Doskonałe danie boczne do tak wielu posiłków, domowej roboty bezglutenowy chleb czosnkowy jest mouthwateringly-good. Jest bardzo prosty do wykonania i zajmuje tylko 10 minut w piekarniku. W tym przepisie użyłam gotowego chleba bezglutenowego – użyłam świeżych bułek Juvela, ponieważ bardzo ładnie się pieką, ale każda odmiana chleba bezglutenowego lub bułek będzie odpowiednia.

Gluten Free Garlic Bread

Składniki (serwuje 2)

• Dwie bułki bezglutenowe (użyłam świeżych białych bułek Juvela) lub cztery kromki chleba bezglutenowego
• Trzy ząbki czosnku, drobno zmielone
• 50g zmiękczonego masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
• Szczypta soli i pieprzu
• 1 łyżka świeżej lub suszonej pietruszki

Metoda

1. Przygotuj piekarnik do 180C.
2. W ramekinie lub małej misce, wymieszaj razem czosnek, masło, oliwę z oliwek, sól i pieprz oraz pietruszkę. Powinno się je dobrze połączyć w maślaną pastę.
3. Przekrój bułki na pół i umieść na małej blasze do pieczenia, na papierze tłuszczowym.
4. Rozdziel równomiernie mieszankę masła czosnkowego pomiędzy cztery połówki bułek (lub kromki chleba) i użyj noża, aby rozprowadzić masło równomiernie na każdym kawałku. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz bułki przez 5 minut.
5. Po 5 minutach zamknij bułki (tj. połóż jedną połówkę z powrotem na drugą) stroną z masłem czosnkowym skierowaną do wewnątrz.
6. Piecz przez kolejne 5 minut, a następnie wyjmij z piekarnika i podawaj jeszcze gorące.

Spróbuj przygotować ten bezglutenowy chleb czosnkowy jako dodatek do jednego z następujących dań bezglutenowych:

• Parmigiana z bakłażana
• Sałatka z kurczaka, nektarynki i jeżyn
• Jajka zapiekane w Shakshuka

.