Mogę zarabiać na zakupach poprzez linki w tym poście.

Mezcal Mule, oblany kondensacją, to piękna rzecz.

Szczególnie, gdy pogoda jest uciążliwa.

W ciągu ostatnich kilku tygodni było tak gorąco i wilgotno, że gdy wychodzę na zewnątrz, czuję się, jakby powietrze wokół mnie się pociło.

Moje naturalnie falowane włosy, które prostuję w tych dniach, rozwinęły uporczywe zawijasy, których żadna ilość okrągłego szczotkowania i produktów nie jest w stanie spłaszczyć. W taką pogodę czuję potrzebę zmiany ubrania co najmniej trzy razy dziennie i zazwyczaj biorę prysznic co najmniej dwa razy.

Jest połowa sierpnia, czyli czas, kiedy możemy spodziewać się takiej pogody w Chicago. Ale w tym roku mieliśmy coś, co wydaje się być dłuższym niż przeciętnie biegiem z niewielką ulgą.

Najczęściej starałam się unikać wychodzenia na zewnątrz. Co jest, uh, nierealistyczną strategią.

Lepszą strategią, jaką znalazłem, jest traktowanie siebie na zimny napój po tym, jak zrobiłem jeden z tych nieuniknionych wypadów w nieprzyjemność.

Co sprowadza mnie z powrotem do Mezcal Mule. Jest to wariacja na temat klasycznego Moscow Mule, który tradycyjnie jest drinkiem z wódką.

Nie jestem zwolennikiem wódki. Wydaje mi się, że każdy drink z wódką byłby ciekawszy z ginem lub innym spirytusem bazowym, z których prawie wszystkie mają więcej charakteru.

(Ale jeśli jesteś fanem klasyki, to ze wszech miar pij ją w ten sposób.)

Ten Mezcal Mule używa mezcalu, piwa imbirowego i limonki. I jest tak całkowicie orzeźwiający.

Mezcal, jeśli go nie znasz, jest spirytusem na bazie agawy z dużo bardziej dymnym, bogatszym smakiem niż bardziej znana tequila na bazie agawy. Uwielbiam sposób, w jaki smaki dymu i wyczuwalna słoność mezcalu grają ze słodyczą i pikanterią piwa imbirowego.

To bierze znany napój i sprawia, że czuje się świeży i nowy. (Dla podobnej sztuczki, spróbuj zastąpić mezcal tequilą w Palomie.)

Lubię to robić z domowym syropem imbirowym (który jest łatwy do zrobienia) i wodą sodową (uwielbiam mój SodaStream), ale wiem, że większość ludzi nie chce tego kłopotu.

Użyj dobrego piwa imbirowego lub piwa imbirowego, które lubisz. Moje ulubione są z Fever Tree, Fentiman’s, i Q (marka).

Wtedy wszystko, czego potrzebujesz to trochę świeżo wyciśniętego soku z limonki (nie używaj wstępnie zabutelkowanego) i trochę lodu.

Lubię przyozdobić to garścią mięty dla ziołowego zapachu w nosie. Myślę, że ładnie pachnie i sprawia, że drink wygląda ładnie, ale jest to całkowicie opcjonalny dodatek.

Jest to prosty drink, który przyrządza się w tej samej szklance, w której się go pije, co eliminuje potrzebę posiadania jakiegokolwiek wymyślnego sprzętu.

Nie potrzebujesz też baru zaopatrzonego we wszystkie najbardziej niejasne likiery. (Nie, żeby było coś złego w posiadaniu tego…)

While Moscow Mules i wariacje mule są tradycyjnie serwowane w miedzianych kubkach, jedyną prawdziwą korzyścią z używania miedzianego naczynia, oprócz wartości estetycznej, jest to, że pomaga utrzymać napój ładny i zimny.

Jest pewne pytanie o bezpieczeństwo kwaśnych składników, takich jak piwo imbirowe i limonka, wchodzących w kontakt z miedzią. (W Iowa, zakazali serwowania Moscow Mules w miedzianych kubkach bez wyściółki.)

Istnieje obawa, że spożycie zbyt dużej ilości miedzi może spowodować chorobę. (Uwielbiam wygląd miedzianych kubków na zdjęciach tutaj, ale nie piję już niczego kwaśnego z nich, odkąd dowiedziałem się więcej o potencjale złej reakcji.)

Więc możesz chcieć poszukać kubków, które są wyłożone stalą nierdzewną. Ale możesz też po prostu podać go w jakimkolwiek szklanym naczyniu, które posiadasz.

Więc naprawdę, nie masz żadnej wymówki, żeby go nie zrobić. Na przykład teraz.

The Perfect Pear (Pear Brandy Cocktail)

Aperol i Elderflower Margarita + Bacon Blue Cheese. Guacamole

.