Doświadczony weteran klubów komediowych i telewizji późno nocnej, Jimmy Pardo pojawił się w takich programach jak „The Tonight Show”, „Conan”, „The Late Late Show” i jego własny półgodzinny specjalny program na Comedy Central.
Używając swoich charakterystycznych umiejętności pracy z tłumem, Jimmy spędził ostatnie 6 lat jako otwierający występ Conana O’Briena na nagraniach „Conana”. Jimmy pojawił się również w programie „Conan” jako gość panelu, korespondent terenowy, a ostatnio jako współgospodarz. On również prowadzi niekonwencjonalne gwiazdy za kulisami wywiady dla Teamcoco.com „The Pardo Patrol.”
W 2006 roku, Jimmy Pardo stał się pionierem podcasting kiedy zaczął hosting raucous-ale mądry tygodniowy podcast „Never Not Funny”, który Entertainment Weekly nazwał „jeden z najostrzejszych i gut-bustingest pokazuje w Internecie.” Program został uznany za najlepszy podcast komediowy przez The AV Club, Esquire, GQ i USA Today, a lista jego gości (Conan O’Brien, Jon Hamm, Amy Poehler, Tom Bergeron, Zach Galifianakis i Sarah Silverman, by wymienić tylko kilku) brzmi jak Who’s Who Hollywood. Never Not Funny organizuje również coroczną zbiórkę pieniędzy w ramach Pardcast-a-Thon, 12-godzinnego maratonu internetowego na rzecz Smile Train. Do tej pory w ramach Pardcast-a-Thons zebrano ponad pół miliona dolarów na cele charytatywne.
Przez lata Jimmy’ego można było również zobaczyć w takich programach, jak „Comedy Bang Bang”, „@Midnight”, „Maron” i „Monk”. Był gospodarzem programu „National Lampoon’s Funny Money” dla Game Show Network, czterech sezonów programu AMC „Movies at Our House” oraz odcinków programów NBC „Late Friday”, VH1 „The Surreal Life” i „The Playboy Morning Show”. Ostatnio był gospodarzem cenionego przez krytyków programu Science Channel „Race To Escape”.
Jimmy nagrał trzy albumy komediowe: „Uno”, „Pompous Clown” i wydany w 2013 roku „Sprezzatura”, który Entertainment Weekly uznał za jeden z 5 najlepszych albumów stand-upowych roku.

.