Toasted Barrel Whiskeys
Jednobeczkowe, organiczne whiskey single grain starzone w 30 galonowej, opiekanej beczce. Ten styl dojrzewania jest bardziej typowy dla irlandzkiej whiskey i jest charakterystycznym stylem dojrzewania whiskey produkowanej przez dziadka Roberta w Austrii. Wszystkie whisky z limitowanej edycji leżakują od 2 do 4 lat, a ich jasny kolor wskazuje na leżakowanie w opiekanej, a nie zwęglonej beczce. Wszystkie te whisky są bardzo jasne i ziarniste, z soczystymi nutami dębu. Butelkowana w 80 proof.
– Toasted Rye –
Nuty mandarynki i kokosa, z czystym i pieprznym finiszem.
– Toasted Millet –
Cierpki smak w ustach z nutami ciemnych owoców (wiśni) na finiszu.
– Toasted Oat –
Ananas i banan z miękkim, kremowym wykończeniem.
– Toasted Wheat –
Słodkie delikatne nuty banana z rześkim finiszem.
– Toasted Spelt –
Ciepłe odczucie w ustach i nuty dojrzałej moreli i brzoskwini z gładkim wykończeniem.
White Whiskey
Nasze białe whiskey pokazują jakość ziarna i destylatu; wyśmienite jako twisty w koktajlach lub dla entuzjastów whiskey, aby spróbować różnych ziaren bez dębu. Butelkowana z mocą 80 proof.
– White Millet –
Pikantne otwarcie z nutą brązowego cukru i lekką białą czekoladą. Kandyzowane orzechy i owocowe wykończenie.
– White Oat –
Podkreślenie czerwonej porzeczki i nuta tapioki, z kremowym podniebieniem. Finisz z dojrzałą gruszką i figą.
– Biała Pszenica –
Bananowy nos, z nutami suszonych owoców i odrobiną kantalupy.
– Biały Orkisz –
Delikatny aromat kwiatu moreli zmienia się w kremowy na podniebieniu, po którym następuje wykończenie z nutą maślanki i migdałów.
– Białe Żyto –
Peptyczny i bardzo obfity kwiatowy z nutami świeżo ściętej trawy i słodkiej papryczki chili.
Charred Barrel Whiskeys
Jednobeczkowe, organiczne whisky single grain starzone w 30 galonowych, zwęglonych beczkach. Butelkowane przy 80 proof.
– Charred Spelt –
Kapelusz, brązowy cukier i kruche pieczywo z wytrawnym finiszem.
– Charred Wheat –
Banan i karmel z okrągłym, maślanym wykończeniem.

.