W hematologii, mielopoeza w najszerszym znaczeniu tego terminu to produkcja szpiku kostnego i wszystkich komórek, które z niego powstają, czyli wszystkich komórek krwi. W węższym znaczeniu, mielopoeza odnosi się również szczególnie do regulowanego tworzenia leukocytów mieloidalnych (mielocytów), w tym granulocytów eozynofilowych, granulocytów bazofilowych, granulocytów neutrofilowych i monocytów.

Wspólny progenitor mieloidalny może różnicować się w szpiku kostnym w krwinki czerwone i megakariocyty (prowadzące do płytek krwi), jak również komórki tuczne i mieloblasty, te ostatnie prowadzące do linii mielocytowej (granulocyty) oraz do monocytów, makrofagów i komórek dendrytycznych wrodzonego układu odpornościowego. Granulocyty, zwane również leukocytami wielojądrowymi ze względu na ich wielopłatkowe jądra, to trzy krótko żyjące typy komórek, w tym eozynofile, bazofile i neutrofile. Granulocyt różnicuje się w odrębny typ komórek w procesie zwanym granulopoezą. W tym procesie najpierw przekształca się ze zwykłego mieloblastu (progenitor mieloidalny) w zwykły promyelocyt. Ten promyelocyt daje początek unikalnemu mielocytowi, który po raz pierwszy może być sklasyfikowany jako progenitor eozynofilów, bazofilów lub neutrofilów na podstawie powinowactwa barwienia histologicznego (ziarnistości eozynofilowe, bazofilowe lub obojętne). Unikalny mielocyt różnicuje się następnie w metamyelocyt, a następnie w komórkę pasmową, z jądrem w kształcie litery „C”, zanim stanie się dojrzałym eozynofilem, bazofilem lub neutrofilem. Makrofagi pochodzą z progenitorów monoblastów, które różnicują się w promonocyty, które dojrzewają do monocytów. Monocyty ostatecznie wnikają do tkanek i stają się makrofagami.

.