Nie jest tajemnicą, że Halle Berry wygląda niesamowicie jak na swój wiek – ona ma 51 lat i mogłaby przejść na 25 – ale mniej osób wie (lub pamięta), że aktorka zmagała się z cukrzycą od 22 roku życia.
Podczas 2000s, było dużo zamieszania i kontrowersji wokół diagnozy cukrzycy Berry. Początkowo, aktorka została zdiagnozowana z cukrzycą typu 1, ale w 2007 roku, ona podobno powiedział, że odzwyczaiła się od insuliny przez utrzymanie zdrowego stylu życia i był teraz w kategorii typu 2. Jej komentarze przyciągnęły backlash od lekarzy i diabetyków, którzy szybko wyjaśnili, że cukrzyca typu 1 jest nieuleczalna, a odstawienie insuliny po prostu nie jest opcją.
Przód do 2018 roku-jak wielu innych, Halle Berry promuje dietę ketogeniczną, która, jak twierdzi, pomogła „odwrócić” jej cukrzycę typu 2 w ciągu kilku lat. W styczniu wzięła na Instagram, aby wyjaśnić, dlaczego dieta wysokotłuszczowa, nisko-węglowodanowa poprawiła jej ogólny stan zdrowia. „Wierzę, że jest to w dużej mierze odpowiedzialne za spowolnienie mojego procesu starzenia się”, napisała. „Styl życia keto oferuje tak wiele korzyści, takich jak utrata wagi, (mamy tak pozbywamy się naszych dziecięcych brzuszków), kontrola apetytu, więcej energii i lepsza sprawność umysłowa. Jeśli jesteś jak ja, możesz ewentualnie odwrócić cukrzycę typu 2, doświadczysz lepszej wytrzymałości fizycznej, lepszej skóry, a także mniejszego trądziku, jeśli jest to problem.”
Czy dieta keto może poprawić cukrzycę?
Berry jest nadal kontrowersyjną postacią w społeczności diabetyków, ale może być na coś, jeśli chodzi o dietę keto. Ponieważ węglowodany są przekształcane w cukier podczas trawienia, przechodząc na wysokotłuszczową, niskowęglowodanową dietę jak keto zmusza organizm do rozkładu tłuszczu zamiast, produkując alternatywne źródło energii znane jako ketony. Uważa się, że styl życia keto przynosi korzyści osobom chorym na cukrzycę poprzez poprawę kontroli glikemii (poziomu cukru we krwi) i zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę.
„Na diecie keto, to jest wspólne, aby mieć lepsze trójglicerydy, które są pomocne w profilaktyce chorób serca & zarządzania,” mówi Lori Zanini, RD, CDE, autor Diabetes Cookbook i Meal Plan for the Newly Diagnosed. „Dodatkowo, przy wyższym spożyciu białka i tłuszczu, osoby czują się mniej głodne (ponieważ białko i tłuszcz trawią się dłużej niż węglowodany) i często są w stanie również stracić na wadze.”
Jedno z pierwszych badań wspierających ten pomysł zostało opublikowane w 2005 roku, kiedy to naukowcy stwierdzili, że dieta ketogeniczna obniżyła poziom cukru we krwi i zmniejszyła lub wyeliminowała potrzebę stosowania leków przeciwcukrzycowych u większości otyłych uczestników z cukrzycą typu 2. Inne badania również wykazały, że keto ma korzyści dla diabetyków. Należy jednak pamiętać, że większość badań skupiła się na cukrzycy typu 2, a nie typu 1, mówi Zanini.
Czy istnieją jakieś zagrożenia dla diabetyków na diecie keto?
Jeśli jesteś cukrzykiem, istnieją pewne potencjalne zagrożenia, o których należy pamiętać przed przejściem na dietę ketogeniczną:
🔹 Cukrzycowa kwasica ketonowa jest poważnym, potencjalnie śmiertelnym powikłaniem, które może wystąpić, gdy osoby chore na cukrzycę zaczynają wytwarzać bardzo wysoki poziom ketonów, zgodnie z Mayo Clinic. Stan ten jest wywoływany, gdy organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości insuliny do prawidłowego przekształcania cukru w energię, więc przechodzi w tryb głodu i zaczyna rozkładać tłuszcz na paliwo w alarmująco szybkim tempie. Ryzyko to jest generalnie znacznie wyższe u pacjentów z cukrzycą typu 1, ale nadal powinieneś powiadomić swojego lekarza przed rozpoczęciem diety keto, aby mógł Cię monitorować i pomóc zapobiec wystąpieniu kwasicy ketonowej.
🔹 Cięcie węglowodanów zbyt szybko może mieć również negatywne skutki, mówi Zanini. „Nie zaleca się drastycznego cięcia spożycia węglowodanów, zwłaszcza jeśli przyjmujesz doustne leki przeciwcukrzycowe lub insulinę, ponieważ może to spowodować hipoglikemię (niski poziom glukozy we krwi)”. Zamiast tego, spróbuj zmniejszyć ilość węglowodanów, które jesz stopniowo.
🔹 Łatwo jest również jeść zbyt wiele węglowodanów. „Z mojego doświadczenia wynika, że moi klienci, którzy zgłaszają spożywanie diety ketogenicznej lub low-carb, prawie zawsze spożywają większe ilości węglowodanów, niż zdają sobie z tego sprawę” – mówi Zanini. „Aby mieć pewność, że podążasz za planem, który jest dla ciebie najlepszy, poszukaj wiedzy zarejestrowanego dietetyka, który specjalizuje się w cukrzycy.”
Te są oprócz szerszego ryzyka i skutków ubocznych diety keto, takich jak keto grypa, odwodnienie i zaparcia. Należy pamiętać, że podczas gdy keto ma krótkoterminowe korzyści zdrowotne, może mieć szkodliwe skutki zdrowotne w dół drogi.
Więc czy powinieneś przejść na keto, jeśli jesteś cukrzykiem?
Dieta ketogeniczna ma udowodnione korzyści dla osób z cukrzycą typu 2 – nawet Jillian Michaels, która stanowczo sprzeciwia się diecie keto, powiedziała, że działa dobrze w tym celu-ale możesz chcieć być bardziej ostrożny, jeśli masz cukrzycę typu 1, ponieważ nie ma wystarczających badań wokół skutków keto na inne typy cukrzycy.
Keto jest dość ciężka dieta, która nie była przeznaczona do przestrzegania długoterminowych, i może chcesz rozważyć bardziej zrównoważone i zrównoważone podejście do jedzenia, Zanini mówi. „Ważniejsze jest, abyśmy patrzyli na jakość i ilość węglowodanów, które jemy; na pewno nie musimy ich całkowicie wycinać. Szukajmy węglowodanów, które są nierafinowane i zawierają dużo błonnika, a następnie łączmy je z białkiem, zdrowymi tłuszczami i dużą ilością nieskrobiowych warzyw” – mówi. „Pod koniec dnia, plan posiłków dla cukrzyków jest po prostu zdrowym planem żywieniowym – każdy może skorzystać z jedzenia w ten sposób.”
Umówienie się z lekarzem na temat poważnych zmian w stylu życia, takich jak keto, jest kluczowe, dodała. „Ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że zarządzanie cukrzycą jest osobistą i codzienną decyzją. Należy ją omówić z zespołem opieki zdrowotnej, starając się postępować zgodnie z wytycznymi opartymi na dowodach naukowych.”
.