce ubij śmietanę na wysokich obrotach do uzyskania sztywnych szczytów. Dodaj bitą śmietanę do miski z serkiem i użyj szpatułki, aby delikatnie złożyć całość, uważając, aby nie spłaszczyć śmietany.
-
Posmakuj nadzienia i dodaj więcej cukru lub skórki z cytryny, jeśli chcesz, aby było słodsze lub bardziej cytrynowe.
-
Wlej nadzienie do ciasta, przykryj i odstaw do lodówki do zastygnięcia, co najmniej 6 godzin, a jeszcze lepiej na całą noc! Podawać ze słodzoną bitą śmietaną.
Przypisy
Informacje żywieniowe
Chcesz zapisać ten przepis?
Załóż konto łatwo zapisz swoją ulubioną zawartość, abyś już nigdy nie zapomniał przepisu.
Register Now
Tried this recipe?
Tag @thereciperebel or hashtag #thereciperebel – I love to see what you’re making!
Tag @thereciperebel
.