Sharing is caring!
Nazywa się to Million Dollar Bacon nie bez powodu. Mniam, kawałki grubego bekonu pokryte brązowym cukrem, przyprawami i syropem klonowym. To idealne połączenie słodkiego, pikantnego i słonego.
Ten post zawiera linki afiliacyjne, proszę przeczytać moje pełne zrzeczenie się odpowiedzialności tutaj.
Pełne składniki przepisu/instrukcje są dostępne w
karcie przepisów na dole postu.
Możesz znaleźć ważne wskazówki/tricki w
blog post.
Jeśli jesteś na posiłku w restauracji i widzisz coś w menu o nazwie „Million Dollar Bacon” to jest to konieczność, że powinieneś to zamówić, prawda? Cóż, to jest to, co się stało, gdy hubby i ja niedawno próbowałem restauracji o nazwie First Watch. Całe jedzenie było niesamowite, ale to co naprawdę się wyróżniało to ich podejście do kandyzowanego bekonu.
To było nie tylko pysznie słodkie, ale miało idealną nutę przyprawy. Już po pierwszym kęsie wiedziałam, dlaczego ma swoją nazwę. Naprawdę czułam się jak milion dolarów.
Hubby poprosił, żebym zrobiła go w domu, więc zrobiłam. Teraz muszę się nim podzielić, bo ten pyszny bekon nie powinien być tajemnicą.
Jak zrobić Million Dollar Bacon
Początkowo, przenieś stojak piekarnika na środkową półkę i przystąp do rozgrzewania piekarnika do 350 stopni Fahrenheita.
W małej misce, połącz swój brązowy cukier, czarny pieprz i pieprz cayenne. Odłóż na bok.
Następnie, zdobądź paczkę grubo krojonego bekonu. Możesz użyć zwykłego bekonu, jeśli to wszystko, co masz pod ręką, ale grube cięcie daje temu bekonowi przyjemnie chrupiący, ale szarpany rodzaj uczucia. Zdecydowanie polecam.
Zgarnij trochę papieru foliowego i połóż go na blasze do pieczenia. Połóż swój bekon na blasze i pokryj obie strony mieszanką z brązowego cukru.
Chcesz, aby mieszanka cukru była na całym boczku.
Włóż swój bekon do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut. Otwórz piekarnik, odwróć kawałki bekonu i piecz przez dodatkowe 15-20 minut, aż bekon będzie gotowy.
Remove bacon and move to a cooling rack. Możesz użyć ręcznika papierowego, aby usunąć nadmiar tłuszczu z bekonu.
Obok skropić syropem klonowym.
Podawać na ciepło.
Notes on Millionaire Bacon
- Używać stojaka czy nie podczas pieczenia, oto jest pytanie. Przetestowałam oba sposoby i wolałam upiec go na blasze bez stojaka. Boczek był w stanie wchłonąć całą tę cukrową, pikantną dobroć w piekarniku, bez skapywania podczas pieczenia. Możesz użyć ręcznika papierowego, aby wytrzeć nadmiar tłuszczu po upieczeniu, ale przed nałożeniem syropu klonowego.
- Jeśli nie używasz grubo krojonego bekonu, zmniejsz czas pieczenia o około połowę.
- Ten bekon może być zrobiony z wyprzedzeniem i przechowywany w lodówce przez kilka dni.
Szukasz więcej przepisów śniadaniowych? Wypróbuj te:
- Sheet Pan Pancakes
- Homemade Pumpkin Waffles
- Banana Oatmeal Pancakes
- Breakfast Potatoes (Air Fryer Recipe)
- Cheesy Corned Beef Breakfast Casserole
- Eggg Bites (Pressure Cooker Recipe)
- Pumpkin Oatmeal (Pressure Cooker Recipe)
- Strawberry Baked Oatmeal
.
Zobacz ten film instruktażowy i zobacz jak robię ten bekon od początku do końca.
Print Pin
Million Dollar Bacon
Składniki
- 10 kawałków grubo krojonego boczku
- ¼ filiżanki brązowego cukru
- ½ łyżeczki świeżego, krakowanego czarnego pieprzu
- . ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 łyżki syropu klonowego
Instrukcje
-
Umieścić stelaż piekarnika na środkowym stojaku. Rozgrzać piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
-
Połączyć brązowy cukier, czarny pieprz i pieprz cayenne w misce. Odstawić na bok.
-
Ułóż folię na blasze do pieczenia o wymiarach 13×9. Dodaj bekon w pojedynczej warstwie.
-
Pokryj obie strony kawałków bekonu mieszanką z brązowego cukru.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku na środkowym stojaku przez 20 minut, następnie odwrócić i piec przez 15-20 minut z drugiej strony.
-
Wyjąć boczek z piekarnika i umieścić na stojaku do chłodzenia, aby wyschnął.
-
Pokryć bekon syropem klonowym
Sugerowane narzędzia
Wideo
Przypisy
- Jeśli wolisz, możesz upiec boczek na stojakach w piekarniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu podczas pieczenia. Ja wolę piec bez stojaka i używać ręczników papierowych po upieczeniu, aby wytrzeć nadmiar tłuszczu.
- Nie wszystkie grube bekony są tworzone jednakowo. Niektóre boczki są oznaczone jako „grube”, kiedy naprawdę takie nie są. Jeśli używasz cieńszego bekonu, zacznij sprawdzać, czy jest gotowy po 20 minutach.
Nutrition
Sharing is caring!
.