Każdy może zmienić coś, co wygląda zwyczajnie w coś wyjątkowego. Parzenie herbaty jest jedną z rzeczy, które ludzie robią regularnie, ale rzadko o tym myślą. Nadszedł czas, aby zacząć dodawać styl do herbaty i udowodnić swoim przyjaciołom i krewnym, że można przygotować coś innego i być może lepszego. Oprócz herbaty mrożonej, herbaty Hongkong, herbaty Assam i herbaty Chai można przyrządzić również herbatę mleczną Hokkaido. Herbata mleczna Hokkaido jest jedną z najbardziej popularnych herbat wśród Japończyków, a oni specjalnie przygotowują ją z mleka Hokkaido, które jest bogate i oferuje kremowy smak.

Krótkie wprowadzenie do herbaty mlecznej Hokkaido

Herbata mleczna Hokkaido ma wyjątkowy smak i aromat. Jej głównymi składnikami są świeże mleko Hokkaido, liście czarnej herbaty i miód lub cukier. Posiada więc wiele zalet zdrowotnych.

Mimo że mleczną herbatą Hokkaido można delektować się o każdej porze, najlepiej pić ją wcześnie rano, po przebudzeniu. Odświeża ona umysł zaraz po przebudzeniu, dzięki czemu można być gotowym do wykonywania codziennych zadań. Herbatę można pić również wieczorem, aby zwiększyć poziom energii po ciężkim dniu. Smak i aromat mlecznej herbaty Hokkaido motywuje do dalszej pracy. Mieszkańcy Japonii chętnie piją herbatę z mlekiem domowej roboty, ale sięgają po nią również wtedy, gdy mają ochotę na inny smak i aromat. Mleko Hokkaido sprawia, że herbata jest kremowa i gładka dzięki swojemu wyjątkowemu mlecznemu smakowi. Japończycy używają go również w puddingach, ciastach i ciasteczkach.

Przygotowanie mlecznej herbaty Hokkaido

Dzisiaj mleczną herbatę Hokkaido można znaleźć w herbaciarniach we wszystkich częściach świata, ale aby uzyskać najlepsze wrażenia i wygodny smak, można wypróbować paczkowane torebki z herbatą przeznaczone dla podróżnych. Jeśli chcesz przygotować ją w domu, oto, czego potrzebujesz.

Metoda 1

Składniki

• 1 filiżanka czystej wody
• 2 łyżeczki liści czarnej herbaty lub 2 torebki czarnej herbaty
• ½ filiżanki mleka Hokkaido lub alternatywy orzechowej
• Sos karmelowy, brązowy cukier lub miód

Instrukcje

• W rondlu, doprowadzić do wrzenia 1 szklankę wody
• Po osiągnięciu przez wodę temperatury 212 stopni Fahrenheita, dodać liście czarnej herbaty
• Zmniejszyć temperaturę do niskiej i pozwolić liściom gotować się na wolnym ogniu przez 1-3 minuty, w zależności od smaku i aromatu, jaki chcesz uzyskać. Jeśli herbata będzie parzyć się przez dłuższy czas, smak stanie się mocniejszy.
• Dodaj ½ filiżanki mleka. Gotuj na wolnym ogniu przez 1-3 minuty
• Używając trochę wrzącej wody, przepłucz filiżanki, aby je podgrzać. Musisz tylko wlać trochę wody do filiżanek, a następnie ją wyrzucić.
• Używając sitka z siatką, wlej mieszankę herbaty do filiżanek. Sitko powinno usunąć wszystkie luźne liście herbaty.
• Osłodź mieszankę syropem karmelowym, brązowym cukrem lub miodem, w zależności od potrzeb.

Metoda 2

Składniki

• 250 ml czystej wody
• 2 łyżeczki liści czarnej herbaty lub 2 torebki czarnej herbaty. Możesz zastąpić to 150ml herbaty Oolong.
• 30 gramów tłustego mleka w proszku
• 20ml syropu karmelowego
• 20ml wody z cukrem. Zagotować 1 ml wody z 1KG cukru
• Polewa typu budyń, perła, galaretka. Zrobić lub kupić w lokalnym sklepie
• Lód
• Kubek miarowy, kolba do wstrząsania

Kroki przygotowania

• Nałożyć polewy do kubka
• Przygotować 150ml herbaty Oolong do kolby do wstrząsania. Herbatę Oolong można znaleźć w supermarketach. Alternatywnie, weź herbatę lub torebki z herbatą i namocz je w gorącej wodzie przez około 5 minut. Przefiltrować gorącą wodę i usunąć wszystkie pozostałości.
• Wziąć 30 gramów mleka w proszku i rozpuścić je w herbacie. Dobrze wymieszać.
• Wlać 20ml syropu karmelowego i 20ml rozpuszczonego cukru do kolby do wstrząsania. Dodać kostki lodu, przykryć słoik i dobrze wstrząsnąć mieszaniną.
• Wlej herbatę do swojej filiżanki i ciesz się jej wspaniałym smakiem i aromatem. Wystarczy wykonać kilka kroków, aby cieszyć się herbatą Hokkaido podobną do tej oferowanej w herbaciarniach.

Profil smakowy herbaty mlecznej Hokkaido

Herbata mleczna Hokkaido zapewnia mocniejszy smak, który jest odpowiednio zrównoważony przez kremową konsystencję. Herbata zapewnia prażone i ziemiste smaki dzięki dodanym liściom czarnej herbaty. Większość ludzi uwielbia kremową herbatę z mlekiem, ponieważ zapewnia ona niebiańsko mocną konsystencję wraz z bardzo bogatym smakiem herbaty. Podobnie jak w przypadku herbaty taro boba lub taro milk tea, napój ten można przyozdobić jako herbatę owocową, dodając do niego więcej składników. Aby nadać herbacie mlecznej bardziej rozkoszny i słodki smak, niektóre herbaciarnie dodają do mieszanki odrobinę oleju kokosowego lub lodów. W krajach zachodnich ludzie mylą tę herbatę z bubble tea lub boba tea, ponieważ może ona zawierać perełki tapioki. Boba jest jednym z popularnych napojów tajwańskich.

