Sharing is caring!
- Pinterest52
- Facebook8
Ten kolumbijski sos kreolski Hogao lub salsa jest pyszny. Można go znaleźć na większości stołów w całym kraju i jest używany do wielu rzeczy. Jest niesamowity na kolumbijskim chlebie zwanym Arepa i jest ważnym składnikiem dania Bandeja Paisa. My absolutnie go uwielbialiśmy, ponieważ ma przyprawy, ale nie jest wcale ostry.
Ten przepis na kolumbijskie Hogao to tylko kilka prostych składników, które prawdopodobnie masz pod ręką, kminek dodaje wspaniały ziemisty smak do tego ukochanego sosu.
Craving even more? Dołącz do kulinarnej i kulturalnej podróży dookoła świata, aby nie przegapić niczego, to nic nie kosztuje, możesz również śledzić mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i youtube, aby podążać za naszą podróżą.
Proszę zauważyć, że ta strona zawiera linki partnerskie, w których zarobię niewielką prowizję, jednak w żaden sposób nie wpłynie to na cenę, którą zapłacisz. Dziękuję za wsparcie!
Print Pin
Hogao (Kolumbijski sos kreolski)
Ingredients
- 3 łyżki stołowe oleju roślinnego
- 1 filiżanka posiekanej szalotki
- 2 filiżanki świeżych posiekanych pomidorów
- 1 ząbek czosnku mielonego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
Instrukcje
-
Olej podgrzać w rondlu, dodać pomidory, szalotki, czosnek, mielony kminek i delikatnie smażyć przez 10 minut, mieszając, aż zmiękną.
-
Zmniejszyć ogień do niskiego, dodać sól i , gotować jeszcze przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
-
Sprawdzić i dostosować przyprawy.
Nutrition
.