Glazed Lemon Cookies to słodkie, lukrowane ciasteczka maślane zrobione ze świeżych cytryn. Ten przepis na pyszne cytrynowe ciasteczka to idealna ilość słodyczy i cierpkości.
Te małe cytrynowe ciasteczka są moimi ulubionymi. Zaczynamy od maślanego ciasta na ciasteczka cukrowe i nadajemy im jasny cytrynowy smak zarówno dzięki świeżej skórce cytrynowej, jak i sokowi z cytryny. Ciasteczka są miękkie w środku i mają chrupiące krawędzie zewnętrzne. Kończymy je piękną słodką cytrynową polewą, którą po prostu chcę jeść łyżeczką! 
- Ingredients needed for Glazed Lemon Cookies
- Jak zrobić lukrowane ciasteczka cytrynowe
- How to make Lemon Icing
- Lukrowane ciasteczka cytrynowe
- Składniki
- Składniki ciasteczek
- Lukier cytrynowy Składniki
- Instrukcje
- Instrukcje
- Nutrition
- Kochasz ciasteczka z owocami w środku? Spróbuj tych innych cytrynowych faworków:
- Jak wycisnąć sok z cytryny
- Jak usunąć skórkę z cytryny
- Jak zmiękczyć masło?
- Want FREE Printable Cookie Recipe Cards?
- Zapisałeś się z powodzeniem!
Ingredients needed for Glazed Lemon Cookies
Here’s what you’ll need to make these lemon cookies:
- Masło
- 1 świeża cytryna, abyś miał wystarczająco dużo soku z cytryny &skórka z cytryny
- jaja
- cukier
- proszek do pieczenia
- mąka
- wanilia
Jak zrobić lukrowane ciasteczka cytrynowe
To takie proste zrobić te cytrynowe ciasteczka! Za pomocą miksera ręcznego, zmiksuj razem masło, biały cukier i brązowy cukier. Dodaj jajka, sok z cytryny, skórkę i wanilię i mieszaj aż do połączenia. Dodaj sodę oczyszczoną, sól i mąkę i wymieszaj jeszcze raz.
Drop by rounded tablespoonfuls (I use a cookie scoop!) onto parchment lined baking sheet. Piec w temperaturze 350ºF przez 7-9 minut.
Całkowicie ostudzić i na każde ciasteczko nałożyć łyżeczką polewę.
How to make Lemon Icing
To make the simple lemon icing, you just whisk together 1 cup of powdered sugar, 2 TBSP softened butter, 1 TBSP lemon juice and 1 tsp lemon zest until smooth. Następnie wystarczy nałożyć łyżką na każde ciasteczko!
Lukrowane ciasteczka cytrynowe
Drukuj Pin
Składniki
Składniki ciasteczek
- 2 1/2 filiżanki mąki
- 3/4 filiżanki białego cukru
- 3/4. Cup Brown Sugar
- 1 Cup Butter softened
- 2 Eggs
- 1 Tbsp Lemon Zest
- 1 tsp Vanilla
- 1 tsp Baking Soda
- 1 tsp Salt
- 1 łyżka soli
Lukier cytrynowy Składniki
- 1 łyżka soku cytrynowego
- 1 filiżanka cukru pudru
- 1 łyżka wody
- Skórka z cytryny do dekoracji
Instrukcje
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 350ºF. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9×13 pergaminem.
-
W małej misce wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić na bok.
-
W dużej misce wymieszać cukier, brązowy cukier, biały cukier, masło i jajka, aż dobrze się połączą. Dodać wanilię i wymieszać. Dodać suche składniki i ponownie wymieszać.
-
Drop by rounded tablespoonfuls onto parchment lined baking sheet. Piec w temperaturze 350ºF przez 7-9 minut.
-
Całkowicie ostudzić i na każde ciasteczko nałożyć łyżeczką polewę. Smacznego!
-
Aby zrobić polewę: Ubij razem 1 filiżankę cukru pudru, 2 TBSP zmiękczonego masła, 1 TBSP soku z cytryny i 1 łyżkę skórki cytrynowej, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Nutrition
Kochasz ciasteczka z owocami w środku? Spróbuj tych innych cytrynowych faworków:
-
WHITE CHOCOLATE CHIP LEMON COOKIES
- FROSTED LEMON SUGAR COOKIES
- LEMON POPPYSEED COOKIES
- LEMON SUGAR COOKIE BARS
.
Jak wycisnąć sok z cytryny
W tym przepisie często używam butelkowanego soku z cytryny, ale bardzo łatwo jest uzyskać świeży sok z cytryny, jeśli wolisz! Aby uzyskać sok z cytryny, po prostu przekrój cytrynę na pół i wyciśnij ją naprawdę mocno. Możesz również użyć wyciskarki do cytrusów, takiej jak ta, aby wydobyć cały sok z cytryny.
Jak usunąć skórkę z cytryny
Możesz również dodać trochę więcej cytrynowego smaku do przepisu, dodając trochę skórki cytrynowej do lukru.
Nie bój się uzyskać skórki z cytryny – to naprawdę proste! A świeża skórka z cytryny dodaje taki niesamowity cytrynowy smak do przepisów!
Skórka z cytryny to tylko małe kawałki zewnętrznej strony skórki cytryny. Używam małej strony zwykłej tarki do sera – tak długo, jak dziurki są malutkie, będzie działać dobrze. Możesz również użyć zestera do cytrusów, takiego jak ten, jeśli wolisz! Tak czy inaczej, pamiętaj, aby zetrzeć tylko ciemniejszą, żółtą, zewnętrzną warstwę skórki cytryny. Kiedy już odkryjesz jaśniejszą część skórki pod spodem, obróć cytrynę i zacznij ścierać kolejną część zewnętrznej warstwy.
Jak zmiękczyć masło?
Tradycyjny sposób zmiękczania masła polega na pozostawieniu go w temperaturze pokojowej na wystarczająco długo, aby zmiękło. Istnieją jednak inne, szybsze sposoby na zmiękczenie masła, takie jak: krojenie masła, ubijanie masła, ubijanie masła i, jeśli do tego dojdzie, gotowanie masła w kuchence mikrofalowej. Jeśli mikrofalujesz, użyj ustawienia rozmrażania tylko przez około 15 sekund. Nie chcesz przecież, żeby masło się roztopiło!
Tyle osobowości wtłoczonych w jedną malutką dziewczynkę! Jest moją najmłodszą córką i dzieckiem 4 z 5 i uwielbiam to, że mogę być przy niej podczas tej wesołej przejażdżki. Rozśmiesza mnie, doprowadza do szału i wszystko pomiędzy. Została już wyprzedzona pod względem rozmiaru przez swojego młodszego brata i pogodziła się z tym, że przez całe życie będzie miała rozmiar pinty. Ha! Jak to się mówi, że niesamowite rzeczy przychodzą w małych opakowaniach?! Tak, to właśnie ona!
Glazed Lemon Cookies to słodkie lukrowane cytrynowe ciasteczka maślane zrobione ze świeżych cytryn. Ten pyszny przepis na ciasteczka cytrynowe to idealna ilość słodyczy i cierpkości.
