NARODOWY DZIEŃ TRUSKAWEK

Kontynuujemy lutowy motyw w kształcie serca i czerwieni, obchodząc 27 lutego Narodowy Dzień Truskawek. Te soczyste, słodkie jagody mogą rozjaśnić każde danie i są pyszne same w sobie.

Za pochodzeniem nazwy kryje się kilka różnych historii. Bardziej powszechnie akceptowana wersja jest taka, że jagody spadają z liści i stają się „rozrzucone” po roślinie. Z czasem „strewn-berries” stały się „truskawkami”. Był czas (i niektórzy ogrodnicy nadal to robią), kiedy grządki truskawek były ściółkowane słomą, izolując rośliny przez zimę, utrzymując chwasty na dystans podczas sezonu wegetacyjnego i ułatwiając zbiory. Inna słodka historia mówi o angielskich dzieciach, które nawlekały jagody na słomki i sprzedawały „słomiane jagody” w swoich dzielnicach.

Nie tylko są pyszne, ale również pachnące. Są jednym z bardziej aromatycznych owoców, należą do rodziny różowatych.

Truskawki są uprawiane w prawie każdym zakątku Ziemi (gdyby Ziemia miała zakątki) z wyjątkiem jej najbardziej zamarzniętych południowych i północnych krańców. Oprócz tych wszystkich możliwych lokalizacji, istnieje również ponad 600 odmian truskawek.

Doskonałe źródło witaminy C, truskawki są również dobrym źródłem kwasu foliowego, potasu i błonnika. Przy 55 kaloriach i zerowej zawartości tłuszczu w 1 filiżance, te słodkie rzeczy trafiają w punkt, gdy czas na przekąskę wzywa!

Jak obchodzić #NationalStrawberryDay

Podczas gdy najlepszy sezon na truskawki trwa od końca kwietnia do sierpnia, teraz może być dobry czas, aby zapoznać się z festiwalami truskawkowymi i farmami pick-your-own lub zaplanować zasadzenie własnego pola truskawkowego. Wyobraź sobie, że siedzisz w swojej własnej łące, jedząc rozgrzane słońcem, słodkie jagody, które sam zebrałeś lub nawet wyhodowałeś pod czystym, błękitnym niebem.

Porady dotyczące zbierania jagód:

• Zbieraj w pełni dojrzałe jagody. Truskawki nie dojrzewają, jeśli zostaną zebrane zbyt wcześnie, tak jak banany czy gruszki.
• Nie przepełniaj swojego pojemnika. Jagody są delikatne i łatwo się obijają.
• Nie myj owoców, dopóki nie są gotowe do spożycia. Truskawki są podatne na pleśń i mycie przyspieszy ich psucie się.
• Najlepszy czas na zbieranie truskawek to chłodne, pochmurne dni, ale jeśli będą one zjedzone od razu, każda pora jest idealna!
• Jeśli zbierzesz więcej niż możesz zjeść zanim się zepsują, truskawki bardzo dobrze się mrożą. Oderwij zielone czapeczki i wrzuć do torby do zamrażarki. Używaj ich do smoothies, lodów lub dodatków do ciast.

Możesz chcieć mieć świeżą miskę truskawek teraz, lub może dać jeden z następujących przepisów spróbować:

Strawberry Pretzel Salad
Strawberry Spinach Salad
Easy Strawberry Banana Smoothies
Easy Fresh Strawberry Pie
Strawberries and Cream Bread Pudding

Use #NationalStrawberryDay to post on social media.

HISTORIA NARODOWEGO DNIA TRUSKAWEK

.