Mikrofalówka mac i ser jest tak szybki i łatwy do zrobienia, z zaledwie 3 składników i 5 minut czasu gotowania! To jest pysznie cheesy, kremowy i przetargu!

Happy Halloween! 🎃👻🧡

To jest jedno z moich najbardziej ulubionych świąt i moje dzieci, które mają 6 i 8 lat, są super do niego na tym etapie! Moja córka będzie mumią (taką słodką, niestraszną), a syn policjantem, ze WSZYSTKIMI akcesoriami. 😂

W dodatku do parady przedszkolnej w szkole dziś rano, będziemy mieli sąsiedzkie przyjęcie z pizzą dziś wieczorem przed trick-or-treating.

Niestety, będzie padać i grzmieć tutaj przez całe popołudnie. I wygląda na to, że właśnie dostałam nominację do goszczenia wszystkich w naszym garażu, wraz z kilkoma namiotami na podjeździe.

Więc będę rzucać jakieś dekoracje po pracy i mieć nadzieję na najlepsze! 😬 Przechodząc do jedzenia…

Ostatnio podzieliłam się klasycznym zapiekanym makaronem i serem, jak również szybkim i łatwym makaronem i serem w kuchence. Są to wypróbowane i prawdziwe przepisy w naszym domu i na pewno będą hitem na twoim stole!

Mam również wiele zabawnych przepisów na makaron i ser na blogu. (Dyniowy zapiekany makaron z bekonem jest jesiennym faworytem, a zdrowy makaron z brokułami z kurczaka jest całorocznym rodzinnym obiadem, który wszyscy uwielbiamy.

Dzisiaj jednak mamy inny sposób na przygotowanie tego klasyka w sposób, który jest gotowy niemal natychmiast!

Mikrofalowy makaron z serem jest super łatwy do zrobienia i wszystko gotuje się w jednej misce. Plus, to jest gotowy w około 7 minut, więc można mieć makaron i ser teraz. Right now.

Po raz pierwszy zacząłem to robić, kiedy moje dzieci były małe. Był to łatwy sposób na podanie im kolacji, która zwykle trwała kilka godzin, zanim mój mąż i ja w końcu zjedliśmy.

Uwielbiałam to, że mogę zrobić tylko tyle dla nich i że nie wymagało to dużo czasu, wysiłku ani naczyń.

Mówimy o 3 składnikach ludzie! I tylko 5 minut czasu gotowania. 🙌

Był to również świetny go-to w te noce, kiedy miałem głodne maluchy skubiące u moich nóg i potrzebowałem jedzenia natychmiast, jeśli nie pięć minut temu.

Urosły trochę (mają 6 i 8 lat) i mają nieco więcej cierpliwości, jeśli chodzi o kolację, którą teraz prawie zawsze jemy razem, ale nadal uwielbiam być w stanie ubijać miskę tego makaronu z mikrofalówki.

Ponieważ naprawdę wychodzi pysznie kremowy z idealnie delikatnymi kawałkami makaronu!

I to nie jest tylko dla dzieci. O nie!

To jest świetna przekąska na późną noc, świetna pojedyncza porcja, gdy jesteś sam na kolację i idealna dla studentów college’u, aby również zrobić.

Plus, możesz dostosować to z różnymi serami i dodatkami, aby zmienić to i sprawić, że będzie tak zabawne, jak chcesz. (Czytaj dalej dla tych pomysłów poniżej.)

Szybkie domowe mac and cheese dla każdego, przez cały czas! 🙌

Teraz mam kilka uwag, wskazówek i FAQ nadchodzących poniżej, jak zrobić makaron i ser w mikrofalówce. Just tryin’ to be helpful.

(I’ve made a lot of mac and cheese in my day, so I want to share what works!)

Jeśli chcesz skoczyć na dół do przepisu, po prostu przewiń w prawo przez resztę tekstu. Karta z przepisem znajduje się blisko dołu strony, nad sekcją komentarzy.

