Maistowy chleb z chunky jabłkami i drizzled z pyszną polewą karmelową.

Aby rozpocząć rozgrzej swój piekarnik do 350 stopni. Nasmaruj standardowe bochenki, odstaw na bok.

W misce, połącz 4 szklanki mąki, 1 łyżeczkę soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/4 łyżeczki ziela angielskiego. Wymieszaj je razem i odstaw na bok.

W swojej misce do mieszania, połącz 2 laski masła o temperaturze pokojowej, z 2 szklankami cukru.

Ubijaj je razem do uzyskania puszystej masy, a następnie dodaj 4 jajka, po jednym na raz. Dobrze wymieszać.

Odmierzyć 1/2 szklanki maślanki i odstawić na chwilę.

Teraz obierz i pokrój w kostkę 2 jabłka Granny Smith.

To są czasy takie jak ten, że szczególnie tęsknię za posiadaniem kurczaków. Moje dziewczyny przybiegłyby po takie smakołyki, gdybym je zawołała.

Połowę suchej mieszanki wymieszaj z cukrem, następnie z maślanką, a potem z pozostałą suchą mieszanką. Połącz każdą z nich całkowicie przed dodaniem następnej i zatrzymaj, gdy będą już połączone.

Wmieszaj pokrojone w kostkę jabłka.

Rozłóż masę do foremek.

Piecz przez godzinę, lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta po włożeniu do środka. Pozwól im ostygnąć przez kilka minut, a następnie usuń je z patelni na stojak do pieczenia.

Teraz na polewę.

Odmierz 2 łyżeczki wanilii i odłóż na bok. W rondelku, połączysz po 1/3 szklanki brązowego cukru, białego cukru, masła i pół na pół.

Whiskey mieszaninę razem na średnim ogniu, i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 3 minuty, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia i wmieszaj wanilię.

Posmaruj polewą wszystkie wierzchy ciepłych bochenków.

Czy to nie wygląda pysznie?

Zrobiłam to pewnego dnia jakiś czas temu, a fakt, że robi się z tego dwa bochenki jest idealny. Jeden bochenek poszedł ze mną na spotkanie, a drugi został dla rodziny, aby się nim cieszyć.

Muszę powiedzieć, że kiedy moje spotkanie tego wieczoru się skończyło, przyniosłam do domu pusty talerz. Uwielbiam przynosić do domu puste talerze – jest to pieczęć aprobaty dla smakoszy!

Inną opcją dla tego chleba, jest zrobienie jednego, aby cieszyć się nim teraz, i zamrożenie drugiego na później. Jeśli zdecydujesz się zamrozić jeden z nich, nie nakładaj glazury. Zrób połowę porcji glazury i włóż tylko tę, którą będziesz teraz jeść. Zamroź nielukrowany bochenek na później. Następnie, gdy rozmrozisz go w przyszłości, możesz przygotować połowę porcji glazury i spryskać ją wtedy.

Enjoy!