Pochodzenie herbaty mlecznej Hokkaido

Hokkaido milk tea pochodzi z prowincji Hokkaido w Japonii i krążyła do innych krajów azjatyckich, gdzie ludzie cieszą się nią jako jedną z najlepszych herbat smakowych. Jest on lubiany w całych Chinach, tradycyjnych herbaciarniach i w amerykańskich herbaciarniach. Ogólnie rzecz biorąc, ludzie spożywają ją na gorąco, ale można spróbować mrożonej wersji herbaty. Herbata ta jest wyjątkowa, gdy zaparzana jest zgodnie z tradycją indyjską, angielską lub chińską. Dodatek lokalnie pozyskiwanego mleka i słodzików sprawia, że japońska moda jest wyjątkowa.

Hokkaido, .największa prefektura, znajduje się w północnej części Japonii i blisko Rosji. Największym miastem tej niesamowitej prefektury jest Sapporo, które jest stolicą. Sapporo jest również domem dla Sapporo Snow Festival, jednego z największych na świecie festiwali śniegu. Ludzie podróżują z różnych części świata, aby być świadkami ogromnych rzeźb śnieżnych, które zdobią to miasto podczas tego zimnego miesiąca.

Hokkaido jest również powszechnie znane z wysokiej jakości i pysznych produktów herbacianych. W rzeczywistości, Hokkaido produkuje około 50 procent japońskiego mleka i 90 procent naturalnego sera. Produkty mleczne z Hokkaido są droższe niż te z innych prefektur. Wynika to z wysokiej jakości i świeżości, z jaką ludzie je kojarzą.

Chłodne lato, doskonały klimat, świeże powietrze oraz dostępność zielonych i rozległych terenów sprawiają, że krowy na Hokkaido żyją w dobrym, niestresującym środowisku. Produkują więc mleko dobrej jakości. Większość znanych japońskich cukierników pochodzi właśnie z tej prefektury. Znajdziesz Sapporo miasto oznakowane jako Królestwo Słodyczy.

Najlepsze miejsca na herbatę mleczną Hokkaido

Japońska herbata mleczna oferuje wyjątkowy smak ze względu na mieszankę bogatych i czystych składników. W niektórych prefekturach w Japonii, produkty mleczne Hokkaido są drogie. Oznacza to, że prawdopodobnie trzeba będzie zapłacić więcej za herbatę. Oto niektóre z popularnych miejsc, w których można napić się herbaty z mlekiem na Hokkaido.

• Odori Bisse

Po otrzymaniu szansy na zwiedzanie Hokkaido, Odori Bisse nie powinno zabraknąć na Twojej liście miejsc docelowych. Znajduje się on bardzo blisko parku Odori i miejsca zakupów poświęconego słodyczom. Oprócz Hokkaido Milk Tea, można tu spróbować wielu rodzajów słodyczy od słynnych cukierników z Hokkaido.

• Sapporo Sweets Cafe

Sapporo Sweets Cafe znajdująca się w Odori oferuje produkty mleczne dla osób, które są bardzo daleko od centrum miasta. Jeśli Twój czas w mieście Sapporo jest ograniczony, będziesz chciał spróbować herbaty i produktów mlecznych z wielu miejsc oferowanych w kawiarni.

• Tea Salon Gclef (Kichijoji)

Salon Herbaty Glef teashop pozostał najlepszym wyborem dla osób, które lubią królewski styl Hokkaido herbaty mlecznej. Oprócz herbaty z mlekiem, ich menu obejmuje podpłomyki, gofry i słodycze. Cena herbaty w herbaciarni jest wysoka, ale jej jakość jest warta tej ceny. Wystrój Gclef jest połączeniem japońskiej herbaciarni i staromodnego stylu europejskiego.

• Kenyan (Shibuya)

Kenyan to kolejny popularny mleczny teashop na Hokkaido, który od wielu lat jest ulubionym miejscem mieszkańców. Teashop specjalizuje się w czarnej herbacie i otrzymał certyfikat od Japońskiego Stowarzyszenia Czarnej Herbaty. Podczas zwiedzania dzielnicy Shibuya warto spróbować podawanych tam rodzajów herbaty mlecznej.

• Chunsuitan (Daikanyama)

Tajwańska marka herbaty, Chunsuitan, ma oddziały w kilku miejscach w Japonii – głównie w Tokio. Większość osób, które odwiedzają to miejsce ma pozytywne opinie na temat oferowanych napojów. Chunsuitan miesza unikalne smaki, takie jak smaki owocowe i japońska herbata Matcha w herbacie Hokkaido Milk.

Podsumowanie

Filiżanka dobrze przygotowanej mlecznej herbaty Hokkaido pomoże Ci spalić zmęczenie psychiczne po południu i natychmiast po przebudzeniu rano. Pyszny smak i aromat herbaty pomoże naładować poziom energii, dzięki czemu można kontynuować pracę przez cały dzień. Tradycyjnie, Japończycy piją herbatę w swoich domach. Wychodzą na zewnątrz tylko wtedy, gdy chcą zmienić smak i aromat mlecznej herbaty Hokkaido. Podczas podróży z Hokkaido do Tokio lub na Okinawę można znaleźć wiele herbaciarni mlecznych oferujących różne produkty, ale herbaty Hokkaido nie może zabraknąć na liście oferowanych pozycji.