NARODOWY DZIEŃ KREWETEK
Co roku 10 maja, Narodowy Dzień Krewetek uznaje ulubione owoce morza Ameryki. Amerykanie jedzą więcej krewetek niż jakichkolwiek innych owoców morza, a to jest dzień, aby uczcić te pyszne owoce morza.
Słowo „krewetka” jest używane luźno do opisania każdej dużej krewetki, czasami znanej jako „krewetka jumbo”. Niektóre kraje używają słowa „krewetka” wyłącznie dla wszystkich krewetek.
Przygotowanie krewetki do spożycia zazwyczaj obejmuje usunięcie głowy, skorupy, ogona i „żyły piaskowej”. Istnieje wiele sposobów przyrządzania krewetek. Standardowe metody przyrządzania obejmują pieczenie, gotowanie, brojlerowanie, smażenie i grillowanie. Czas gotowania jest delikatny dla krewetek, a są one w najlepszej formie, gdy nie są rozgotowane.
Zdrowa żywność, krewetki są niskokaloryczne i mają wysoki poziom kwasów omega-3, wapnia, jodu i białka. Krewetki są również znane jako uważane za dobre dla układu krążenia.
Popularne potrawy z krewetek w Ameryce Północnej:
- Seafood Gumbo: Gulasz lub zupa, która prawdopodobnie pochodzi z południowej Luizjany w 18 wieku. Seafood gumbo zazwyczaj składa się z silnie aromatyzowanego bulionu, krewetki i mięso kraba (czasami ostrygi), zagęszczacz i warzywa przyprawowe. Gumbo jest często kategoryzowane przez rodzaj zagęszczacza używane: okra, Choctaw przyprawy, plik proszku (suszone i zmielone liście sassafras), lub zasmażki, francuski podstawy wykonane z mąki i tłuszczu.
- Shrimp Cocktail: Golden Gate służył koktajl z krewetek przed jakąkolwiek inną restauracją. Ich menu wymienione koktajl z krewetek za .50 centów w 1959 roku. To jest teraz Las Vegas cliché. Nazywany w menu „Original Shrimp Cocktail”, jest ulubionym daniem zarówno turystów, jak i miejscowych. Oryginalny Koktajl Krewetkowy składa się z regularnej wielkości szklanki sundae wypełnionej małymi krewetkami sałatkowymi i zwieńczonej łyżką sosu koktajlowego.
- Shrimp DeJonghe: Specjalność Chicago, jest to zapiekanka z całych, obranych krewetek pokrytych miękką, czosnkową, sherry-wyrównaną bułką tartą. Jest on podawany jako przystawka lub danie główne. Pochodzi z końca 19. lub początku 20. wieku w DeJonghe’s Hotel and Restaurant.
- Shrimp Scampi: To danie ma swój własny dzień 29 kwietnia i jest gotowane w maśle, czosnku, soku z cytryny i białym winie.
Krewetki i inne skorupiaki są jednymi z najczęstszych alergenów pokarmowych.
HOW TO OBSERVE #NationalShrimpDay
Celebrate this fantastic food day by making your favorite shrimp dish. Masz kilka pomysłów? Jak powiedziałby Bubba Blue z filmu Forest Gump: „Koktajl z krewetek, krewetki scampi, krewetki smażone, krewetki pieczone, krewetki pikantne…”. Podziel się swoim ulubionym daniem z krewetek używając #NationalShrimpDay.
NATIONAL SHRIMP DAY HISTORIA
National Day Calendar kontynuuje badania nad pochodzeniem tego święta owoców morza.
Istnieje ponad 1,500 dni narodowych. Nie przegap żadnego z nich. Świętuj każdy dzień z National Day Calendar®!