Notatki na temat robienia makaronu i sera w mikrofali:

• Ten przepis wzywa do klasycznego małego makaronu w kształcie łokcia, który działa najlepiej, ponieważ gotuje się najszybciej.
• Szeroki biały ser cheddar jest tym, czego użyłam do sera w tym przepisie. Możesz użyć zwykłego sera cheddar lub przeczytać dalej dla niektórych innych serowych pomysłów mix-and-match.
• Zazwyczaj używam 2% lub odtłuszczonego mleka do tego przepisu, ponieważ to jest to, co zawsze mamy pod ręką, ale to będzie działać świetnie z pełnym mlekiem, jak również.
• Zrobiłem to również z mlekiem sojowym wcześniej (ponieważ moja córka kiedyś miała alergię na mleko krowie) i to działa dobrze również.
• Możesz również zastąpić masło i ser bez nabiału i mieć to jako wersję bez nabiału lub wegańską, jeśli jest taka potrzeba.

Ja osobiście uwielbiam bogactwo i kremowość masła i sera śmietankowego, ale są to opcjonalne dodatki. I’ve made it without them before and my kids still gobbled it up.

Największa wskazówka: Potrzebujesz naprawdę dużej, głębokiej miski, aby zrobić makaron i ser w mikrofali.

Nie próbuj robić go w kubku lub misce, w której byś go podał. Woda podgrzeje się, spieni i przeleje do mikrofalówki, zamiast zostać w misce, aby ugotować makaron.

Been there. Próbowałem tego. Made a mess.

I use a medium to large microwave-safe pyrex bowl to cook this in. Wygląda to trochę śmiesznie, ponieważ jest to tak mała ilość makaronu w tak dużej misce, ale zaufaj mi, to jest sposób, aby przejść. 👇

Oczywiście, powinnam również zauważyć, że dokładne czasy i temperatury w mikrofalówce mogą się różnić.

Powiem Ci, że robiłam to w kilku mikrofalówkach i zawsze jest to dość punktowe w stosunku do wskazówek poniżej.

A jeśli chodzi o to, co jest warte, mam mikrofalówkę o mocy 1000 W i zawsze gotuję to na 100% mocy.

OK, teraz porozmawiajmy o opcjach serowych. 🧀🧀🧀

Jakiego sera powinnam użyć do makaronu i sera?

– Ostry cheddar jest klasyczny dla makaronu i sera. Ten przepis używa białego sera cheddar, który jest rozdrobniony i opcjonalnie miesza się z serem śmietankowym dla dodatkowej kremowości.

– Gruyere jest również świetnym serem do makaronu i sera, jeśli chciałbyś spróbować w ten sposób.

– Cheddar i Monterey Jack są kolejnym dobrym połączeniem do robienia makaronu i sera.

– Ser amerykański to kolejny faworyt do tego, jak się topi.

A teraz przygotujmy się do podania tego z jakimiś zabawnymi dodatkami.

Ponieważ wiesz, jak się czuję z dodatkami, prawda? Moja niezmordowana miłość do polew i cel, aby znaleźć polewy do prawie wszystkiego, co służę?

Oto kilka pomysłów, jeśli chcesz ubrać ten łatwy przepis na makaron z mikrofalówki i ser. Niektóre z nich są dość podstawowe, a niektóre są trochę bardziej dzikie.

Dodatki do makaronu i sera:

• Dodatkowy ser (cheddar, Monterey Jack, parmezan, itp.).)
• Przygotowane, Crumbled bacon 🥓
• Chopped świeża pietruszka lub cilantro
• Chopped szczypiorek lub zielona cebula
• Hot sos lub sriracha dla niektórych ciepła 🌶
• Pickled jalapeños
• Pico de gallo
• Pokrojony grillowany kurczak
• Rozdrobniona mielona wołowina lub indyk
• Pokrojone awokado lub odrobina guac
• Parowane brokuły, przepołowione pomidorki koktajlowe lub smażone pieczarki to świetny dodatek warzywny. 👌

Albo, jeśli chcesz zachować to klasyczne i bez ozdób, to jest całkowicie OK też. Moje dzieci mają tendencję do bycia purystami w ten sposób. 😉

Następnym razem, gdy będziesz mieć poważną potrzebę makaronu i sera natychmiast, mam nadzieję, że dasz tej szybkiej i łatwej wersji mikrofalówki spróbować.

Enjoy!

XO,

Kathryn

.

.